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农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编]
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奶业科普百问
『简体书』 作者：农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编] 出版：中国农业出版社 日期：2017-12-01 本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括： 何谓生乳 ; 食用生乳安全吗 ; 何谓巴氏杀菌乳等。 ... |
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中国畜禽种业发展报告2023
『简体书』 作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中国畜禽种业发展报告2022》是我国畜禽种业发展的重要参考，对 ... |
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草业良种良法配套手册2022（耐盐篇）
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 饲草产业是现代农业的重要组成部分，是粮饲三元农业结构的重要内容，是草食畜牧业发展不可或缺的物质基础和 多渠道开发食物资源的重要抓手。当前，盐碱地综合开发利用备受重视，盐碱地种草开发潜力巨大。本书收录了26个耐盐碱能力突出的优良饲草品种，涉及豆科、禾本科、满江红科等3个科，苜蓿、草木樨、小黑麦、高粱、雀麦、碱等12个属。 ... |
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中国畜牧兽医统计2023
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 《中国畜牧兽医统计2023》是一本反映我国2023年畜牧业生产情况的统计资料。全书内容包括10个部分，分别是畜牧业发展概况、综合、畜牧生产统计、畜牧专业统计、畜产品及饲料集市价格、饲料产量、生猪屠宰统计、中国畜产品进出口情况、世界畜产品进出口情况和世界畜产品生产情况，数据分别来自于国家统计局、农业农村部、海关总署、联合 ... |
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中国畜禽遗传改良进展报告（2022）
『简体书』 作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书由农业农村部种业管理司、全国畜牧总站组织编写，包括综合篇、生猪篇、奶牛篇、肉牛篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、羊篇、水禽篇、大事记等。分别从各畜禽种类的种业发展现状、性能测定和遗传进展分析、新品种和新配套系的选育情况、品种改良工作的科研进展等方面进行了介绍。全书采用大量科学准确的数据图表，配以科学的语言，对2022年中国畜禽遗 ... |
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中国草业统计（2022）
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书是反映2022我国草业生产情况的统计资料。本书内容共分七部分：第一部分为草业发展综述；第二部分为天然饲草利用统计；第三部分饲草种业统计，包括饲草种质资源收集保存、饲草品种审定名录、饲草种子生产；第四部分为草业生产统计，包括饲草种植、商品草生产；第五部分为农闲田统计；第六部分为农闲田统计；第七部分为草产品加工企业生产 ... |
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草业良种良法配套手册2021
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书收录了24个优良饲草品种，涉及豆科、禾本科2个科，苜蓿、胡枝子、黄芪、木兰、决明、银合欢、燕麦、小黑麦、鸭茅、赖草、牛鞭草、仲彬、披碱草、羊茅、高粱等15个属。以品种申报单位提供素材为主要依据，按照品种特点、适宜区域、栽培技术、生产利用和营养成分等内容进行编写，配有照片或插图，以便读者查阅。 ... |
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奶牛生产性能测定实用技术手册
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书主要内容涵盖国内外DHI发展与现状、基础知识、测定流程、管理与评审、实验室质量体系、报告解读与牧场服务、常用DHI仪器设备、数据平台等方面，用通俗易懂的语言和直观实用的图片，系统阐述了DHI的全程技术要点，并着重对DHI在提高牛群整体管理水平、降低饲养成本、提高经济效益等方面的内容进行了介绍。 ... |
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饲料生产企业现场检查概要
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 为使各级饲料管理人员能够准确把握现场检查核心内容我们编撰了《饲料生产企业现场检查概要》，旨在为各级饲料管理人员提供一套全面、系统的饲料生产企业现场检查工作指南，助力他们更有效地开展现场检查工作，提升监管能力和水平，确保饲料产品的质量安全。本书紧密结合饲料生产企业现场检查工作的实际需求，全面系统地介绍了现场检查的内容与要 ... |
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新型饲料添加剂替代饲用抗生素研究进展
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-02-01 本书对有关天然植物提取物、微生物、饲用酶制剂、饲用多糖和寡糖、饲用有机酸、有机微量元素及其他物质，以及具有潜在替代抗生素功能的生物活性肽等产品于2016—2021年期间在 外开展的研究工作进行了梳理、归纳和总结，按照定义、种类、加工工艺方法、有效组分及其作用机理、应用现状、 研究进展、国外相关研究进展、应用前景展望等对 ... |
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草牧业经济发展的体制与机制研究
