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何国庆，贾英民，丁立孝 主编
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食品微生物学 第4版
『简体书』 作者：何国庆，贾英民，丁立孝 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-05-01 《食品微生物学 第4版》内容涵盖微生物形态学、生理学、遗传免疫学等基础知识，有益微生物在食品加工过程中的应用，有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防、消除与检验等专业知识。 《食品微生物学 第4版》包括10章内容，分别为绪论、微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生 ... |
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食品微生物学 第3版
『简体书』 作者：何国庆，贾英民，丁立孝 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 何国庆、贾英民、丁立孝编写的《食品微生物学 第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材》主 要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微 生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务，微 生物主要类群的形态、结构及生理特征，微生物的营 养需要及代谢，微生物生长概念及规律，微生物的遗 传变异与优良菌种的 ... |
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酿造酒技术（丁立孝）
『简体书』 作者：丁立孝、赵金海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2008-10-01 ... |
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考验：证严法师面对挑战的智慧（证严上人作品系列）
『简体书』 作者：何国庆 出版：复旦大学出版社 日期：2021-05-01 本书即讲述：证严上人如何面对复杂的环境与人性挑战，从内心智慧的本源，焕发出清明的判断与果决的力量，冲破层层难关！ ... |
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食品卫生检验与管理（丁立孝）
『简体书』 作者：丁立孝 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 ... |
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食品酶学
『简体书』 作者：何国庆 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，对食品酶学的内容进行了系统介绍。前五章注重酶学的基础理论，包括食品酶学的背景、酶的生产与分离纯化的相关知识、酶反应动力学知识、固定化酶与固定化细胞、酶分子改造与修饰等内容。从食品酶学的发展、酶的获得、分离纯化、动力学特性到固定化应用和分子水平的修饰改造做了详尽 ... |
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仪礼疏（全二册） 群经单疏古钞本丛刊
『简体书』 作者：[唐]賈公彥 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 日本宫內廳書陵部藏《儀禮疏》寫本，殘存卷十五、卷十六兩卷。半葉七行，行十八字。卷首第一行頂格題“儀禮?卷第幾”，次行空兩格題“唐朝散大夫行大學博士弘文館學士臣賈公彥等撰”。抄寫時間在安元二年（1176，南宋孝宗淳熙三年）以前，所據乃一漫漶較少的宋代初刻早印本。宫內廳本是現存唯一一部直接源出南宋國子監 ... |
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新能源并网与调度运行技术丛书 分布式新能源发电规划与运行技术
『简体书』 作者：王伟胜，何国庆，李光辉，孙文文 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 本书为《新能源并网技术丛书 分布式新能源发电规划与运行》分册，本丛书基于中国电力科学研究院自主创新取得的一系列具有自主知识产权的创新性成果编写而成，包含《新能源发电中长期电量预测》《风力发电功率预测》《光伏发电功率预测》《分布式新能源发电规划与运行》《风力发电机组并网测试技术》《新能源电力系统生产模 ... |
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周礼疏（全五册） 群经单疏古钞本丛刊
『简体书』 作者：[唐]賈公彥 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 京都大學附屬圖書館藏《周禮疏》是流傳於今的唯一的《周禮》單疏本，其底本應刊刻在宋室南渡之後，有可能是南宋國子監本。殘存三十一卷（卷一至三、卷七、卷八、卷十二至十四、卷十八至四十），抄寫於日本室町時代（1336-1573）。日藏舊鈔本《周禮疏》揭示了《周禮》一書由單疏本到經注疏釋文合刻本的文本轉變過程 ... |
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农产品地理标志 海青茶
『简体书』 作者：徐洪海、丁立孝 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 海青茶”于2015年申报为国家农产品地理标志登记保护产品，成为名副其实的农民增收致富的“黄金叶”，誉为青岛西海岸新区对外交流的“金名片”。本书重点介绍国家地理标志农产品海青茶发展史、海青茶品质特性、栽培加工新技术新工艺、地理标志申报登记与保护、茶树良种选育与种质资源保护、全产业链标准化和数字海青茶等 ... |
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酶工程技术及其在农产品加工中应用（国家科学技术学术著作出版基金项目）
『简体书』 作者：贾英民 等 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 全书共十三章，为达到贯穿酶学、酶工程技术的理论知识系统性，本书前六章围绕酶的高效应用，对酶工程技术基本原理、共性技术及其研究进展进行编排；后七章是根据农产品原料及加工领域分章节，重点对粮食、油脂、果品蔬菜、畜产品（肉、蛋、奶）、水产品、饲料等主要农副产品加工中主要酶制剂及其性质，主要酶工程技术及其在 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷 第十六辑
『简体书』 作者：賈二强 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 《长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷·第十六辑》匯編清代金石著作《八瓊室金石補正》（卷四十六至卷九十三），希冀爲長安學、地方史、學術史及中國古代文化研究提供資料，以促進學術研究及社會文化的發展。 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷·第二十一辑
『简体书』 作者：賈二强 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《長安學研究文献匯刊.考古編.金石卷.第二十一輯》匯編清代金石著作《金石萃編》（卷一百二十一至卷一百六十），希冀爲長安學、地方史、學術史及中國古代文化研究提供資料，以促進學術研究及社會文化的發展。 ... |
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长安学研究文献汇刊·考古编·金石卷·第二十辑
『简体书』 作者：賈二强 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《長安學研究文献匯刊.考古編.金石卷.第二十輯》匯編清代金石著作《金石萃編》（卷八十七至卷一百二十），希冀爲長安學、地方史、學術史及中國古代文化研究提供資料，以促進學術研究及社會文化的發展。 ... |
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长安学研究（第五辑）
『简体书』 作者：黄留珠，賈二强 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《長安學研究》爲陝西師範大學國際長安學研究院主辦的專業學術集刊，此爲第五輯。本輯分爲“長安學與長安學者”“漢唐長安研究”“歷史文化探討”“墓誌研究”“典籍研究及書評”“四卷本《公元前後千年的陝西》樣稿選刊”六個欄目，對於促進“長安學”學術探索與發展具有重要意義。 ... |
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新语校注（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：[漢]陸 賈 撰 王利器 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《新语》是西汉时期陆贾的政论散文集，全书共计十二个章节。在《新语》中，陆贾主张行仁义，法先圣，礼法结合，同时强调人主必须无为。为西汉前期的统治思想奠立了一个基本模式。陆贾有辩才，更似纵横家，因此文风纵横，旁征博引，陈述治国利害关系，文章风格同其说辞无异。但与同时代的贾谊、贾山、晁错等比起来，却多了一 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者：贾英民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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长安学研究（第四辑）
『简体书』 作者：黄留珠，賈二强 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《長安學研究》爲陝西師範大學國際長安學研究院主辦的專業學術集刊，此爲第四輯。本輯分爲“長安學與長安學者”“墓誌碑石與寺廟文獻研究”“歷史文化探討”“中外文化交流”“《陝西經濟通史》樣稿選刊”五個欄目，對於促進“長安學”學術探索與發展具有重要意義。 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者：董明盛, 贾英民 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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食品微生物检验技术
『简体书』 作者：何国庆 出版：中国标准出版社 日期：2013-11-01 ... |
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