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吴冰，吴雷
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
『简体书』 作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书根据烹饪专业学生的学习特点，参照西式面点师、糕点装饰师国家职业技能标准相关知识技能要求编写，注重动手能力与应用能力的培养，理论与实践相结合，深入浅出，可学性强。本书共6个项目，包含翻糖的基础知识、蛋糕造型设计、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊线与糖霜饼干、制作卡通类翻糖蛋糕。 本书图文并 ... |
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蛋糕裱花工艺与实训 李天乐 吴雷 蛋糕装饰 蛋糕创意 蛋糕造型设计
『简体书』 作者：李天乐 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书围绕蛋糕装饰中的裱花技艺，详细介绍了蛋糕裱花应掌握的坯体制作、色彩搭配、修坯抹坯、蛋糕创意等关键技艺，深入浅出，可学性强。编写中以裱花师的真实工作场景和任务为背景，以实际工作过程为主线，以学生职业发展为根本，以学生就业为导向，以校企合作、工学结合、“教学做”一体、技能与素质培养并重为设计理念；把 ... |
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活动理论视角的MOOCs系统研究
『简体书』 作者：吴冰 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 MOOCs近年来在全球范围内快速发展。针对MOOCs缺乏系统性研究的现状，《活动理论视角的MOOCs系统研究》基于活动理论视角，构建系统全面的研究框架。**，探究MOOCs学习者的采纳和持续使用意愿的影响因素。第二，研究MOOCs教师群体多样性对课程评论与评分的影响，由此探究教师获取效能的影响因素。 ... |
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电力机车电机电器检修与整备
『简体书』 作者：吴冰 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书是职业教育铁道运输类专业教材、国家在线精品课程配套教材、国家职业教育铁道机车专业教学资源库配套教材。其主要内容包括8个模块，分别是受电弓检修与整备、主断路器检修与整备、其他25kV高压电器检修与整备、主变压器检修与整备、变流器检修与整备、牵引电机检修与整备、司机控制器检修与整备、电气屏柜检修与整 ... |
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城市轨道交通车辆电器（第4版） “十四五”职业教育国家规划教材
『简体书』 作者：吴冰 出版：人民交通出版社 日期：2025-08-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。全书的项目1～项目10按照从高压到低压、从主电路到辅助电路再到控制电路的顺序，依次介绍城市轨道交通车辆各主要电气设备，包括受流器（受电弓和第三轨受流器）、高速断路器、牵引辅助逆变器、牵引电机、其他高压电气设备、空调系统、接触器、继电器、司机控制器及其他低压电气 ... |
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经济学基础教程（第四版）
『简体书』 作者：吴冰，吴雷 出版：北京大学出版社 日期：2020-03-01 作为高职院校财经类专业的基础教材，本书从经济学的基础——资源的稀缺性切入，论述了资源配置及其机制、消费者行为理论、成本和收益、企业制度及目标、博弈论和信息经济学、市场失灵、货币与银行及金融市场的运行、宏观经济运行中的失业、通胀和货币紧缩，以及政府调控经济的财政政策和货币政策，开放经济中的国际贸易和国 ... |
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管理会计实务（第二版）
『简体书』 作者：吴雷 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 《管理会计实务》（第二版）在第一版的基础上作了全面而系统的修订。本课程是一门将现代管理与会计理论相结合的新兴学科，是现代会计学的一个重要分支。本书侧重实践教学方法的应用，注意理论联系实际，结合“教学内容模块化”编写，每个单元按照“导学目标——导学案例——知识要点——单元测试——实务训练”的体例编写， ... |
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情绪稳定的父母孩子更健康：给孩子最好的原生家庭
『简体书』 作者：吴雷 出版：中国纺织出版社 日期：2023-10-01 情绪稳定的父母孩子更健康:给孩子最好的原生家庭良好的家庭情感、和谐的家庭气氛可以给孩子良好影响，每一位父母都应从让孩子形成优良的个性品质、健康发育成长的责任出发，重视营造一个温馨和睦的家庭环境，来帮助孩子成长。这是一本帮助父母稳定情绪，为孩子营造温馨和谐的原生家庭氛围的书，旨在告诉家长朋友们，只有父 ... |
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新时代大学生知识产权教育概论
『简体书』 作者：吴雷 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书面向工科学生对知识产权素养和能力的实际需求，从管理学视角，以培养学生理解并掌握知识产权管理的基本思路和主要方法为目标，具有非常强的针对性。全书逻辑主线清晰，内容阐述通俗易懂，案例丰富。 全书共包括知识产权理论、创造、运营、保护、管理五篇，涵盖知识产权获取、专利检索分析、知识产权价值评估、专利运营 ... |
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管理信息系统（第4版）
『简体书』 作者：吴冰 王洪伟 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。本书以“信息技术革命是推动信息系统发展，引起社会、组织和管理变革的原动力”为主线，全书共分五篇：第一篇信息系统概论，阐述了信息系统的基本概念，组织、战略与信息系统，以及信息系统的管理层级；第二篇信息系统基础设施，介绍支持信息系统运行的数据管理技术、网络 ... |
