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世界名厨学院
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日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：世界名厨学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本书中的三位大师，杉本都香咲、朝田晋平和中川二郎，在日本甜点界都有很高的地位，多年的经验让他们比普通人更能感知蛋清的温度、奶油的轻盈和材料的完美融合。如果能与他们接触并学习，带给你的或许就是另一番甜点世界。除了详尽介绍每一个配方产品，本书还对常用的基础材料、奶油、装饰、巧克力等做了一个详细的归整和理论梳理，无论是对初学 ... |
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名厨甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森世界名厨学院编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 《名厨甜点》汇集了中村勇、野泽孝彦、Jean-Francois Arnaud三位大师的精美作品，以详细、清晰的图片展示其制作方法，并特别配有大师甜点剖面手绘图，立体呈现甜点的内部结构，帮助读者理清制作思路。 本书配有二维码视频，扫码即可在线观看和学习名厨甜点制作范例。 ... |
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名厨西餐（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书是世界名厨学院系列图书之一，邀请国外著名西餐大师到中国取材拍摄，既能体现原汁原味的面包制作技艺，又更加接地气。让国内的西餐行业从业人员不用走出国门，便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于西餐从业人员，家庭资深爱好者。 ... |
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欧式面包（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书是世界名厨学院系列图书之一，邀请2位MOF大师到中国取材拍摄，既能体现原汁原味的面包制作技艺，又更加接地气。让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于烘焙行业从业人员，家庭资深爱好者。 ... |
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法式甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 《法式甜点》汇集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin两位鼎级大师的精美作品，以详细、清晰的图片展示其制作方法，并特别配有二维码视频，扫码即可在线观看和学习名厨甜点制作范例。 ... |
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世界文学评论第19辑
『简体书』 作者：《世界文学评论》编辑部，编 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 本书是本关于世界文学发展与文学研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了18辑，本书为第19辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地 ... |
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世界文学评论.第20辑
『简体书』 作者：世界文学评论编辑部 编 出版：天津人民出版社 日期：2025-01-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了19辑，本书为第20辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地理学研究、欧洲文 ... |
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世界文学评论.第21辑
『简体书』 作者：《世界文学评论》编辑部 编 出版：天津人民出版社 日期：2025-07-01 本书是一本学术研究专辑。《世界文学评论》着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究，自2014年第1辑出版后，截至目前该书已出版了20辑，本书为第21辑。全书内容包括中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地理学研究、欧洲文 ... |
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世界政党理论与实践研究
『简体书』 作者：山东大学世界政党研究中心 出版：人民日报出版社 日期：2024-12-01 本书是山东大学世界政党研究中心建设20年的研究成果选辑。文集收录了该中心研究人员近年来刊发于《国外社会科学》《国外理论动态》《理论学刊》等期刊的世界政党研究文章，聚焦世界政党发展变化，对世界政党政治动向、政党建设与探索、变革与发展态势等问题进行了跟踪研究。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（交通工程）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集交通工程，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的130 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了交通工程领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（公路工程）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集公路工程，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的142 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了公路工程领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（水上运输与交叉学科）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集水上运输与交叉学科，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的112 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了水上运输与交叉学科领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界交通运输大会（WTC2024）论文集（运输规划与航空运输）
『简体书』 作者：世界交通运输大会执委会 出版：人民交通出版社 日期：2024-06-01 本书为2024 世界交通运输大会WTC2024论文集运输规划与航空运输，是由中国公路学会、世界交通运输大会执委会精选的132 篇论文汇编而成。此论文集重点收录了运输规划与航空运输领域的前沿研究及创新成果，可供从事交通运输工程等领域工作的人员参考，也可供高等院校相关师生学习。 ... |
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2024世界旅游联盟 ：旅游助力乡村振兴案例（中英文双语版）
『简体书』 作者：世界旅游联盟 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 2024 年，世界旅游联盟携手中国国际减贫中心，依托世界旅游联盟会员单位及中国各省级文化和旅游部门等渠道，广泛搜集到一批优秀案例，根据可持续性、可复制性、可量化、创新性、材料的完整性和积极的社会影响等标准，经专家评选后，最终遴选出 50 个典型案例。这些案例展示了旅游业在推动案例所在地脱贫致富、促进创业就业、提升居民生 ... |
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智联世界——以共商促共享 以善治促善智
『简体书』 作者：世界人工智能大会组委会 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 2024世界人工智能大会暨人工智能全球治理高级别会议于2024年7月4—7日在上海成功举办。大会聚焦“以共商促共享 以善治促善智”主题，坚持“科技风向标、应用展示台、产业加速器、治理议事厅”定位，按照“会议论坛、展览展示、评奖赛事、智能体验”四个板块设计，聚焦人工智能领域前沿技术、产业动向、向善治理等全球人工智能行业普 ... |
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日本料理（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。 ... |
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2025世界纺织行业趋势展望
『简体书』 作者：中国纺织工业联合会 世界布商大会组委会 出版：中国纺织出版社 日期：2025-01-01 《2025世界纺织行业趋势展望》以全球的宏阔视野，寻求纺织长远长久之策。内容包括科技、时尚、绿色三大篇，系统分析全球纺织产业现状与未来格局，通过前瞻性、专业性的梳理，擘画纺织产业未来图景。科技篇，剖析新变革下的科技创新之术，全面梳理全球纺织科技创新成果与新动态，围绕绿色化、智能化、高端化三大方向展开；时尚篇，洞察新格局 ... |
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英语世界（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：《英语世界》杂志社 出版：商务印书馆 日期：月刊 《英语世界》之选文具有多样性、知识性、可读性、实用性及思想性和时代感等特点。通过《英语世界》，英语学习者既可以扩大词汇量，也可以了解英美文化，同时与英语专家、翻译学者进行互动，解决学习和研究中的常见问题。 《英语世界》创刊于1981年，由中国出版集团公司主管，商务印书馆主办，《英语世界》杂志社编辑出版。首任主编为陈 ... |
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喜剧世界 经典版（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：喜剧世界杂志社 出版：喜剧世界杂志社 日期：月刊 中国创刊最早、发行量最大的幽默生活类期刊。被读者誉为“中国幽默批发中心” 《喜剧世界》是我国大众化幽默喜剧类杂志，现已发展成为具有较高知名度的品牌期刊和市场占有率较高地位，具有较高权威性的幽默类刊物。 《喜剧世界》上半月为幽默原创版（52-101） 《喜剧世界》下半月为幽默文摘版（52-102，已停刊） 内容以 ... |
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世界文学评论.第17辑
『简体书』 作者：《世界文学评论》编辑部 编 出版：长江文艺出版社 日期：2023-07-01 本书着重关注世界文学发展与文学研究的最新动态，重视对全世界文学大奖获得者作品的研究，重视对英美之外的世界其他国家的作家与作品的研究等。本刊物主要栏目内容包括: 中外作家与学者访谈、中国文学研究、东方文学研究、文学地理学研究、欧洲文学研究、海外华文文学研究、地方文学与世界文学、西方文学地理学研究翻译、比较文学研究、图书评 ... |
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