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	食用菌工厂化生产厂房设计通用技术规范『简体书』作者：中国食用菌协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.3

	食用菌栽培技术（汉藏对照）『简体书』作者：《食用菌栽培技术》编委会编扎西才让　　出版：青海人民出版社　　日期：2021-08-01 该丛书是由专家团队为广大农牧民编写的培训教材，在保证传授理论知识的同时，突出了技能培训，有很好的技术指导性，且汉藏对照，更具有实用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食用菌优质栽培技术『简体书』作者：张娣、王继华主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 实用的食用菌栽培技术~ ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	中国现代农业产业可持续发展战略研究食用菌分册『简体书』作者：国家食用菌产业技术体系　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-06-01 作为高产、优质、高效、生态、安全的重要产业，食用菌产业发展对促进农村产业结构调整，建设资源节约型和环境友好型农业，确保农业增效、农民增收和农村环境友好具有重要影响。张金霞主编的《中国现代农业产业可持续 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	食用菌生产技术『简体书』作者：何斌伍均锋张世姣　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-04-01 食用菌被誉为“人类理想的健康食品”，培育与发展食用菌产业是推进乡村振兴战略的重要内容。本教材由5个模块27个项目构成，模块一为食用菌生产理论部分，包括认知食用菌和食用菌生产条件；模块三至模块五为食用菌 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食用菌生产技术『简体书』作者：冯淑华谢红　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-06-01 本教材在论述食用菌基础理论知识、食用菌菌种生产技术的基础上，介绍了平菇、香菇、黑木耳、草菇等常见食用菌和珍稀、药用食用菌的具体栽培技术；概述了食用菌生产中病虫害的防治技术；详述了食用菌罐藏加工、盐渍加 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食用菌科普100问『简体书』作者：张宇，徐宁著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2024-04-01 食用菌被视为现代社会的保健食品，但人们对其了解不是很全面，为了普及科学知识，本书介绍了有关食用菌的科普知识，包括食用菌的种类、栽培技术、营养价值、药用价值、产后加工、贮藏保鲜、烹饪制做等内容，语言通俗 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	食用菌栽培与利用『简体书』作者：杨军　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 食用菌栽培与利用主要介绍食用菌现代实用栽培技术，包括食用菌的形态与分类、遗传与育种、营养与生理、食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用、食用菌保鲜、贮藏与加工等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食用菌工厂化栽培学『简体书』作者：李长田，李玉　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域，与经济有着极其密切的关系，特别是对农业和工业革命、合成生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	现代食用菌深加工『简体书』作者：庄海宁、冯涛主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 本书由上海农科院食用菌研究所的专业人士撰写，既有食用菌深加工的基本原理、先进技术，又有低血糖生成指数食品、改善肠道健康食品、食用菌特医食品、食用菌调味料等深加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食用菌多糖功能研究『简体书』作者：冯翠萍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《食用菌多糖功能研究》可作为食用菌、食品行业、生物医药及化妆品等多个领域的技术人员和专家学者的参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	菌业人生：中国乡村菌业专家风采录（2019版）『简体书』作者：中国乡镇企业协会食用菌产业分会　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	中国西南地区常见食用菌和毒菌（平装版本）『简体书』作者：杨祝良等　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 中国西南地区野生蘑菇种类繁多，可食用的和有毒的容易混淆，正确鉴别至关重要。本书简要介绍了该区地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语，记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种，每种提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	食用菌营养健康功能的现代研究『简体书』作者：张劲松编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-12-01 食用菌富含人体所需的七大营养素蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素，而且其营养素的比例符合21世纪健康食品的标准，即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、富含矿物质、富含维生素，对人体健康具有重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	农业废弃物生产食用菌及菌渣综合利用技术『简体书』作者：姚利著　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了农业农村有机废弃物的分类与特点、农业废弃物生产食用菌现状、农业废弃物生产各类木腐菌和草腐菌的生产技术、食用菌菌渣理化特性及安全性、菌渣菌渣基质化利用技术、菌渣肥料化技术、菌渣还田技术、菌 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	现代食用菌生产技术（第二版）『简体书』作者：王德芝，林向群　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-09-01 层次定位明确，针对性强。经过使用、修订，实用，成熟。有数字化资源，扫码查看。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食用菌栽培技术（杜萍）『简体书』作者：杜萍，曹天旭主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 《食用菌栽培技术》共分为二十二章，涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术，书中含有大量的图片，有利于学习者理解和操作。章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.4

	商洛食用菌『简体书』作者：瞿晓苍编著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-10-01 为进一步推进商洛食用菌产业快速高质量健康发展，编者组织相关专家编写了这本《商洛食用菌》，该书对商洛市近年来食用菌产业发展现状、经验做法、典型模式、主栽技术、发展规划、支持政策进行重点介绍，力求内容翔实 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食用菌生产与加工『简体书』作者：杨桂梅崔兰舫主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 本教材分5部分：基础篇、菌种生产篇、栽培篇、病虫害防治篇、保鲜与加工篇。基础篇包括认识食用菌及食用菌生产、食用菌的类别与形态结构识别、食用苗生理与生态环境认知和消毒灭菌，菌种生产篇包括母种生产、固体菌 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.1

	珍稀食用菌栽培技术『简体书』作者：丁洋刘永香郭惠李洪忠　　出版：金盾出版社　　日期：2024-09-01 掌握珍稀食用菌栽培技术，不仅能丰富餐桌美食，还能开辟新的致富途径，快来开启这场充满趣味与挑战的珍稀食用菌栽培之旅吧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

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