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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 中国烹饪协会 中國烹飪協會 ”共有 7 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
中国烹饪通史（第一卷） 中国烹饪通史（第一卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-05-01
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.4

中国烹饪通史（第二卷） 中国烹饪通史（第二卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-11-01
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

中国烹饪通史（第三卷） 中国烹饪通史（第三卷）
『简体书』 作者：中国烹饪协会编著、张海林主编　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-11-01
中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深，且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线，全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

注册中国烹饪大师名师培训教程 注册中国烹饪大师名师培训教程
『简体书』 作者：中国烹饪协会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01
为规范提升评定工作，中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势，从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面，邀请业内专家组织编写了本教材。教材内容 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

职业点菜师 职业点菜师
『简体书』 作者：中国烹饪协会组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 79.2

现代厨政管理 现代厨政管理
『简体书』 作者：教育部考试中心,中国烹饪协会,马开良,杨柳　　出版：高等教育出版社　　日期：2010-06-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 107.7

第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦 第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦
『简体书』 作者：中国烹饪协会　　出版：HarperCollins UK　　日期：2014-01-01
★中餐文化发扬传承的盛典，青年才俊展示技艺的舞台。 ★凉菜、热菜、面点、雕塑，新锐厨师秀千余款作品！ ★特金奖、金奖、十佳创新能手，烹坛新星就是下一个你！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 254.8

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