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[英]尼古拉·弗莱彻
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
『简体书』 作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会对人体造成危害。 本书作者结合烹饪专家意见，网罗超过300种的肉类食谱。不管您嗜肉还是不嗜肉，相信总 ... |
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小淘气尼古拉亲情故事——小尼古拉和爸爸
『简体书』 作者：勒内·戈西尼[法] 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-08-01 “小淘气尼古拉”系列是法国国宝级作家勒内?戈西尼和著名漫画家让-雅克?桑贝的代表作，自二十世纪五十年代推出后，红遍法国，继而成为世界儿童文学经典名著，在世界上拥有数不清的拥趸。“小淘气尼古拉”系列甫入中国，就赢得中国小读者的喜爱，成为超级畅销书，也在社会上赢得广泛赞誉。 《小淘气尼古拉亲情故事》是 ... |
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小淘气尼古拉亲情故事——小尼古拉和妈妈
『简体书』 作者：勒内·戈西尼[法] 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-08-01 “小淘气尼古拉”系列是法国国宝级作家勒内?戈西尼和著名漫画家让-雅克?桑贝的代表作，自二十世纪五十年代推出后，红遍法国，继而成为世界儿童文学经典名著，在世界上拥有数不清的拥趸。“小淘气尼古拉”系列甫入中国，就赢得中国小读者的喜爱，成为超级畅销书，也在社会上赢得广泛赞誉。 《小淘气尼古拉亲情故事》是 ... |
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中世纪哲学：从波爱修斯到库萨的尼古拉
『简体书』 作者：[意大利]洛里斯·斯图莱塞 出版：上海三联书店 日期：2024-09-01 《中世纪哲学：从波爱修斯到库萨的尼古拉》中世纪哲学包括在大约一千年的时间里人们借助数种语言进行的思考。本书将探讨不同文明圈在中世纪的哲学发展进程，并且如实记录各项主题的碎片化状态。本书在把握相关主题时，尽量避免从理论角度评判，而是侧重纯客观的历史陈述；同时尽量避免将中世纪描绘成一个充满教条主义的时代 ... |
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汤姆·弗莱彻奇遇系列：龙与冬季女巫
『简体书』 作者：[英]汤姆·弗莱彻 出版：湖南科技出版社 日期：2024-04-01 “她是最保守的圣诞秘密，”圣诞老人低声说道，这令人惊讶，因为没有她，圣诞节本身就不会存在。她比时间本身还老，但仍像明天一样年轻。她被称为冬季女巫。 威廉·特朗德尔（William Trundle）与最非凡的恐龙——圣诞龙的不可思议的冒险已经过去了一年。现在，威廉被带回了神奇的北极，在那里他遇到了神 ... |
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患病的动物（蓝色东欧系列之一，一部魔幻反现实主义的现代寓言，被公认为罗马尼亚当代经典小说，尼古拉·布列班著，高兴主编）
『简体书』 作者：[罗马尼亚]尼古拉·布列班 出版：花城出版社 日期：2022-01-01 《患病的动物》是罗马尼亚著名当代作家、科学院院士尼古拉·布列班的代表作，被公认为罗马尼亚当代的经典小说。小说围绕着几桩连续谋杀案的调查展开，调查的过程也是推动小说情节发展的主要元素，整个过程的缜密逻辑与纷繁的人际关系，都牢牢掌控在作者的手中，展示了开阔的格局，构思奇妙，扣人心弦。即便在题材方面以凶杀 ... |
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讽喻：一种象征模式理论（文学与思想译丛）
『简体书』 作者：[美]安格斯·弗莱彻 著 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 讽喻（allegory），即言在此而意在彼。从文明初兴直至当代，讽喻始终是人类意义表达的基本方式--文学、艺术宗教、政治甚至商业广告中，它无处不见。讽喻究竟如何运作？我们又该如何在当下理解它？安格斯·弗莱彻的经典著作为我们提供了一个全面而精彩的回答。阅读此书，不啻于一次思想探险，在文学地图里一点点探 ... |
