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中华职业学校
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园圃沁香——中华百年职教精粹
『简体书』 作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 黄炎培职教思想博大精深，为中华职业学校形成优良的校风、教风、学风奠定了深厚的思想基础和文化基础，指引着学校的办学实践和办学方向，是学校历久弥新的精神财富。 一百年栉风沐雨，一百年砥砺前行，一百年弦歌 ... |
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西餐色拉制作
『简体书』 作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 色拉是西餐中冷菜的重要组成部分。在西餐中，色拉往往是*道菜，起着先入为主的作用。色拉按照制作的相似性特点，可广义地分为蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷切肉拼盘、胶冻色拉和酒会小吃等。根据上海市教委 ... |
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西餐主菜制作
『简体书』 作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 西餐主菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，也为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委20 ... |
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西餐烹饪原料加工
『简体书』 作者：中华职业学校 出版：上海科技教育出版社 日期：2018-08-01 西餐烹饪原料加工是中等职业学校西餐烹饪专业的一门专业必修课程，也是西餐烹饪专业西餐烹调方向的一门专业技能方向课程。它是西餐制作基础的后续课程，为学生学习其他后续专业课程做了铺垫。为此，根据上海市教委2 ... |
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廿二史劄记校证（精）中华国学文库 新版
『简体书』 作者：赵翼 著，王树民 校证 出版：中华书局 日期：2025-04-01 《中华国学文库：廿二史劄记校证》所选均为中国学术文化的“z要之书”。举凡哲学、历史、文学、宗教、科学、艺术等各类基本典籍，只要是公认的国学经典，皆在此列。《中华国学文库：廿二史劄记校证》所选均为代表当 ... |
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米氏云山·米芾书法集萃 中華傳世名帖（珍藏礼盒装）
『简体书』 作者：葛昌永 主编 出版：湖北美术出版社 日期：2015-12-01 《米氏云山 ? 米芾书法集萃》是湖北美术出版社继2015年出版苏东坡《景苏园帖》后，整理和开发楚地文化的又一出版力作。根据原帖特性，订造手工宣纸，采用当今最先进印刷技术，画作部分采用调频网印刷，画面清 ... |
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中华职业教育发展报告（2023-2024）
『简体书』 作者：中华职业教育社 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-03-01 《中华职业教育发展报告（2023-2024）》是中华职业教育社发挥“统战性、教育性、民间性”独特优势，以第三方视角全景式展现我国职业教育改革创新的权威年度报告。报告聚焦2022-2023年全国职业教育发展轨迹，按照全面、客观、写实的原则，基于职业教育发展数据与事实，述评结合、全口径、整体性系统评估和反映这两年我国职业教 ... |
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《续宋编年资治通鉴》点校
『简体书』 作者：李金闯 丁建军 点校 出版：中州古籍出版社 日期：2024-03-01 《续宋编年资治通鉴》是一部关于北宋一祖八宗九朝一百六十七年的简明编年史，共十八卷。为宋史研究者案头图书。 ... |
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汉书五行志校疏--二十四史研究资料丛刊 新书
『简体书』 作者：梅军 校 出版：中华书局 日期：2025-04-01 《汉书》原本100卷，今本分为120卷，其中《五行志》有5卷，为“十志”中篇幅的一志。所谓“五行”，指水、火、木、金、土五种不同的自然元素。班固受到董仲舒天人感应思想的影响，认为五种自然元素之间，因相生相克产生各类自然现象，通过这些自然现象，可以获知政治制度、国家管理等方面之得失。班固自述其创作意图，在于通过揭示天人之 ... |
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中华戏曲（第73辑）
『简体书』 作者：《中华戏曲》编辑部 编 出版：文化艺术出版社 日期：2024-12-01 本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同编撰的学术文集，文集以戏曲文物研究为特色，以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。本期共收录《池州傩中伞的文化意蕴探赜》《南戏丑脚“模块化”表演情节探析》《图像?理念?先觉性——明代叙事性戏曲插图对“剧”观念的前瞻表达明清“咏戏俗曲”创演考述》《御史鲁赞元掌批王府戏班演员始 ... |
