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叶鑫,林真 编
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食品添加剂 第2版
『简体书』 作者:林真 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-04-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求,并详细介绍了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品调味剂、食品乳化剂、食品增稠剂等各类食品添加剂具体物种的 ... |
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食品添加剂/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者:林真 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品添加剂》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品添加剂的基本概念及其相关管理法规与标准,主要包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂与漂白剂、食品乳化剂、食品增稠剂、食品凝固剂与被膜剂 ... |
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管理决策方法:问题、模型与决策
『简体书』 作者:王延章 郭崇慧 叶鑫 著 出版:清华大学出版社 日期:2010-06-01 《管理决策方法:问题、模型与决策》共分6章,主要介绍管理决策基础概念以及管理决策方□□整体框架。主要内容包括线性规划、整数线性规划、目标规划和非线性规划,图与网络、运输问题、□短路线、□小支撑树、□大流和计划评审与优化问题及其决策方法,时间序列预测、因果关系仿真及预测、定性预测方法和投入产出法,无概率决策、有概率决策、 ... |
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海鸥飞处(琼瑶系列精装小说)
『简体书』 作者:琼瑶 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2018-09-01 谁说过,人生是由无数的巧合组成的?谁说过,生命的故事就是一连串的偶然? 初次见面,她是孤注一掷,杀人后企图跳海自杀的海鸥,第二次见面,她是身世可怜,流落风尘的歌女叶鑫,再次见面,她摇身一变,成了妹妹的好友杨羽裳 似曾相识的面孔,变化多端的身份。一个游戏人生的富家少女,一个兢兢业业的报社记者,他们的相遇相识,就像 ... |
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