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停止你的内在冲突：摆脱精神内耗，积聚心理能量
『简体书』 作者：吴冰 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 为什么你总是感到疲惫？为什么你在做决定时左右为难，既无法竭尽全力也无法断然放弃？为什么你努力了却总是无法实现目标？这一切源于你在内心发起了一场战争。 人们会因为各种原因产生内在冲突，这既可能是由于原生家庭的不幸，也可能是由于成长过程中的创伤，还可能是由于现实带来的压力，等等。内在冲突带来了精神内 ... |
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煤化工工艺学（宋永辉）（第2版）
『简体书』 作者：宋永辉、汤洁莉、吴雷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《煤化工工艺学》第2 版是在全国高校化工工艺类专业教学指导委员会确定的“煤化工工艺学教材编写大纲”的基础上，结合目前煤化工专业的教学实际与新技术、新工艺发展趋势来编写的，建议教学时数为32～120学时，可根据本专业的实际需求进行学时调整。书中重点阐述了煤的低温干馏、炼焦、炼焦产品回收与精制、气化 ... |
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西安都市区城郊乡村景观转型策略研究
『简体书』 作者：吴雷 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 本研究以西安都市区为空间背景，以未来城乡关系转变为时间背景，以西安都市区城郊乡村景观转型为研究对象，运用诸多学科知识，借助多种新技术、新方法，比对世界先行都市区演变轨迹与乡村景观转型案例，从而确定西安都市区中的城郊乡村将作为“最后的乡村”，未来应采取“多样化主动适应”策略，基于4类主要职能建构城郊乡 ... |
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3ds Max与V-Ray室内外效果图实例教程（第三版）
『简体书』 作者：吴冰，成琨 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书包括初识3ds Maxs Design、二维图形实例模型的创建与编辑、三维实例模型的创建与编辑、基本灯光与摄影机、基本材质编辑器、材质和贴图、掌握 Vray 高级渲染器、Vray常用材质设置、VRay灯光及参数、居室空间创建及渲染、实例制作——客厅场景空间表现、实例制作—夜景卧室效果图制作、实例 ... |
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现代汉译英口译教程（第三版）（练习册）
『简体书』 作者：吴冰主编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-10-01 《现代汉译英口译教程练习册》配合《现代汉译英口译教程》使用，帮助学生进行口译练习。共有旅游，体育，教育，妇女与儿童，老人与家庭，人口民族，宗教，医疗卫生，工业，农业，外贸，科技，经济发展和改革开放，环境保护，外交，港、澳、台概况和文化等18个单元。各单元练习分为技巧练习、课文练习和应变能力练习三部分 ... |
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数字乡村建设理论与探索实践
『简体书』 作者：吴冰、吕雁华 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-10-01 本书为2023年度出版社重点主题出版物。本书致力为数字乡村的建设提供具体行动路线和实施方案，对防范及化解数字乡村建设的风险具有重要意义。本书搜集了《数字乡村发展战略纲要》和《数字乡村发展行动计划（2022-2025年）》中数字乡村数字化基础设施、农业生产数字化、经营网络化、乡村治理数字化、乡村信息服 ... |
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数据分析与应用入门（Python版）
『简体书』 作者：潘晓 吴雷 王书海 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 本书是数据分析类课程的入门教材，系统整理了数据分析的知识体系，以分析流程为主线阐述了数据分析的主要方法和基于Python的技术应用。 全书共分为9章，包括数据分析简介，数据分析的方法，NumPy和pandas基础，数据获取与导入，数据预处理，数据探索，数据挖掘概述，基本统计图形，文本、网络和地理空间 ... |
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碳达峰碳中和：目标、挑战与实现路径
『简体书』 作者：吴冰 出版：东方出版社 日期：2022-04-01 在全球低碳绿色发展大背景下，中国制定了碳达峰碳中和时间表和路线图：2030年前达到峰值，2060年前实现碳中和。本书稿对碳达峰碳中和等科学概念进行解读，详细阐述碳达峰碳中和目标的提出以及重要意义、“双碳”目标内涵及具备的基础、实现碳达峰碳中和目标的机遇与挑战等问题，深度剖析我国碳达峰碳中和的战略路线 ... |
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城市轨道交通车辆电器（第3版）
『简体书』 作者：吴冰 出版：人民交通出版社 日期：2022-05-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材。内容包括：章和第二章为部分，是对车辆电器的基本理论和常用电器的介绍，主要包括触点电器的一些基本知识和电弧、接触电阻、振动、磨损等问题的分析及解决问题的方法，以及接触器、继电器的构工作原理等；第三章为第二部分，主要介绍城轨车辆典型电器，包括受流装置的种类、结构和工 ... |
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热固高性能环氧沥青阻燃隧道路面应用技术
『简体书』 作者：王永俊 杨立 吴冰 高家贵 李仕宏 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-07-01 ... |
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