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《美食与美酒》杂志社 编著
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美食（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：《美食》杂志社 出版：《美食》杂志社 日期：月刊 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。 近30年来，《美食》杂志刊载的特色名点、特色佳 ... |
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美食天下-豆浆米糊果蔬汁
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编. 出版： 日期：2013-02-01 ... |
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美食天下-从小爱吃的家常菜
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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美食天下-老火煲好汤
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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美食天下-家常汤煲精选128例
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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美食天下-五谷养生豆浆
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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美食天下-四季滋补粥
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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美食天下-常见病食疗妙方
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编. 出版： 日期：2013-02-01 ... |
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美食天下-四季养生汤
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编. 出版： 日期：2013-02-01 ... |
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美食天下-这样喝汤更营养
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编. 出版： 日期：2013-02-01 ... |
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美食天下-减肥必吃的30种健康食物
『简体书』 作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
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笑翻美食简史
『简体书』 作者：张腾岳 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？ 周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼， 让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷…… 原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？ 且看今日我们餐桌上的美食，曾是哪位先贤求而不得的至味。 吃 ... |
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这就是世界美食.2
『简体书』 作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-04-01 你知道吗？ 法国人爱吃蜗牛，甚至还爱吃蜗牛子酱？ 日本的牛丼饭是怎么来的，丼这个字你会读吗？ 印度有种神奇的水果叫木苹果？ 哥伦比亚的国民美食居然是炒蚂蚁？ 非洲的猴面包树真的能长出面包吗？ 企鹅蛋能吃吗，好不好吃，吃起来什么味道？ …… 你想知道的世界美食奇妙冷知识 ... |
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不开火美食
『简体书』 作者：字在童书编绘 出版：新世纪出版社 日期：2024-06-01 本书是专为初级小白做饭群体打造的美食书。所有美食用到的都是微波炉、烤箱、电饭煲等不开明火的电器，保证做饭的安全；操作步骤都非常简单详细，对于初级小白来说能够轻松上手，简单方便；除了健康营养的美食之外，书中还附有计量说明 小白课堂 电器贴士 膳食指南，帮助小白轻松进阶。这本书有水果凉菜、碳水主食、营养 ... |
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扬州美食录（精装单册）
『简体书』 作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟 ... |
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一脚踏进美食世界（全8册）
『简体书』 作者：著，柳玉，译 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗？人们在8000多年前就开始种植马铃薯了；当我们采摘了马铃薯之后，它依然活着，你知道为什么吗？同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物，还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物，它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 ... |
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文人与美食
『简体书』 作者：朱典淼 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化 ... |
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魔鬼的野餐：环球禁忌美食之旅
『简体书』 作者：[加]高泰若[Taras Grescoe]著 木夏 译 出版：商务印书馆 日期：2025-09-01 本书讲述了为时一年的探寻禁忌美食之旅。从挪威的酒精含量95%的家酿烈酒开始，到瑞士用于实施安乐死的戊巴比妥钠结束，其间，新加坡的罂粟籽饼干、法国乡间未经高温杀菌的奶酪、西班牙的斗牛睾丸、古巴的高希霸雪茄、瑞士致命的苦艾酒、毗邻西班牙的法国小镇的起泡巧克力、玻利维亚的古柯茶依次登场。对待这些禁忌之物或 ... |
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中国娃娃美食故事
『简体书』 作者：牟艾莉、左小权 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 这是一套给3-8岁孩子的中国美食故事绘本，共6册。它们讲述的是中国传统的美食与风味小吃，每个食物都有一个动人的故事。 这套书将西北的凉粉、川渝的火锅、江南的藕粉、北方的面条、南方的芝麻糊等中国传统的饮食文化进行童话创新，把文学故事、视觉绘本、食谱融合在一起，小孩们可以读故事、看图画、学烹饪。书后还 ... |
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世界美食之都
『简体书』 作者：潘长宏，潘宝明 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-05-01 扬州美食的发展得益于扬州的数度繁华，智慧勤劳的扬州人民创造了扬州饮食文化，无论是维扬菜肴、富春细点，高邮禽蛋、宝应莲藕、四美酱菜，都使文人雅士闻香下马，知味停车，作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力，具有一定的可读性和文化价值。 ... |
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