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	分子生物学检测技术（李晓红） 『简体书』 作者：李晓红、句荣辉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 本书主要介绍了分子生物学在食品领域的应用及分子生物学实验基础知识、核酸的结构与功能、核酸分离与纯化等基础知识，进而介绍了分子生物学经典技术—基因扩增检测技术和重组DNA技术相关理论知识以及酶联免疫和蛋白质分析技术。本书实践部分采用“一体式串联”法，以玉米转基因成分检测为主线，将玉米DNA提取、核酸电 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	农产品质量安全检测 『简体书』 作者：句荣辉，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2015-08-01 农产品有害物质检测教材自出版以来受到了广大职业院校老师和学生的欢迎。通过2年多的使用，该教材在高职食品类专业教学中发挥了极大的作用；此次修订重点在两个方面进行了改进和提升：一是在教材内容的组织更加优化。教材内容的组织是以项目的形式推进包括项目导入、工作任务描述、工作准备、计划实施、评价与反馈等部分， ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（中级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：句荣辉，罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	食品质量安全检测 『简体书』 作者：句荣辉，潘妍 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求，以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	有凤来仪：夏含夷教授七十华诞祝寿论文集 『简体书』 作者：朱淵清、蘇榮譽主編　　出版：中西书局　　日期：2022-12-01 芝加哥大學夏含夷教授精研中國古代文化，其學術廣涉中國考古、上古史、年代學、甲骨文、金文、簡帛、文化思想史等諸多方面，與劍橋大學魯惟一教授合作主編的《劍橋中國上古史》及所著《孔子之前：中國經典誕生的研究》《古史異觀》《重寫中國古代文獻》《海外夷堅志》《西觀漢記》《〈周易〉的起源及早期演變》等，在海内外 ...	詳情>>	售價：HK$ 310.5

	（56）法国国家图书馆藏敦煌文献 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2023-12-01 由上海古籍出版社与北京大学中国古代史研究中心编纂，共同组建编委会，由荣新江教授主编，上海古籍出版社出版。上海古籍出版社的敦煌文献出版工作开展较早，积累了丰富的经验。就法藏敦煌文献而言，上海古籍出版社和法国国家图书馆从1995年至2005年合作编纂了黑白版《法藏敦煌西域文献》1-34册，包括总约400 ...	詳情>>	售價：HK$ 4370.0

	唐代墓志汇编（修订本）（全九册） 『简体书』 作者：周紹良 主編，趙超 副主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-03-01 本书于1992年首次出版之后受到学界广泛欢迎，历来为治唐史及石刻文献者所重视及利用；后在2006年重版，订正了一些文字标点上的问题。此次将之重新排版，纳入“历代碑志汇编”丛书。副主编赵超老师，参考此前学者发表过的校正考释文章，对本书进行了全面的校订；出版前夕，又蒙兰州大学吴炯炯老师等结合原拓对绝大多 ...	詳情>>	售價：HK$ 1472.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.86 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.81 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.88 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.85 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.94 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.95 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.93 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-11-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.102 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.110 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.106 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.103 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.80 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-08-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

	法国国家图书馆藏敦煌文献.90 『简体书』 作者：榮新江 主編　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 法国伯希和探险队1908年继英国斯坦因之后到达敦煌。伯希和精通汉学典籍，他以每天1000卷的速度彻查了藏经洞文献，按照四项原则（非通行佛教经籍、有年代题记的写本、古籍和民间写本、胡语藏语写本）收买了总约8000件写本，其中4000件藏文编号，4000件汉文编号，包括粟特文、回鹘文、于阗文、希伯来文等 ...	詳情>>	售價：HK$ 4180.0

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