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任广跃、陆应、曹伟伟 著
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鲜花生干燥技术
『简体书』 作者：任广跃、陆应、曹伟伟 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 花生富含脂肪、蛋白质和多种维生素和微量元素，是我国极为重要的粮油作物之一。中国是花生生产和消费第一大国，产量占全球产量的36%以上，鲜花生的干燥处理就显得极为重要，一旦处理不当，将导致鲜花生霉变和出芽，造成浪费。《鲜花生干燥技术》以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风热泵联合干燥、微波热风耦合干燥、红外喷动 ... |
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论语义疏二种（全二册）
『简体书』 作者：[南朝梁]皇侃 撰慶應義塾大學論語疏研究會北京 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 皇侃《論語義疏》是南北朝時期義疏體經解的代表性著述，至北宋邢昺編撰成《論語正義》，《論語義疏》遂於南宋時期在中國失傳。然而《論語義疏》傳入日本後一直有抄本傳世。慶應義塾圖書館所藏新發現的古抄本經鑒定爲南北朝末至隋代抄寫，該抄本現由20張紙黏連而成，裝成1軸，收有《論語義疏》的《子罕》《鄉黨》二篇。應義塾大學斯道文库另有 ... |
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菽园杂记：上
『简体书』 作者：[明]陸容撰 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《菽园杂记（上）》为《菽园杂记》上集，辑卷一至卷七。《菽园杂记》明代陸容撰，十五卷，清抄本。陆容，字文量，号式斋，太仓人，生于明正统元年1436， 卒于弘治九年1496。 成化二年1466进士，官至兵部职方主事。此书关于明代朝野掌故的史料笔记，多有可与正史相参证并补史文之阙者，其内容极为广泛，举凡朝野故实、典章制度、名 ... |
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菽园杂记：下
『简体书』 作者：[明]陸容撰 出版：文物出版社 日期：2022-05-01 《菽园杂记（下）》为《菽园杂记》上集，辑卷八至卷十五。《菽园杂记》明代陸容撰，十五卷，清抄本。陆容，字文量，号式斋，太仓人，生于明正统元年1436， 卒于弘治九年1496。 成化二年1466进士，官至兵部职方主事。此书关于明代朝野掌故的史料笔记，多有可与正史相参证并补史文之阙者，其内容极为广泛，举凡朝野故实、典章制度、 ... |
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早餐食品加工生产工艺与配方
『简体书』 作者：任广跃 出版：中国纺织出版社 日期：2021-09-01 本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容实用，操作简单。 本书适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪相关专业师生、普通消费者参考。 ... |
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（中国古农书集粹）钦定康济录、救荒本草、野菜谱、野菜博录
『简体书』 作者：[清]陸曾禹 等著，王思明主编 出版：凤凰出版社 日期：2024-05-01 《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具 ... |
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陸士衡文集校注（上下）
『简体书』 作者：陆机 出版：凤凰出版传媒集团，凤凰出版社 日期：2007-12-01 《陸士衡文集校注上下》是在《陆士衡文集》基础上，辑佚补遗，是迄今最完备的本子，加以题解、校勘、注释、评笺、备考，附录年谱、传记和评论资料等堪称陆机集文本研究的集大成者，代表了陆机研究的最新成果。陆机，字士衡，西晋著名文学家，是中国文学史上有地位的作家，被誉为“西晋第一大家”，其《文赋》最为著名，诗歌开一代风气，其文集历 ... |
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怀山药干燥技术
『简体书』 作者：任广跃 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 "怀山药干燥技术"将热风干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、微波辅助冻干技术、常压冷冻干燥技术及组合干燥技术等节能保质干燥技术应用于食药同源的怀山药产品的干燥领域，开发出优质的怀山药干制品，为果蔬干制品产业提供理论依据及实践案例。 ... |
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蜜蜂与远雷
『简体书』 作者：恩田 陸 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-11-01 "三年一度的芳江钢琴比赛开幕，在这里获胜的人屡屡在国际*钢琴大赛上夺冠，因而越来越受到瞩目，具备不同身份和天赋的参赛者们在此邂逅： 跟着养蜂人父亲辗转各地，喜欢音乐却没有一架属于自己的钢琴的天然少年； 曾被捧为神童，但在母亲去世后突然逃离舞台的少女； 出身钢琴世家，从外貌到琴艺无不令人痴迷的混血王子； 一度放弃音乐家梦 ... |
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书传说 洪范说 外二十一种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，朱宏勝、陸振慧整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数据集成》57《书经》 ... |
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经典释文序录疏证·附经籍旧音二种（江苏文库精华编）
