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高职思政教育互动式实践指导（教师用书）
『简体书』 作者：刘俊敏，赵淑英 编著 出版：中国文史出版社 日期：2015-04-01 刘俊敏和赵淑英编著的《高职思政教育互动式实 践指导（教师用书）（精）》以《思想道德修养与法 律基础》和《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体 系概论》两本教材为基础和依据，由在实践教学中针 对性强，易于实施的活动、游戏和案例总结提炼而成 ，注重学生的情感体验、过程体验、内化提升和外化 养成，对加强和改 ... |
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高职思政教育互动式实践指导（学生用书）
『简体书』 作者：刘俊敏，赵淑英 编著 出版：中国文史出版社 日期：2015-04-01 刘俊敏、赵淑英主编的《高职思政教育互动式实践指导（学生用书）（精）高校德育成果文库》是教育部思想政治工作司组织出版的《高校德育成果文库》之一。以《思想道德修养与法律基础》和《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》两本教材为基础和依据，采用互动式教学方式，由在实践教学中针对性强、易于实施的活动、游 ... |
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节奏
『简体书』 作者：刘俊敏 出版：中国电力出版社 日期：2015-04-01 ... |
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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务
『简体书』 作者：刘俊敏 出版：人民邮电出版社 日期：2016-03-01 互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全 ... |
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我的第一本招聘面试实战指南 HR高手教你搞定招聘管理
『简体书』 作者：刘俊敏 出版：人民邮电出版社 日期：2016-07-01 企业要发展，人才是关键。招聘工作看似简单，但想要招到合适的人才实属不易。《我的第1本招聘面试实战指南 HR高手教你搞定招聘管理》从企业招聘面试的实际出发，按照招聘面试的工作流程，对人力预测与计划、发布招聘信息、简历筛选、通知面试、面试实施、人员甄选与录用六大招聘面试环节进行了详细说明。同时，《我的第 ... |
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饭店领班岗位培训手册——饭店领班应知应会
『简体书』 作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2015-08-01 如果你是一名刚入职的饭店服务人员，你知道自己的工作职责是什么吗？如果你是一名饭店领班，你知道该如何提升自己的工作效率吗？而如果你是一名饭店管理人员，你又知道该如何将人、岗、事密切结合，建立高效的服务团队吗？ 为解决这些问题，本书从饭店领班岗位的实际工作出发，系统介绍了餐饮服务工作规划、餐饮服务班前 ... |
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酒店康乐部精细化管理与服务规范
『简体书』 作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2009-04-01 本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店康乐部各工作事项。 全书内容包括酒店康乐部岗位与制度设计、娱乐中心精细化管理、健身中心精细化管理、球类活动中心精细化管理、美容美发中心精细化管理、保健中心精细化管理六部分内容。 本书适合酒店管理人员、酒店康乐部从业人员、高校酒店管理专业师生使用，也可 ... |
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酒店工程部精细化管理与服务规范
『简体书』 作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2009-04-01 本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店工程部各工作事项。 本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化管理、综合维修组精细化管理7个方面。 本书适合酒店管理人员、酒店工程项目管理人员、高校酒店管理专业师生使 ... |
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酒店11大部门精细化管理与考核大全
『简体书』 作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-12-01 《酒店11大部门精细化管理与考核大全》从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，构建了酒店推行精细化管理的10大维度。全书内容主要包括酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、保安部、工程部、财务部、采购部、仓储部、人力资源部11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用” ... |
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酒店预订员精细化操作手册（漫画图解版）
『简体书』 作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2012-11-01 《酒店预订员精细化操作手册漫画图解版》对酒店预订员的服务准备、客房预订、特殊预订、预订特殊要求、VIP预订及客人抵店前准备等工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块，中间穿插漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。《酒店预订员精细化 ... |
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老年服务伦理与礼仪
『简体书』 作者：孟令君刘俊敏 出版：海洋出版社 日期：2017-06-01 孟令君、刘俊敏主编的《老年服务伦理与礼仪》依据教育部2014年正式颁布的《老年人服务与管理专业教学标准》而编写，重点突出职业特色，强调实际动手能力培养。 主要内容：本教材论述了老年服务伦理的基本理论，呈现了老年服务的基本礼仪，全书分为上下两篇。 ... |
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