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中国疾病预防控制中心营养与健康所 编
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科学食养 健康成长：初中生营养健康手册
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：中国人口出版社 日期：2025-01-01 初中学生正值青春期，而青春期是人一生中最有活力的时期，也是孩子们汲取各类信息，形成自我认知、行为方式的关键阶段。本书作者抓住孩子青春期这一关键阶段，用孩子的语言回答孩子们的营养困惑，用孩子的视角帮助孩子们树立正确的营养观、健康观，形成正确的营养认知，改变饮食行为，让其受益一生。 本书的第一版于 2013 年出版。 ... |
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萌娃“轻”计划 ： 儿童青少年体重管理
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所， 中国中 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 我们深知，预防与控制儿童肥胖并非一味追求体重的下降，而是帮助孩子建立受益终身的健康生活习惯。书中没有苛刻的禁令或复杂的公式，而是从儿童肥胖判定、不良饮食揭秘、科学选择零食、家庭餐桌营养、积极亲子运动、二十四节气食养等方面，为您提供具体可行的生活建议。本书将现代营养学理念和中医食养智慧结合，向您传递儿童体重管理及食养知识 ... |
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卡路里，颤抖吧！ ： 成人高效体重管理
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所， 中国中 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 体重管理绝非简单的减重过程，而是一个涉及生理、心理、行为等多维度的系统工程。传统的节食减肥方法往往忽视了人体的复杂性和个体差异，导致减肥效果难以持续，甚至引发更严重的健康问题。科学体重管理的核心在于建立可持续的健康生活方式，这需要我们对身体代谢规律有深入理解，对营养摄入有科学规划，对运动方式有合理选择。本书科学解析肥胖 ... |
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中学生营养教育教师指导用书（2021）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家 ... |
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学生营养健康状况监测报告（2012—2017年度）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：人民卫生出版社 日期：2020-10-01 从2012年度到2017年度，我单位每年组织近百万学生开展营养健康状况监测评估。本报告分析计划实施过程中学生体格、营养状况、膳食摄入及饮食行为的变迁，以及县和学校组织实施计划过程中的食堂建设、营养教育等相关情况，并提出有针对性的建议。 ... |
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营养课堂 教师读本
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 本书依据科学发展的要求，紧密结合当前小学生身体发育的的需要和中国饮食营养健康改革的现状，以学生为本，从实际出发，介绍了小学生的正确饮食方式和营养知识，有助于帮助老师更好地指导小学生从小树立健康饮食的好习惯，以帮助他们更好地健康成长。 ... |
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中国儿童青少年零食指南（2018）（全三册）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2018-11-01 本书根据不同年龄段未成年人的需求特点分为三册，包括学龄前儿童（2~5岁）的7条核心推荐、学龄儿童（6~12岁）的7条核心推荐和青少年（13~17岁）的6条核心推荐，针对每条推荐进行条目解读，对指南的使用者提出了建议，并配有卡通图，设计上颜色鲜艳，具有吸引力。该指南是我国唯一的零食指南。 ... |
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中国食品工业减盐指南
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-03-01 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上，深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求，以落实《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划（2017-2030年）》和预防膳食相关慢性病为目标，提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容，指导我国加工食品逐步降低钠盐含量，加强较 ... |
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中国标准食物成分表2017（第6版 第一册）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 编著，杨月欣 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2018-08-01 新版问答 1. 新版为何叫「标准版」？它的「新」体现在哪里？ 2. 新版的编写形式是怎样的？具体包含和新增多少条目？ 主要包括三个部分：使用说明、食物成分表及附录。*册所列食物以植物性原料为主，共包含了1110余条食物的一般营养成分数据，修订了胡萝卜素、维生素A、碘、血糖生成指数数据，增加了250余条脂肪酸数据， ... |
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婴幼儿喂养手册
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版：中国人口出版社 日期：2017-06-01 “生命最初1000天”，指从受精那一刻开始到2周岁，包括孕期的280天和婴幼儿时期的720天。这1000天，是国际公认的生命健康窗口期，也是干预成年期疾病的关键窗口期。此时的营养不良造成的危害几乎无法逆转。把握好这1000天的良好喂养，会让宝宝受益一生，所以，权威单位组织专家学者，介绍相关科学知识，献给宝宝这生命最初1 ... |