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小淘气尼古拉的故事（升级版）（5册）
『简体书』 作者：勒内·戈西尼 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-03-01 “小淘气尼古拉”讲的是小学生尼古拉的故事。在书中，小尼古拉和他的伙伴们，与形形色色的大人们展开了淘气的“角逐”：老师、督学、学监、校长、部长……一个个“权威”出现在孩子们面前，似乎有一千个应该变得规规矩矩的理由，但孩子们还是把一切“严肃”的场面变成了好玩的“游戏”。在他们的眼里，没有不好玩的时候，也 ... |
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尼古拉·普桑与十七世纪古典主义艺术
『简体书』 作者：胥恒、张爱莉 出版：知识产权出版社 日期：2023-12-01 尼古拉·普桑是17世纪法国古典主义最具代表性的艺术家。在“古典主义”这股席卷欧洲的文化与审美潮流中，他不仅是参与者，更是“古典主义”在绘画领域的推动者和规则的制定者。普桑的艺术创作不仅是个人趣味和创造力的体现，更是在17世纪上半叶西欧画坛激烈的风格竞争下，对于既有视觉资源和审美偏好的一次有意识的挑选 ... |
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当代西方史学入门 历史学的实践丛书 尼古拉·奥芬斯塔特著
『简体书』 作者：尼古拉·奥芬斯塔特 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 《当代西方史学入门》是一部精炼可读的当代西方史学入门读物，重点介绍了当代西方，特别是20世纪以来欧洲史学的变化，讨论了当代史学关心的七个重要问题，即：历史学中的时间、材料与考证、研究尺度与范畴、历史与书写、历史与记忆、历史学与自然科学的关系、历史学与社会科学的关系。作者力图在探讨历史学基本问题的基础 ... |
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圣诞龙 汤姆·弗莱彻奇遇系列
『简体书』 作者：[英]汤姆?弗莱彻 译者：君米 出版：湖南科技出版社 日期：2022-03-01 这是一个关于小男生威廉?特兰德尔和一只恐龙——圣诞龙的故事。是一个关于他们如何在平安夜相遇并展开一段奇幻冒险的故事。是一个关于友情和亲情、圣诞老人和雪橇铃铛、唱歌的精灵和飞翔的驯鹿，以及音乐和魔法的故事。这也是一个关于发掘你内心真实的渴望，并把不可能变为可能的故事。 ... |
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特斯拉自传（插图珍藏版）
『简体书』 作者：[美]尼古拉·特斯拉著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-06-01 这是尼古拉·特斯拉本人撰写的一部自传，作者追溯自己的童年时代，展示了从小表现出想象力方面的天赋，通过有意识的培养加强自己的逻辑思维和形象思维能力，让特斯拉具备了科学发明所需要的知识与能力。特斯拉在书中重点记录了自己的一些发明，他的发明之路并非一帆风顺，曾遭遇各方的非议与同行的打压，也曾陷入资金断裂的 ... |
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钢铁是怎样炼成的
『简体书』 作者：尼古拉·奥斯特洛夫斯基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-04-01 本书是前苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基所著的一部长篇小说，于1933年完成。该小说通过记叙保尔·柯察金的成长道路告诉人们，一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也 战胜自己，只有在把自己的追求和祖国、人民的利益联系在一起的时候，才会创造出奇迹，才会成长为钢铁战士。本书以生动而又富于生活气息的语言、震撼 ... |
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创新：特斯拉传