『简体书』 作者：[唐]陸德明 撰 吴承仕 疏證 張力偉 點校 出版：凤凰出版社 日期：2024-12-01 本书是吴承仕《经典释文序录疏证》《经籍旧音序录 经籍旧音辨证》的再版合册。《经典释文序录疏证》是吴承仕为陆德明的《经典释文序录》所作的注，可以看作是一部唐以前的 经学发展史。《经籍旧音序录》主要是对汉魏六朝作音人生平及其有关注音著述的考订，目的是为了辨明各家的时代及其使用的注音方式，以便于排比征用。《经籍旧音辨证》就旧 ... |
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复合面条干燥技术
『简体书』 作者：任广跃，黄略略，尤晓颜 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 干制复合面条是以谷物或豆类的粉为主，以薯粉、果蔬粉、功能粉等为辅，经和面、压片、切条、干燥等工序而成型，因其原料面粉中配以不同物性参数的配料，致使其鲜湿面条的质热传递特性发生了改变，传统干制工艺已不能满足市场对复合面条特性的需求。本书分别选取了马铃薯-小麦复合面条、马铃薯-燕麦复合面条、红薯叶-小麦复合面条，对其复合面 ... |
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新语校注（江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：[漢]陸 賈 撰 王利器 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 《新语》是西汉时期陆贾的政论散文集，全书共计十二个章节。在《新语》中，陆贾主张行仁义，法先圣，礼法结合，同时强调人主必须无为。为西汉前期的统治思想奠立了一个基本模式。陆贾有辩才，更似纵横家，因此文风纵横，旁征博引，陈述治国利害关系，文章风格同其说辞无异。但与同时代的贾谊、贾山、晁错等比起来，却多了一份从容之气。全书逻辑 ... |
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陆龟蒙集（全2册） （江苏文库 精华编）
『简体书』 作者：陸龜蒙 撰，何錫光 校注 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 本书以《陆龟蒙全集校注》为基础修订而成，对陆龟蒙所有传世作品进行编集、校点、注释、辑佚与辨伪，对作品进行解题、注释、校勘，涉及陆龟蒙的生平交游、作品系年及作品注释中的史事、年代、典制、地理、名物、民俗等，可谓是陆龟蒙生平及作品研究的集大成之作。 ... |
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“應物”與“隨類”謝赫對圖繪再現之定義的觀念史考辨
『简体书』 作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
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冷庐杂识：清代史料笔记
『简体书』 作者：陸以湉, 崔凡芝, 陆以湉 出版：中华书局 日期：2007-12-01 《冷庐杂识:清代史料笔记》为“清代史料笔记丛刊”的一种，清陆以（1801——1865）撰，共八卷，是作者根据自己读书所得及平昔见闻随笔漫录而成。记载了清代以及清以前文人学者的学行、经历和交游情况；对历代史实和人物，书中也有评述，其中论述兵法的条目较多；也记及作者对经史著作、诗词典故、金石碑文、文字书画、地理沿革、医理药 ... |
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国学基本典籍丛刊：宋本茶经·宋本酒经（全一册）
『简体书』 作者：[唐] 陸羽 撰， [宋]朱肱 撰 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-06-01 《茶经》宋刻本，是世界上*部茶学专著，全书三卷，十章，分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法；茶叶的采摘和用具；茶叶的煎煮和饮用；茶叶的掌故和功效；茶的产地和优劣等，此本从钤印和题跋上看，历经五家后入四川省图书馆。 《酒经》宋刻本，全书三卷，分别叙述了酒的起源、掌故，酿酒工艺的发展流变；酒曲的分类及制法；酿酒的工 ... |
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亚麻籽深加工技术
『简体书』 作者：任广跃、朱文学 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 亚麻籽是全球第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。本书主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒 ... |
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吐魯番出土文書語言的研究
『简体书』 作者：陸娟娟 著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2015-06-01 吐鲁番晋唐古墓葬群出土的大量古代写本文献，内容丰富多彩且为应用文书，口语化程度高，俗字俗语多，具有很高的语言研究价值。陆娟娟着的《吐鲁番出土文书语言研究》在综合考察已出版的吐鲁番出土文书材料的基础上，针对吐鲁番文书应用文书的特点，从文体的角度将吐鲁番文书分马公文、契约、籍账、随葬衣物疏、书信等五种文 ... |
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放翁词编年笺注（典藏版）（中国古典文学丛书）
『简体书』 作者：【宋】陸游 著，夏承燾，吴熊和，箋注，陶然，訂補 出版：上海古籍出版社 日期：2019-04-01 南宋诗人陆游亦擅小词。前人称其词作纤丽处似秦观，雄慨处似苏轼，超爽处似辛弃疾。本书辑录陆游现存全部词作，编年笺注，后附各本题跋、传记及年谱简编。笺注者夏承焘、吴熊和师徒二人都是著名词学家。后由吴熊和弟子陶然负责订补，新增辑评、总评两个部分，正文笺注和附录题跋亦有增补，从而使本书更趋完备。 ... |
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