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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 刘新社，杜保伟 ”共有 4 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
果蔬贮藏与加工技术（刘新社）（第二版） 果蔬贮藏与加工技术（刘新社）（第二版）
『简体书』 作者：刘新社、聂青玉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01
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售價：HK$ 57.3

果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：刘新社，杜保伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

果蔬贮藏与加工技术（第二版） 果蔬贮藏与加工技术（第二版）
『简体书』 作者：刘新社，聂青玉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01
《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.0

建筑工程量计算实训教程（河北版） 建筑工程量计算实训教程（河北版）
『简体书』 作者：王全杰　　出版：重庆大学出版社　　日期：2013-03-01
《建筑工程量计算实训教程河北版广联达计量计价实训系列教程》 编著者王全杰、姚立根、刘新社。 《建筑工程量计算实训教程河北版广联达计量计价实训系列教程》 内容提要：本书是《广联达计量计价实训l系列教程》中建筑工程量计量环 节，详细地介绍了如何识图，如何从清单 与定额的角度进行分析，确定算什 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.9

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