『简体书』 作者：[美]尼古拉·特斯拉 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-03-01 尼古拉·特斯拉，这位天赋异禀的科学巨匠被西方科学界誉为与达·芬奇比肩的伟大科学家。他亲笔撰写了自己传奇的一生。特斯拉亲自揭秘了多项伟大发明的产生过程与背后的心路历程，以少年生活为始，至对世界和平的展望收尾，将自己传奇的一生客观而深刻地展示在广大读者面前，更是亲自揭秘了流传已久的与爱迪生之间的针锋相对 ... |
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论有学识的无知（中外哲学典籍大全·外国哲学典籍卷）
『简体书』 作者：库萨的尼古拉 出版：商务印书馆 日期：2024-03-01 《论有学识的无知》是库萨的尼古拉著名的作品之一。尼古拉认为，绝对真理是我们所无从掌握的，在此基础上人只有通过有知识的无知来认识上帝。所谓“无知”不是没有知识，而是指向其对象的“无限性”。这种无限性既是绝对的极大（上帝）与相对的极大（宇宙）的统一，又是极大与极小的统一。有学识的无知即是在“自然”这本大 ... |
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变换的时轮
『简体书』 作者：尼古拉·卢季诺夫著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书为俄罗斯著名作家、雅库特人民作家尼古拉·卢季诺夫（Николай Алексеевич Лугинов）的长篇纪事体小说《变换的时轮》（《Время перемен》）的汉译本。小说于2017年用雅库特语出版，并由著名俄罗斯作家弗拉季米尔·克鲁平译成俄语，俄译本于2018年出版。该小说继续沿用已 ... |
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嘎吱嘎吱的怪物 汤姆·弗莱彻奇遇系列
『简体书』 作者：[英]汤姆?弗莱彻 译者：君米 出版：湖南科技出版社 日期：2022-03-01 你有没有在夜里听到过奇怪的嘎吱嘎吱的声音？有没有想过是什么发出了那样的声音？ 露西?当斯特就听到了。 一天早晨，露西发现所有的大人全都消失了，就像融化在空气中一样。镇上一下子变得一团糟，孩子们完全不知所措。这真是太混乱了！这真是太疯狂了！这真是——对大多数孩子来说，太棒了！ 但露西想知道真相。 ... |
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大学问·栖居于大地之上（一书饱览布鲁诺·拉图尔的哲学生涯,回顾法国哲学大师的思想旅程，在生态哲学中寻找未来的方向）
『简体书』 作者：[法]布鲁诺·拉图尔 [法]尼古拉·张 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 我们的世界发生了什么变化？科学家的话是否代表了权威？哲学究竟是什么？面对生态威胁，我们应该怎么办？ 本书记录了法国哲学大师布鲁诺·拉图尔生前的最后一次访谈。通过与记者尼古拉·张的对谈，拉图尔回顾和反思了其长达50年的思想历程。在书中，拉图尔从改变世界谈到现代性的终结，从“盖娅入侵”谈到“着陆何处” ... |
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特斯拉自传（无删减全新译本）
『简体书』 作者：[美]尼古拉·特斯拉 著 谷小书 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2025-06-01 《特斯拉自传》全面披露了发明家尼古拉·特斯拉的生平经历，讲述了特斯拉极其自律的生活以及强迫症般的小习惯。他被认为是电力商业化的重要推动者之一，并因主持设计了现代交流电系统而广为人知。在迈克尔·法拉第发现的电磁场理论的基础上，特斯拉在电磁场领域有着多项革命性的发明。他的多项相关专利以及电磁学的理论研究 ... |
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尼古拉的三个问题
『简体书』 作者：[美]琼·穆特 著 出版：新星出版社 日期：2020-06-01 什么时候是做事情的*佳时机？什么人是*重要的人？什么事是*应该做的事？小男孩尼古拉用这三个看似难以回答的问题揭开了全书的序幕。本书取自俄国文学巨匠列夫托尔斯泰的著*名短篇小说《三个问题》。为了讲给四岁的儿子听，琼穆特将原作进行了改编，用儿童喜闻乐见的动物形象重新演绎了这一经典作品。珍惜现在和关爱他人 ... |
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