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	《桐桥倚棹录》菜点注释 『简体书』 作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01 《《桐桥倚棹录》菜点注释》，本书是一本饮食文化的通俗读物，对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理苏帮菜发展轨迹。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	桐桥倚棹录 『简体书』 作者：[清]顾禄　　出版：古吴轩出版社　　日期：2023-04-01 《桐桥倚棹录》是地方风土小志，是重点记述清朝苏州虎丘山塘一带山水、名胜、寺院、第宅、古迹、手工艺等的专著。共有十二卷，卷一到卷四分别为：山水、名胜、寺院、祠宇，卷五为冢墓、塔院、义冢，卷六为坊表、义局、会馆，卷七为汛地、堤塘、溪桥、场衖，卷八到卷十一分别为：第宅、古迹、市廛、工作，卷十二为舟楫、园圃、市荡、药产、田畴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	盛世君臣：乾隆和他的文臣武将（第一卷） 『简体书』 作者：呈瑞 棹夫　　出版：中国青年出版社　　日期：2025-05-01 《盛世君臣：乾隆和他的文臣武将》由棹夫、呈瑞合著，共分六卷。 本部长篇作品以独特视角深入剖析乾隆朝历史，跳出传统历史叙事框架，不局限于重大历史事件的平铺直叙，而是聚焦乾隆与其文臣武将的复杂关系，将人物置于历史风云变幻的核心。 书中详细讲述张廷玉历经三朝，在乾隆朝从顾命大臣到与乾隆君臣斗法的跌宕起伏；傅恒凭借家族背景 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	盛世君臣：乾隆和他的文臣武将（第二卷） 『简体书』 作者：棹夫 呈瑞　　出版：中国青年出版社　　日期：2025-05-01 《盛世君臣：乾隆和他的文臣武将》由棹夫、呈瑞合著，共分六卷。 本部长篇作品以独特视角深入剖析乾隆朝历史，跳出传统历史叙事框架，不局限于重大历史事件的平铺直叙，而是聚焦乾隆与其文臣武将的复杂关系，将人物置于历史风云变幻的核心。 书中详细讲述张廷玉历经三朝，在乾隆朝从顾命大臣到与乾隆君臣斗法的跌宕起伏；傅恒凭借家族背景 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	大师的菜：地道川菜 『简体书』 作者：《大师的菜》栏目组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 在川西中，我们将会给大家呈现陈皮牛肉、网油鸡卷、鸡蒙葵菜等难得一见的经典老式川菜，一起去感受锦官城（成都旧称）旧时的雍容雅致，也会带大家走进寻常市井人家，体验回锅肉、豆瓣鱼、鱼香肉丝等家常风味。在川东中，有好吃又实惠的下饭神菜毛血旺、黔江鸡杂、椒香鹅什锦、药膳烧鸡公。广义上的川北主要包括广元、巴中、南充、绵阳四个城市， ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	中国维扬传统菜点大观 『简体书』 作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜，包括详细做法，大师点评等，继承和发扬烹饪优秀传统。 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	上桥菜穗子守护者系列6：苍路旅人 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-08-01 新约格王国的太子查格姆为了救前往桑加王国支援的外祖父而离开王宫，却不料正中敌人的圈套，成为被追杀的对象。旅途中查格姆不慎被俘，并被敌国达鲁修帝国当作牵制新约格王国的棋子。在达鲁修帝国巨大的压力之下，查格姆决定以一己之力，为了家国和自己所相信的正义，在绝境中寻找出路，去说服邻国与新约格结盟，一起对抗达鲁修。查格姆只身踏上 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上桥菜穗子守护者系列7：虚空旅人 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-08-01 新约格王国的太子查格姆应邀参加桑加王国的新国王即位大典，不料却被卷入一场巨大的阴谋中。他和修加在那里见到了一个不可思议的小女孩艾夏娜，年仅五岁的她被人利用，成为试图颠覆桑加政权的工具，这背后有个神秘人物在操纵着一切。少女司丽娜偶然被卷入其中，并在不知不觉中成为扭转局势的关键。普通的渔民家庭与王国的命运相互交织，身处其中 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上桥菜穗子守护者系列8：天地守护者·一 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-10-01 南方达鲁修帝国点燃战火，北方新约格王国正面临强国大军的入侵。巴尔萨收到密信，得知太子查格姆没有死，当即决定去找他。她凭借密信中仅有的线索，历经多重险阻，在查格姆命危时刻再次救下了他。原来，查格姆在探寻一条新的救国之道，想通过与罗塔王国和坎巴王国结盟来抵御达鲁修帝国的入侵，然而这些国家都陷入了激烈的王权斗争。与此同时，草 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上桥菜穗子守护者系列9：天地守护者·二 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-09-01 查格姆与巴尔萨前往坎巴王国，力促北方诸国结盟，共同抵抗达鲁修帝国的进攻，二人在途中多次身陷险境。历尽艰辛的查格姆见到了坎巴国王拉达，并做出惊人之举，最终促成了坎巴国王与罗塔国王结盟。而与此同时，生活在坎巴王都异世界的牧童们揭开了一个秘密：纳由古异常温暖的春天即将引发一连串严重的雪崩，这意味着大部分国家都将面临战祸和天灾 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	上桥菜穗子守护者系列10：天地守护者·三 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-09-01 查格姆终于和坎巴王国成功联盟，带领盟军回到祖国抵抗敌人的侵略，而在纳由古世界，精灵们迎来春天的繁衍季，却给人类世界带来了地震、雪崩、山洪…就在查格姆率领盟军抵达京城时，洪水也随即到来，即将淹没京城。而这时查格姆却遭到暗杀负伤不醒，他的灵魂跟随纳由古世界的洪水，看到了京城的毁灭。就在洪水到达战场的那一刻，查格姆突然恢复神 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	万亿预制菜 『简体书』 作者：广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室　顺德区农业农村局　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2023-03-01 预制菜产业观察类读物 聚焦行业权威研究和企业新风向 多维度解读广东预制菜产业发展 广东省是预制菜的策源地和产业聚集地，通过在全国率先举办第一个全国性预制菜高峰论坛、组建首个省级产业联盟等一系列行动，使广东预制菜产业高质量发展走在全国前列。本书全面、系统地整理了广东预制菜产业的发展模式，从有关预制菜的行业一线 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	马齿菜 『简体书』 作者：管喻 著　　出版：山西人民出版社发行部　　日期：2025-04-01 《马齿菜》由管喻著 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.3

	徽菜 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	浙菜 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	快乐读书吧中外名著导读（初中版）--精美封面书籍内容一目了然书中内容详尽经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障 『简体书』 作者：菜琳杉　　出版：团结出版社　　日期：2022-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	快乐读书吧二十世纪外国散文精选--经典新课程丛书经典释义名师点拔真题演练青少年无障碍阅读中小学生初中生七八九年级青少年外 『简体书』 作者：菜琳杉　　出版：团结出版社　　日期：2022-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	《谁棹满溪云》 『简体书』 作者：闫珍珍　　出版：山东画报出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：朱洪朗　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	菜点设计 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并列举了一些菜点设计实例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

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