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上海商学院酒店管理学院
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时尚休闲饮品制作
『简体书』 作者：上海商学院酒店管理学院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
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365天可视化酒店管理实操手册
『简体书』 作者：365天可视化酒店管理实操手册 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书以表格的形式将酒店各部门365 天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。本书可作为大中型酒店 ... |
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经济型酒店精细化运营实战手册
『简体书』 作者：瑞亚酒店管理学院 出版：人民邮电出版社 日期：2020-03-01 运用新思维、新方法、新理论，全面提升经济型酒店运营管理水平； 通俗易懂、注重实用性、提供了大量图表，实现了内容可视化。 ... |
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经济型酒店开店策划与营销推广实战手册
『简体书』 作者：瑞亚酒店管理学院 出版：人民邮电出版社 日期：2020-04-01 如今，随着生活水平的日渐提高，越来越多的人们愿意去旅游看看外面的世界，而旅游的一项必要需求就是住宿。星级酒店的价格昂贵，对大部门人来说是负担不起的，这就为经济型 ... |
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酒店服务与管理（初级篇）
『简体书』 作者：青岛酒店管理职业技术学院 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-02-01 本教材在编写过程中，对标行业标准，聘请酒店管理行业专家把关，调研中外知名酒店，了解酒店对从业人员的语言、技能及总体素质要求，将实际工作场景和典型工作任务中的真实 ... |
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时髦避世：遇见最美设计酒店
『简体书』 作者：最佳设计酒店编辑部 出版：中信出版社 日期：2018-03-01 标准化的住宿与服务，怎么能匹配每一场不一样的旅行？ 古朴、清新、简约、精致、华丽这本书囊括你对住在别处、行在远方的所有想象。 由原《外滩画报》旗下*设计酒店 ... |
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新消费时代的商业发展思考：上海商学院工商管理学院学生代表性论文集
『简体书』 作者：上海商学院 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-03-01 我国正在进入体验市场阶段，面对新消费时代的来临，上海商学院工商管理学院一直致力于和上海市级一流专业的建设，注重聚焦特色、坚持产教融合、对接国际一流，结合新商科、新技术的发展开展一流商科人才的培养，人才 ... |
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酒店财务管理
『简体书』 作者：黄昕，梁汝，何夏蓓 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 1）首本酒店高层管理者视角撰写的酒店财务管理教材。编写团队包括财务总监、酒店总经理、数字化技术方面的专家；2）根据高等职业教育新国家教学标准的首本教材； 3）内 ... |
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酒店空间（简装版）/中国室内设计档案系列
『简体书』 作者：董君，贾刚，《酒店空间》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2017-12-01 《酒店空间（简装版）中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的酒店空间实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装 ... |
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武汉大学经济与管理学院院史（1893-2023）
『简体书』 作者：武汉大学经济与管理学院 编 出版：武汉大学出版社 日期：2023-10-01 本书依据武汉大学经济与管理学院发展的四大历史时期和十四个历史阶段，分为五编十五章讲述院史。第一编中华人民共和国成立前经济学科的开创与奠基讲述第一大历史时期1893—1949年学院发展；第二编中华人民共 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：黄元春，朱斌 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 1.教材内容具有系统性、前瞻性等特点，在对酒店管理理论知识体系的系统编写的基础上，增加了酒店发展前沿问题探索。2.教材具有启发性、实用性特点，教材教学资源丰富， ... |
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酒店人力资源管理
『简体书』 作者：侯兴起 出版：旅游教育出版社 日期：2024-03-01 《酒店人力资源管理》旨在系统地介绍酒店人力资源管理的相关理论和实践知识，帮助学生了解酒店人力资源管理的重要性和原则，树立数据分析的理念，并提供了一些分析工具和方法，以期提升学生、酒店从业人员和管理者的 ... |
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酒店管理信息系统
『简体书』 作者：耿佳 王伯航 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书是对作者多年“酒店管理信息系统”课程教学经验及心得的总结、归纳和整理。本书系统阐述了管理信息化在酒店业中的应用，主要内容包括：酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务、酒店前台管理信息系统、酒店 ... |
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酒店人力资源管理
『简体书』 作者：杨云，朱宏，兰俊棒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 1.重视酒店人力资源管理的最新学术研究成果，将这些内容融入到教材编写中，体现了教材的前瞻性。以往教材在编写中这方面不太突出。2.注重案例教学，让学生应用理论去解 ... |
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酒店运营管理
『简体书』 作者：刘伟 出版：广东旅游出版社 日期：2023-06-01 国内旅游界知名学者刘伟教授编著，瞄准酒店管理专业的人才培养目标，突出创新性、实用性、先进性，以总经理的视角展示酒店管理的全景图。 ... |
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智慧酒店英语
『简体书』 作者：刘峰，金玉，张媛 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《智慧酒店英语》一书围绕数字化酒店运营及管理岗位所需的知识和技能，分为入职智慧酒店、前厅、客房、餐饮、康乐、酒店服务质量管理、营销与客户维护和未来发展八个模块，共计22个单元，每单元包括六个教学环节， ... |
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酒店市场营销
『简体书』 作者：陈洪兵，张彩虹 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-11-01 教材注重理实一体化，主编团队涵盖长期从事酒店市场营销教学和实践工作的科研人员，通过多年教学积累形成符合应用型本科院校教学特点的“酒店市场营销”课程体系，该教材在 ... |
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酒店收益管理
『简体书』 作者：李航、秦承敏、郑小龙、王常红、厉小励 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书以酒店收益管理工作过程为导向，以企业典型业务为背景，以职业岗位技能要求为基础，充分考虑酒店管理与数字化运营专业学生的特点及就业需求，依据新培养目标和新行业需 ... |
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中国商学院管理思想践行（2022）
『简体书』 作者：上海交通大学安泰经济与管理学院高管教育中心 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 本书汇集了上海交通大学安泰经济与管理学院高管教育中心平台的管理思想、优秀商业案例，探讨理论与实践如何在商业领域有更多的交集，并以此孵化出更多符合服务社会和服务商业整体的商业模式。本书阐述了课程教授专家 ... |
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时髦避世2019中国设计酒店年鉴
『简体书』 作者：中国最佳设计酒店大奖 编委会 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-01-01 《时髦避世2019中国设计酒店年鉴》是原外滩画报旗下的系列图书。2019年新版将收入60余家海内外精选设计酒店，通过建筑理念、服务功能等多角度叙述，为读者呈现出年度当红的潮流之作，展现当代居停美学。在 ... |
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