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2型糖尿病膳食营养指导手册
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所 编 出版：中国人口出版社 日期：2018-09-01 ... |
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老年健康促进社区工作手册
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 《老年健康促进社区工作手册》分为四篇：第一篇总论，主要介绍人口老龄化与健康老龄化概念、老年健康主要问题及老年健康促进策略；第二篇各论，分别阐述营养、心理、认知、疾病等老年人主要健康问题的相关理论知识、流行情况、危险因素、评估及筛查方法；第三篇社区老年人健康促进工作规范，介绍相关机构与人员、组织与实施、监测、干预及评估等 ... |
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2021年中国青少年烟草调查报告
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 在国家卫生健康委的领导下，中国疾病预防控制中心于2021年开展了中国青少年烟草流行专项调查并形成报告，以期为我国控烟政策制定、修订和效果评价提供数据支持和基础资料。具有一定的学术价值与社会价值。书稿收录了中国疾病预防控制中心在全国31个省（区、市）的317个监测点组织实施的中国青少年烟草流行专项调查结果，内容包括青少年 ... |
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环境与健康系列——室内空气净化与健康防护
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 出版：人民卫生出版社 日期：2024-09-01 室内环境空气存在的甲醛、颗粒物和微生物等污染物会对人体健康产生严重危害。空气净化系统是解决上述污染物问题的最有效途径之一。本书从空气净化系统的原理入手，通过解析不同类型的净化系统，向公众普及空气净化系统，如何选择和使用空气净化系统，同时解答空气净化系统使用过程中常见的问题。书中提到的问题都是公众日常生活中使用空气净化系 ... |
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健康生活方式核心信息（2023年）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心，全民健康生活方式行动国家行动办公室 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 本书将既往健康生活方式核心信息与近年来健康新理念及科学证据进行有效结合，主要内容包括三个章节： 第一章：提出所有人群都可以适用的健康生活方式，主要包括“三减三健”、合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理健康、日常卫生、疫苗接种、合理用药等； 第二章：节围绕常见慢性病，介绍各种疾病的专业定义、早期症状及其相关的不健康生活 ... |
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在时光中漫步：老年健康促进诗词集
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 为强化“每个人都是自己健康的第1责任人”理念，提高老年人健康素养和健康水平，倡导全社会积极参与健康促进工作，中国疾病预防控制中心向全社会征集老年健康促进主题作品。 本书收录甄选的百篇优秀作品，内容包括健康生活方式、失能失智预防、疾病预防、膳食营养、运动健身、心理健康、保健养生等多个方面。每篇作品均附“健康小贴士”，呼 ... |
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中国居民慢性阻塞性肺疾病监测报告（2019—2020）
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心 著 出版：人民卫生出版社 日期：2025-05-01 1.本监测报告介绍中国慢阻肺监测的设计、抽样、调查方法和内容以及数据分析指标和方法等；重点分析我国40岁及以上不同特征人群的慢阻肺患病率、主要危险因素的暴露率、肺功能检查率、慢阻肺患者的肺通气功能障碍严重程度、诊断水平以及慢阻肺患病知晓率等重要指标，为评估国家慢性呼吸系统疾病防控状况和效果的提供重要科学依据。 2.本监 ... |
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健康科普实用技术与方法
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2025-04-01 ... |
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中国控烟优秀案例集
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 全书依据MPOWER控烟策略，分为5章，分别是控烟立法执法、无烟环境建设、戒烟服务、控烟宣传以及烟草流行监测。每章内容包括导读和案例。①导读主要阐述整个篇章所述工作的重要性、必要性，以及案例的整体亮点和推广意义。②案例从背景、主要做法、成效、体会和建议等方面展开。背景部分主要阐述该项工作的国内外进展、政策背景、开展目的 ... |
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越主动 越健康——主动健康干预知识和技能
『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心慢性病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-01-01 1.内容：共包括121个主动健康干预知识和技能，内容覆盖合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、良好睡眠、传统中医药技术等多方面，涵盖儿童青少年、职业人群、老年人等全生命周期。 2.架构：依据《健康中国行动（2019-2030年）》三个维度的篇章分类（ 全方位干预健康影响因素、 维护全生命周期健康、防控重大疾病），分 ... |
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