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食物记——食海拾取，人间百味
『简体书』 作者：傅维康 出版：福建科学技术出版社 日期：2024-11-01 《食物记——食海拾趣，人间百味》为当代著名医史学家、医学科普作家，原上海中医药大学医史博物馆馆长兼医学史教研室主任傅维康教授撰著的有关食物趣谈文章的结集。书中根据文献记述，结合个人体会，以日常生活中常见的120种食物为重点，将食物的名称由来、食物考古、历史逸闻、营养价值、药食价值、食用注意事项等内容 ... |
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傅维康医学史生涯记略
『简体书』 作者：傅维康 著 出版：上海文化出版社 日期：2018-08-01 傅维康是中国博物馆学家，《傅维康医学史生涯记略（精）》从其一生撰写发表的文章中，选出一部分予以整理汇集，加上专家、学者、新老朋友们的题词和撰文编纂而成，记录了傅维康与国医大师、文化名人及与同事、学生的深厚情谊，生动反映傅维康严谨而谦虚的治学精神，热情而诚挚的助人之心。共一百篇，文笔简洁流畅，既有知识 ... |
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医史与文史札记选
『简体书』 作者：傅维康 出版：上海文化出版社 日期：2023-03-01 《医史与文史札记选》普及了中外医学史与同著名医学家、医学成就相关的史实轶事，介绍了多种有益健康之食材的特性与利用方法，兼顾古代中国文献中趣味横生的文史知识，是适合广大读者群阅读的文化类书籍。收入本书的160余篇文史札记小品，短小精悍，多曾刊登于《健康报》《新民晚报》等报刊，或收录于《医药文化随笔》《 ... |
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中国医学史（供中医、中药、针灸专业用）
『简体书』 作者：甄志亚，傅维康 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-06-01 《中国医学史（供中医、中药、针灸专业用 修订版）高等医药院校教材》的主要内容包括医药的起源远古—公元前21世纪、卫生保健、居处、衣着、用火、导引、婚姻、医药知识、药物、针灸、针法、灸法、外治法、其他几种医药起源论、“医源于圣人”、“医源于巫”、“医源于动物本能”、传说中的医学人物、早期的医药卫生活 ... |
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民以食为天－百种食物漫话
『简体书』 作者：傅维康 著 出版：上海文化出版社 日期：2017-12-01 本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性，并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读 ... |
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