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刘振民 张振平
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Cinema 4D三维设计应用教程（微课版）
『简体书』 作者：刘振民 张振平 出版：人民邮电出版社 日期：2023-03-01 Cinema 4D是功能强大的三维设计软件。本书对Cinema 4D的基本操作方法、模型的设计技巧及Cinema 4D在各个领域中的应用进行全面的讲解。 本书分为上下两篇。上篇为基础技能篇，内容包括初识Cinema 4D、参数化对象建模、生成器与变形器建模、多边形建模、体积建模与雕刻建模、灯光技术、材质技术、毛发技术 ... |
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新东方 GMAT语法改错精解
『简体书』 作者：刘振民 出版：浙江教育出版社 日期：2021-01-01 《GMAT语法改错精解》依据GMAT句子改错题的特点，分析其题目要求、选项特征，提供有针对性的解题方法和技巧；将GMAT句子改错题的典型题目按语法进行分类，补充必要的语法知识，根据这些语法知识对相应的典型例题进行深入剖析，并提供大量高仿真模考题，帮助考生掌握答题规律，积累经验，获取高分。 ... |
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亦如我心
『简体书』 作者：刘振民 著 出版：天津人民出版社 日期：2019-04-01 本书是刘振民老师为夫人盛亦如教授写的传记，深情回忆了盛亦如教授在在艰难中跋涉、坎坷中跨越、低谷中腾飞、困苦中欢笑的一生。读之令人感动、深思。 盛亦如教授将自己的一生奉献给钟爱的教育事业，她追求完美，使教书与育人均获明显效果。学生称颂她：给我温暖，为我照亮。她把讲台看作是锤炼和展现精彩人生的舞台，单腿独立于讲台，一站 ... |
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乳脂及乳脂产品科学与技术
『简体书』 作者：刘振民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 乳脂肪是乳中主要的能量物质和重要营养成分，是迄今为止已知的组成和结构*复杂的脂质。乳脂中的磷脂成分和某些不饱和脂肪酸具有多种生理活性，可作为体内一些生理活性物质的前体。乳脂及乳脂产品在西餐中扮演很重要的角色。 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院多年从事乳脂及乳脂产品科研和产品开发的 ... |
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益生菌生理功能与健康
『简体书』 作者：刘振民 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。全书共分九章，内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与衰老、益生菌与口腔及皮肤健康。本书理论性、系统性较强，可供从 ... |
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益生菌新技术与应用
『简体书』 作者：刘振民 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章，内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规。本书具有较强的理论性、 ... |
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新东方?GMAT语法改错精解
『简体书』 作者：刘振民 出版：西安交通大学出版社 日期：2006-09-01 ... |
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干酪科学与技术
『简体书』 作者：郭本恒，刘振民 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-05-01 《干酪科学与技术》邀请了乳业生物技术国家重点实验室从事干酪研究和开发多年的专家、学者共同编写，介绍了干酪的发展历程、制造方法、著名干酪品种、干酪制造的基础科学、再制干酪、乳清深加工、干酪应用以及法规等，基本反映了国内外干酪科技的进展情况，具有较强的理论性、综合性、科学性、创新性和实用性，数据充分。 ... |
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