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烹饪营养学
『简体书』 作者:彭景 出版:中国纺织出版社 日期:2023-02-01 《烹饪营养学》教材经过几次修订,不断汲取现代营养学的研究精华,并与烹饪实践紧密结合,特别是“营养素在烹饪中理化性质及营养价值的变化”“烹饪方式对营养素营养价值的影响”“合理烹饪”等章节非常具有本教材的特色,也是在全国同行中处于领先地位的基础。理论性强,联系实际紧密,对烹饪实践具有指导意义,并有配套的试题库,因此被广泛使 ... |
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金融创新、道德风险与法律责任:全球金融监管体制变革的一个理论维度
『简体书』 作者:卓武扬,彭景 出版:北京大学出版社 日期:2017-11-01 《金融创新、道德风险与法律责任:全球金融监管体制变革的一个理论维度》借鉴了法理学、民商法学、经济法学、法经济学、制度经济学、法与金融理论、金融制度以及金融风险理论的相关理论逻辑和分析模式,通过对相关理论研究进行综述和评价,分析金融创新、道德风险和法律责任三者之间的关系,进而分别阐释金融创新的道德风险及法律责任的有关机理 ... |
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国际商法
『简体书』 作者:卓武扬 出版:复旦大学出版社 日期:2023-04-01 《国际商法学》教材以国际商务类专业人才培养目标为指导,在充分考虑非法律专业学生的理解能力和知识结构的基础上,紧密联系当今国际商务和商法的发展,结合典型案例,系统、科学地阐述了国际商法的基本理论及实务准则,全面介绍了国际商事公约与惯例以及中国法律在有关商事交易各个领域所涉及的法律规定及惯例,能够向应用型高校国际商务专业研 ... |
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烹饪营养学
『简体书』 作者:彭景 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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经济法
『简体书』 作者:卓武扬 出版:西南财经大学出版社 日期:2015-07-01 ... |
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当前经济与金融热点问题研究(上、下)
『简体书』 作者:卓武扬 主编 著作 出版:西南财经大学出版社 日期:2015-07-01 ... |
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茶艺表演
『简体书』 作者:殷安全,彭景 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2014-06-01 殷安全、彭景主编的《茶艺表演》详细介绍了茶艺表演基础知识、茶艺表演人员的举止礼仪、茶艺表演环境的设置以及茶艺表演技艺。在编写过程中,力求做到理论联系实际,并将中职学生的学习习惯融入教材中,力求达到“做中学”“学中做”的教学理念,从而体现出本书的实用性。 本书可作为中等职业学校的教材和技能培训指导教 ... |
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茶艺服务
『简体书』 作者:彭景 出版:重庆大学出版社 日期:2014-07-11 本教材共有4个学习项目。其内容包括:茶艺服务人员的基本礼仪;茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具知识,以及泡茶用水的基础知识;茶品销售的方法;绿茶、红茶、乌龙茶及黑茶的冲泡技艺。 本书可作为中等职业学校及高星级饭店运营与管理专业教材,也可供从事茶艺服务的人员使用。 ... |
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大林和小林(最美张天翼经典童话,超越时空的丰富想象,珍藏一生
『简体书』 作者:张天翼,彭景 出版:浙江文艺出版社 日期:2014-04-01 《大林与小林》讲的是一次偶然奇遇,大林和小林失散之后发生的故事。小林被狗绅士皮皮“捡”到,卖给四四格,每天被迫做金刚钻。大林被送给符文当儿子,每天啥事不干。大林在去结婚的路上被鲸鱼吞进肚子,后又来到富翁岛。历经磨难之后,兄弟俩究竟谁能获得真正的快乐? ... |
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墙上的洞洞眼(不碰电插座)——最适合中国孩子的安全启蒙美绘本
『简体书』 作者:苏梅 文,彭景 绘 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-08-01 故事通过天真的跳跳猴告诉孩子:墙上的洞洞眼——电插座是不能碰的。引导孩子初步了解一些安全用电知识;培养孩子正确用电的安全意识。 ... |
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金融创新与发展研究
『简体书』 作者:卓武扬,毛茜 著 出版:西南财经大学出版社 日期:2014-04-01 《西部经济论丛:金融创新与发展研究》基于四川省教育厅人文社科重点基地“科技金融与创业金融研究中心”相关项目和课题,邀请西华大学经济与贸易学院教授、博士和其他教师、研究生、兄弟院校金融学科科研同仁,以及金融实践领域各方人士,就金融市场、公司金融、金融产品、金融监管等领域的创新与发展问题进行探讨,专注于 ... |
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