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	厨艺之钥（上）厨具·蔬果·奶蛋·肉鱼（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备） 『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。带领读者从*根本了解食材该如何挑选、处理、保存和烹调，破除厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.7

	厨艺之钥（下）酱料·面食·豆谷·甜点（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备） 『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。带领读者从*根本了解食材该如何挑选、处理、保存和烹调，破除厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.7

	厨艺之钥（套装全2册）（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备） 『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。带领读者从*根本了解食材该如何挑选、处理、保存和烹调，破除厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 231.4

	廚藝之鑰套書（上下冊） 『简体书』 作者：哈洛德·馬基 (Harold McGee)　　出版：大家-木馬文化 　　日期：2013-01-26 ...	詳情>>	售價：HK$ 667.8

	窥基：因明入正理论疏（因明大疏）；神泰：因明正理门论述记（金陵本）-崇文学术·逻辑12 『简体书』 作者：[唐]窥基、神泰 著　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2024-10-01 《因明入正理论》由陈那的弟子商羯罗主造，玄奘于647年译出。译场中诸弟子根据玄奘的译讲作了注疏，初有神泰、靖迈等前辈的注疏，后有文备、文轨等人的注疏。窥基的疏是在这些著作的基础上写成，但未全部完成，“似喻能立不成”原文以下由弟子慧沼续成，被尊称为《因明大疏》。本疏在晚唐时便已在国内佚失，1895年， ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	新出唐五代墓志人名索引 『简体书』 作者：馬聰　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-12-01 近年来，新出唐五代墓志大量问世，有益学林。然而其出处分散，体量庞大，查考不易。仅有的几种索引，或收録墓志较少，或仅为墓主人名索引，导致墓志中出现的大量人物，无法查考。本书汇集近二十年来新出土之唐五代墓志9000余方，时间下限至2022年。全书由两部分组成：一为墓志目録，详列文献出处；一为人名索引，收 ...	詳情>>	售價：HK$ 286.0

	明畫全集 第十八卷 第一册（詹景鳳、馬守真等） 『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 3850.0