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翁批杜诗手稿校释/翁方纲手稿六种校释（精装上下册）
『简体书』 作者：赖贵三 校笺 出版：江苏广陵书社 日期：2024-11-01 本书全文点校，繁体竖排，眉目清晰，校勘精审。文字异同，取清宣统元年夏勤邦抄本对校；校释部分，取清钱谦益《钱注杜诗》、浦起龙《读杜心解》、仇兆鳌《杜诗详注》与杨伦《杜诗镜铨》为据，而以仇、杨为主；遇有人 ... |
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醫學統宗（校點本）
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-04-01 在古医籍流传过程中，某些书种或版本在国内业已失传，却还留存海外，其中不乏有关中医药的孤本、善本古籍。将这些具有极高版本价值和文献价值的散佚海外的古医籍进行数字化回归和出版，意义重大。 ... |
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醫學原始（校點本）
『简体书』 作者：王宏翰 出版：人民卫生出版社 日期：2024-05-01 在古医籍流传过程中，某些书种或版本在国内业已失传，却还留存海外，其中不乏有关中医药的孤本、善本古籍。将这些具有极高版本价值和文献价值的散佚海外的古医籍进行数字化回归和出版，意义重大。 ... |
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中华诗词研究 第七辑
『简体书』 作者：中华诗词研究院 出版：东方出版中心 日期：2024-06-01 机构，倾力创办。《中华诗词研究》（第七辑）系中华诗词研究院、复旦大学中文系联合创办的期刊。一刊在手，尽览前沿。本刊分四大栏目，贯通古今中外各诗词研究视域，囊括该领域研究热点、难点。“盟主”、新秀，同台 ... |
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生生之道：中华文明宇宙观
『简体书』 作者：中华文明武夷研究院 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 本书是一本跨学科对话的学术文集。人文社科领域的十二位知名学者围绕中华文明宇宙观，从哲学、历史学、文学、文字学、社会学、建筑学、科技史等角度，就中华文明宇宙观与中国智慧、人文与自然、山林与社会、天人合一与人生境界、大一统与文化地理、甲骨文与殷商宇宙观、紫禁城的文武建筑布局、宋代家礼等议题，深刻阐释了中华文明宇宙观的思想内 ... |
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越绝书校释（中国史学基本典籍丛刊）
『简体书』 作者：李步嘉 校释 出版：中华书局 日期：2024-07-01 李步嘉编著的《越*书校释中国史学基本典籍丛刊》是记载我国早期吴越历史的重要典籍，它所记 载的内容以春秋末年到战国初期吴、越争霸的历史为 主线，上溯夏禹、下及两汉，对此时期吴越地区的政 治、经济、军事、地理、语言、风俗等多有涉及。其 中不少记述，不见于其他典籍，因而一向为学者所重视。 ... |
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中华诗词写作教程（套装全5册）
『简体书』 作者：中华诗词研究院 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-03-01 《中华诗词写作教程（套装全5册）》是适合中有关中国古典文言与诗词课堂教学的参考读物，由中华诗词研究院组织编写，目的在于使读者通过诗词基本写作知识的学习和写作实践的训练，加深对历代诗词经典的理解，并能熟练运用各种诗词体裁自由地抒发内心情感、表现当代社会生活，更好地传承和发展中华传统诗词文化。 教程以近体律诗和词的写作为 ... |
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中华诗词发展报告2021—2023
『简体书』 作者：中华诗词研究院 出版：中国书籍出版社 日期：2025-05-01 《中华诗词发展报告》是关于中华诗词发展状况的年度报告，自2015年至2020年，已经由中国书籍出版社连续公开出版6册，每年1册。迄今为止，是中华诗词领域唯一的年度发展报告，是诗词界、学术界和社会各界了解当代中华诗词发展面貌的窗口。 《中华诗词发展报告2021—2023》为系列年度报告第7册，以2021年至2023年这 ... |
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華世奎集 華承彦集
『简体书』 作者：[清]華世奎 [清]華承彦，羅海燕 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-09-01 ... |
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尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳國華整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ... |
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