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吴澎，李宁阳，张淼 主编
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食品法律法规与标准（第3版）（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎，李宁阳，张淼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《食品法律法规与标准》（第3版）紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据*修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入 ... |
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食品营销学（吴澎）（第2版）
『简体书』 作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。本书紧密结合食品行业、企业、产品的特点，重点研究食品行业 ... |
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食品营销学（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。紧密结合食品行业、企业、产品的特点，重点研究食品行业营销活动的行为规律，分析营销 ... |
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茶文化概论（吴澎）（第2版）
『简体书』 作者：吴澎、黄晓芹、周涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《茶文化概论》（第2版）全面介绍了中国茶文化的知识，内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。本书在第1版的基础上，对一些案例进行了更新。结合二十大精神，增加了每章导言，阐述了每章 ... |
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趣旅行·游世界
『简体书』 作者：宁阳 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-06-01 想让孩子足不出户，就能环游地球，探索异国风情吗？《游世界》就是这趟环球旅程的神奇门票！ 本书专为8-12岁的小小旅行家精心打造，带领孩子们开启一场跨越全球、探访41个国家的大冒险！从樱花漫舞的日本到野性十足的肯尼亚，从艺术殿堂意大利到自然奇观挪威峡湾，高清实拍照片与生动趣味的手绘插图完美结合，将各国的风景名胜、独特建 ... |
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茶文化概论（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎，主 编 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 ... |
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中国饮食文化（吴澎）（第3版）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《中国饮食文化》（第3版）全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表性的风味小吃；中国酒文化；中国茶文化；文学作品中的饮食文化；节日和人生仪礼食俗；中国筷子文化；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。深入分析了中国饮食文化特点的根源，使读者 ... |
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食品安全管理体系概论（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍，相互借鉴，取长补短。《食品安全管理体系概论》可作为高等院校食 ... |
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身边的统计学
『简体书』 作者：张淼 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 《身边的统计学：AI时代的统计思维普及课》是一本统计学科普读物，引入人们身边的多个趣味故事，将统计学看似复杂的知识用通俗易懂的方式呈现，让没有任何基础的读者也能轻松理解。本书从统计学的基础知识讲起，结合多个生活中的故事带领读者学习统计学的核心知识，并展望其在新时代背景下的特征和前景，从而让读者建立初步的统计思维，并用其 ... |
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食品安全典型案例解析（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知识进行介绍的基础上， ... |
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彝族传统治理资源的创新利用
『简体书』 作者：梅军，李宁阳 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 本书将彝族传统文化整体图式中具有治理功能与发展意义之文化要素界定为葬族传统治理资源，梳理了彝族传统治理资源的历史演进与生成基础，总结了它所表征的总体逻辑特性及运行机理，提炼了其中孕育和表达的道德精神与伦理价值，从理论与实践讨论了它们对于舞族乡村之“三治”融合治理体系的构建与完善、彝族乡村之“五位一体”全面振兴的现实功能 ... |
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大数据可视化
『简体书』 作者：张扬 宁阳 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书聚焦大数据可视化的基本概念和基本技术应用，包含绪论和6个项目，分别为初识大数据可视化、Matplotlib应用、Matplotlib实战——影视数据可视化、Pyecharts应用、Pyecharts实战——用户行为数据可视化、Plotly应用、Plotly实战——用户画像数据可视化。 本书基于Python语言的三 ... |
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园艺植物与美食（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎、周涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合，从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史，在对园艺植物食用部分进行说明的同时，还概述了其食用价值，并以其食用部位为分类依据，对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本书列举了常见的家居园艺植物美食与饮食禁忌，也对潜力园艺植物美食的开发进行了阐述， ... |
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针灸古典医籍精选导读
『简体书』 作者：张淼 等 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-10-01 本书为《读经典做临床系列》丛书之一，精选《针灸甲乙经》《针灸资生经》《针灸大全》3本针灸经典著作原文，并加以导读，对经穴定位、刺灸方法、病证处方研习均有重要参考价值。本书适合中医药临床、教学、科研人员参考，也可供中医药爱好者参阅。 ... |
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马克思服务经济思想及其当代价值研究
『简体书』 作者：宁阳 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-10-01 服务经济在20世纪以来呈现加速发展的态势。服务经济的发展迫切需要经济理论的指导。但是，我国服务经济理论的发展相比较于服务经济发展的现状来说明显滞后。服务经济的发展应该坚持马克思主义的指导，而我国理论界主要是介绍和借鉴发达资本主义国家的研究成果，并没有形成典型的理论框架和逻辑进路，对于马克思的服务经济思想没有足够重视，目 ... |
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写给孩子的很热很热的科学冷知识（2册套装）
『简体书』 作者：宁阳 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-12-01 这是一套拓宽孩子知识面，引发兴趣和思考的科普类图书，同时还是一套画面充满童趣，排版精良的绘本作品。好奇心一直是驱使人类发现和探索的动力，让孩子尽早发现世界有趣的一面，激发求知欲和思考力，爱上科学。 本套书分为四部分：人体篇、动植物篇、物理化学篇、天文地理篇，共计520条科学冷知识，碎片时间即可阅读。内容上则选取了那些 ... |
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基于犹豫模糊语言数据的决策理论与方法
『简体书』 作者：吴澎，周礼刚 出版：经济科学出版社 日期：2024-07-01 犹豫模糊语言数据作为定性偏好信息的一种形式，它能灵活的表征决策过程中的模糊和不确的定性决策信息。偏好关系（也称为判断矩阵）是现实决策问题中决策者（或专家）在表达对一组目标（方案、属性或准则）的评估或偏好信息时经常用到的描述工具。基于犹豫模糊语言数据的偏好关系，能够更加细致合理地描述客观世界的模糊本质。基于犹豫模糊语言偏 ... |
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食品专业英语
『简体书』 作者：吴澎，王超，朱法荣 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 《食品专业英语》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以*具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 ... |
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食品质量与安全专业英语（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎,张建友,杨凌宸 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。根据学生实际需要，增加了科技论文写作专章内容，为学 ... |
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重生——未成年人犯罪与心理矫治
『简体书』 作者：张淼 出版：知识产权出版社 日期：2017-09-01 作者：张淼 张淼、女、汉族、1976年10月出生、中共党员，一级警督、教授、国家二级心理咨询师、音乐治疗师；研究领域：心理学、宗教社会学（伊斯兰教方向）。2006年至今，先后主持国家社科基金一项、公安部课题一项、厅局级课题八项；参与国*级课题一项、省部级课题三项、厅局级课题三项；共发表学术论文40篇，其中在核心刊物上 ... |
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