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最详尽的冷冻保存教科书（150种基本食材冷冻&解冻的秘诀！冷
『简体书』 作者：吉田瑞子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-10-01 北京书中缘金牌产品“最详尽的教科书”书系：《最详尽的冷冻保存教科书》。 《最详尽的冷冻保存教科书》可以说是关于家庭使用的冷冻保存的第一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总，从主食、肉类、海鲜、蔬菜、水果、甜点、调料等食材的冷冻保存，食物营养成分及色香味的保留，到多种冷冻保存的食材及食物搭配的 ... |
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