	医学临床“三基”训练系列丛书：医学临床“三基”训练 医师分册 第六版 『简体书』 作者：吴钟琪主编，易军晖副主编　　出版：湖南科技出版社　　日期：2024-10-01 第六版的修订工作继承三十年传统，坚持一贯原则，在第五版的基础上对全书内容进行修改、充实和完善。本版《医学临床“三基”训练》含医师、护士、医技三个分册特点如下： 1.坚持以基础理论、基本知识、基本技能为重点的“三基”原则，保持“三基”系列图书知识框架；体现现代的生物—心理—社会医学模式，将基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	研学旅游基（营）地运营与管理 『简体书』 作者：黄昕、陈琛、刘卿　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-06-01 本书是一本全面介绍研学旅游基（营）地运营的实际操作指南，包括研学旅游基（营）地的申报、运营模式、产品策略、空间设计、指导师管理、服务流程制订、营销策略及安全管理等内容，涵盖了一线工作的方方面面。本书旨在帮助高校师生和研学旅游从业者更好地学习和应对工作挑战，实现研学旅游基（营）地运营与管理工作的标准化 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	“绳韵”教育奠人生之基（上海教育丛书） 『简体书』 作者：支乔　　出版：上海教育出版社　　日期：2024-12-01 2010年，上海市宝山区高境科创实验小学乘阳光体育的东风，与绳结缘。学校在发挥体育锻炼“本色跳绳”的基础上，探究“绳”与“生活、艺术、科学、健康、劳动、学习”等之间的关系，用一根绳架构了与时代要求同步、体现“五育并举”的“绳韵”课程体系，使学校走上了“绳韵”教育的特色办学之路，激发了办学活力。本书基 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	振兴之基：基层财政可持续的保障机制研究 『简体书』 作者：黄思明等　　出版：科学出版社　　日期：2025-08-01 《振兴之基：基层财政可持续的保障机制研究》的总目标是准确定位“县级财力可持续”研究的功能作用。该总目标可以分解为以下三个子目标：一是科学分析与评估县级财政运行情况的实证效应。选取足量、恰当的样本，运用科学的计量工具进行实证推演，与深度访谈、问卷调查的分析结果相互补充、相互印证。二是从正式与实际决策权 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	护理学“三基”试题集（内科、儿科篇）冲刺“三基”理论考试，强化知识考点，护理考试的“实战宝典”！ 『简体书』 作者：蒙莉萍，符林秋，周蓉主编　　出版：海南出版社　　日期：2025-04-01 本试题集以临床护理“三基”考试的内容和模式出题，密切联系临床护理的需要，紧密围绕护理学核心内容，从理论到实践，通过护理的基本理论、基本知识、基本技能全方位、多角度地系统考核、检验护理人员的综合能力。试题内容涵盖护理学基本理论、基本护理知识，以及内科、儿科等专科领域知识，内容翔实，编排合理，紧扣“三基 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	护理学“三基”试题集（外科、妇产科篇）护理“三基”考试备考用书。冲刺“三基”理论考试，强化知识考点，护理考试的“实战宝典 『简体书』 作者：蒙莉萍，符林秋，周蓉主编　　出版：海南出版社　　日期：2025-04-01 本试题集以临床护理“三基”考试的内容和模式出题，密切联系临床护理的需要，紧密围绕护理学核心内容，从理论到实践，通过护理的基本理论、基本知识、基本技能全方位、多角度地系统考核、检验护理人员的综合能力。试题内容涵盖护理学基本理论、基本护理知识，以及外科、妇产科等专科领域知识，内容翔实，编排合理，紧扣“三 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	管理产生力量 『简体书』 作者：李德基　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-10-01 成长型企业的优势在于可发展空间巨大，潜在价值无限；劣势在于管理运营存在基因上的不足，导致成长型企业的生命周期不断缩短，可持续稳健发展成为突出问题。 本书从战略规划、领导力、人力资源、财务管理、风险管理、企业文化等不同模块，以及发展定位、价值分配、激励赋能、绩效管理等不同管理运营切片入手，梳理出适合 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	瑰宝三星堆 【孩子们想知道的三星堆秘密 儿童文学历史读物课外书籍】 『简体书』 作者：陈立基　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2025-09-01 三星堆文明之谜是让世人瞩目的，孩子们也非常感兴趣的，随着新的考古发现，让世人更加关注这20世纪人类最伟大的考古发现。作者是三星堆专家，创作出版过大量三星堆文明的专注，这次为孩子们撰写的这部小书，从孩子们关注的兴趣点出发，配合了漫画插图，娓娓道来，让孩子们进入三星堆文明的世界开启了一扇窗户。 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	钢渣制备高效钙基CO2吸附材料用于钢铁行业碳捕集 『简体书』 作者：田思聪　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-06-01 《钢渣制备高效钙基CO2吸附材料用于钢铁行业碳捕集》以钢渣的高品位资源化利用为目标，系统研究了钢渣高温气固碳酸化直接固定CO2的效果、影响因素及其反应动力学特征，详细探究了实现钢渣中钙、铁元素分离和回收的酸浸取方法，首次以钢渣为原料制备出高效钙基CO2吸附材料，并提出了基于化学链燃烧技术耦合高温钙循 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	自贸港广厦之基——海控置业公共设施项目集群代管的探索与实践 『简体书』 作者：海南发展控股置业集团有限公司 编著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-09-01 《自贸港广厦之基——海控置业公共设施项目集群代管的探索与实践》以自贸港初期建设为时代背景，通过回顾海控置业在管理机制上不断思考和变革的过程，为后续代管制的发展和代管企业的管理提供借鉴；以实际项目建设成果为落脚点，为读者打开了解自贸港建设的一扇窗，也是一种很好的回顾方式。 第1章代管制的产生与实践， ...	詳情>>	售價：HK$ 294.8

	油气地质勘探评价及技术 油田企业强“三基”实战型培训系列教材 『简体书』 作者：段金宝，蔡其新 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2025-08-01 本书为《油田企业强“三基”实战型培训系列教材》之一，共分八个部分35章，对油田早期勘探阶段获得的特色技术、成功经验进行了系统梳理，结合近年来油气勘探实践和技术成果，总结汇编了中原油田油气勘探发展现状及历程，东濮凹陷、川东北探区、内蒙古探区等三大探区油气地质勘探评价技术，非常规油气勘探评价技术，地震勘 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	油气工程技术： 井筒工艺 油田企业强“三基”实战型培训系列教材 『简体书』 作者：张庆生，牛保伦 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2025-08-01 本书为《油田企业强“三基”实战型培训系列教材》之一，立足油气藏开发井筒工艺技术实践，全面系统地介绍了井况防治技术、增产增注技术、井下作业技术等三大类十六项技术体系。各章详细阐释技术原理、工艺特点、应用场景、流程与操作要点。内容涵盖现行主流井筒工艺技术，融合理论深度与现场实践，针对典型井筒问题提供全流 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	（全2册）马氏文通校注（江苏文库精华编） 『简体书』 作者：[清]馬建忠 著 章錫琛 校注　　出版：凤凰出版社　　日期：2023-12-01 《马氏文通》是中国第一部体系完整的语法书。全书分十卷，第一卷“正名”，是全书的总论，对各类“字（词）、各种“次”和“句读”等下了定义；第二至第六卷讲“实字”，除 了讲名字、代字、静字、状字之外，还讲了正次与偏次、主次与宾次、前次与同次等六种“次”以及“表词”等等。“次”说的是名代字的位次，也涉及到句 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

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