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刘锋华
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客房前厅服务与管理
『简体书』 作者：刘锋华 出版：经济科学出版社 日期：2012-12-01 《客房前厅服务与管理》以就业为导向，紧紧围绕“十二五”时期中国高职高专教育新型人才培养目标，依照“原理先行、实务跟进、案例同步、实训到位”的原则编写。全书以饭店前厅客房的对客服务与管理活动为主线，将饭店服务技巧与管理的理论融为一体，以实例和实物为素材，进行了新的尝试。系统全面地介绍了饭店前厅客房服务 ... |
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旅游企业管理实务
『简体书』 作者：刘锋华 出版：经济科学出版社 日期：2012-12-01 《旅游企业管理实务》内容新颖，力求结合行业发展的热点、难点问题，把握旅游企业研究的最新动态；注重理论与实践的结合，例证丰富，说理清晰；构建了旅游企业管理的基本框架，结构严谨。 ... |
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