『简体书』 作者：全国畜牧总站编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书共分为五章，分别为：我国草牧业经济的发展历程与现状、市场在草牧业经济发展中的作用、政府在草牧业经济发展的中的作用、草牧业经济发展市场与政府作用的协调统一、草牧业经济体制和活力完善与提升的制度保障。其中，章主要解释了“草业”“草业经济”“草牧业”“草牧业经济”等核心概念，系统分析了我国草牧业经济发展历程和现状；第二章 ... |
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生猪复养增养典型案例
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《生猪复养增养典型案例》汇集了2018年8月以来各地不同规模生猪养殖场户复养增养典型案例，优中选优，具有典型性与普遍性，具有很强的参考价值。 案例的具体内容主要包括各养殖场户的基本情况和当前的生猪生产情况，复养增养的主要历程和当前的主要措施包括管理措施和技术措施等，复养增养成效，在复养增养和疾病防控等方面值得同行借鉴的 ... |
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中国草业统计（20012005）
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-02-01 《中国草业统计（2001-2005）》内容共分四个部分。第1部分为草原保护建设统计；第二部分为草业生产统计，包括牧草种植与草种生产、多年生牧草生产、一年生牧草生产、牧草种子生产、商品草生产、草产品加工企业生产、农闲田面积、农闲田种草、飞播种草、牧草种质资源收集保存和草品种审定登记等情况；第三部分为草 ... |
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中国草业统计（2016）
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-04-01 《中国草业统计（2016）》内容共分四个部分。*部分为草业发展综述；第二部分为草原保护建设统计；第三部分为草业生产统计，包括牧草种植与草种生产、多年生牧草生产、一年生牧草生产、牧草种子生产、商品草生产、草产品加工企业生产、农闲田面积、农闲田种草、飞播种草、牧草种质资源收集保存和牧草品种审定等；第四部 ... |
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中国草业统计（20112015）
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 《中国草业统计（2011-2015）》内容共分四个部分。一部分为草原保护建设统计；第二部分为草业生产统计，包括牧草种植与草种生产、多年生牧草生产、一年生牧草生产、牧草种子生产、商品草生产、草产品加工企业生产、农闲田面积、农闲田种草、飞播种草、牧草种质资源收集保存和草品种审定登记等情况；第三部分为草原生物灾害统计，包括草 ... |
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草业良种良法配套手册（2017）
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《草业良种良法配套手册（2017）》首批收录了32个优良草品种，涉及豆科、禾本科、鸭跖草科、满江红科、鸢尾科5科，苜蓿属、三叶草属、爪哇大豆属、硬皮豆属、野豌豆属、柱花草属、鸭茅属、黑麦草属、羊茅黑麦草属、鹅观草属、异燕麦属、碱茅属、结缕草属、隐子草属、锦竹草属、满江红属、庭菖蒲属等17个属。《草业 ... |
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2020年畜牧业发展形势及2021年展望报告
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。近年来，我国畜牧业综合生产能力不断增强，在保障国家食物安全、繁荣农村经济、促进农牧民增收等方面发挥了重要作用。 2020年是畜牧业发展极不平凡的一年，克服了新冠肺炎疫情、饲料价格上涨、家禽产品替代效应递减等不利因素影响，生猪生产快速恢复，禽肉禽蛋生产明显 ... |
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草原生态实用技术2017
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 为了将这些成果尽快转化应用到生产实践中，提高我国草原生态保护和草业可持续发展的科技水平，全国畜牧总站组织有关大专院校、科研院所和技术推广部门，根据成果的持有情况和生产需要，分批次收集、整理并汇集成册。 《草原生态实用技术（2017）》共收集草原生态实用技术31项，其中，调查监测技术6项、资源保护技术5项、防灾减灾技术 ... |
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明明白白放心蛋
『简体书』 作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书由明明白白认识蛋、认认真真了解蛋、清清楚楚消费蛋、蛋品美味、蛋话乾坤几部分组成，具体内括：鸡蛋是中国营养的优质蛋白质食物；常吃鸡蛋对人体健康有什么好处；鸡蛋能知多少；鸡蛋是怎么产出来的；鸡蛋为何大小不一；鸡蛋蛋壳颜色与营养有关系吗；为什么鸡蛋有大小头；鸡蛋为何“流血”；鸡蛋里的斑点是什么；蛋黄两端的白色絮状物是什么 ... |
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2017年畜牧业发展形势及2018年展望报告
『简体书』 作者：农业农村部畜牧业司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-07-01 为更好服务和引导生产，农业农村部畜牧业司、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队，以监测数据为基础，对畜牧业生产特点和趋势进行了解读，形成了《2017年畜牧业发展形势及2018年展望报告》。 《2017年畜牧业发展形势及2018年展望报告》凝聚了各级畜牧兽医系统的信息员、统计员的辛勤劳动，以及畜牧 ... |
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