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何万领 著
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微量元素与家禽营养
『简体书』 作者：何万领 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 本书从微量元素发展概况、无机微量元素、有机微量元素、新型微生物富集微量元素等不同微量元素出发，详细阐述了各种微量元素的特点、营养特性、应用状况及存在问题，继而针对家禽重点阐述了微量元素对其生长发育、繁殖、抗氧化、免疫、畜产品品质的影响，并详细分析了微量元素与家禽代谢病的关系。 本书适合动物科学、动物营养及相关专业教师 ... |
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铁生物有效性及评价
『简体书』 作者：何万领,李晓丽 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 本书以笔者前期研究为基础，系统阐述了铁营养与缺乏、铁营养强化措施和铁生物有效性评价等内容，并利用当前国内外广泛认可的肠道细胞模型对大部分铁强化剂和主要食物铁源进行了生物有效性评价。本书对当前铁生物有效性的研究工作具有一定参考价值，并对指导人们合理选择铁补充形式具有很好的指导作用。 ... |
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