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[美]费洛，[美]戴恩斯 著，钱峰 译
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72
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动物病理（钱峰）
『简体书』 作者：钱峰 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前兽医临床诊断的需求，针对后续专业课程的教学需要，重新解构原有知识体系，基于动物疾病临床诊断的过程以及后续课程的需要，设置常见病变的识别与分析、常见病理的分析、动物尸体剖检 ... |
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美味中国：新式调味配方大全
『简体书』 作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作，内容丰富，可操作性强，适合当前国内专业厨师作为调味参考用书。本书在编 ... |
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当心！你身边有精神变态者（100个人中就有3个人是恶魔,不要
『简体书』 作者：[美] 凯莉戴恩斯 杰西卡费洛斯 著 ，钱峰 译 出版：现代出版社 日期：2015-11-20 你朝夕相处的同事、老板，你新认识的完美朋友，你正在寻觅的罗密欧或朱丽叶，你的父母，你的配偶，你的爱发脾气的孩子……他们看起来彬彬有礼、热情开朗，或者自有风格，你对他们的爱让你盲目，你不愿意相信他们不正常，但是总有那么几个瞬间，让你确定事情不对头。 那些看起来正常的精神变态者们，正潜伏在我们周围， ... |
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我的第一个问题和答案翻翻书（套装3册）
『简体书』 作者：[英] 凯蒂·戴恩斯 著； [英] 克里斯蒂娜·皮姆 绘 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《我的*个问题和答案翻翻书》共3册：《植物为什么要开花？》《宝宝从哪里来？》《天空为什么会下雨？》，是全球童书出版巨头厄斯伯恩邀请童书大奖创作者、教育专家，以及英国植物、动物、气象领域专家，为3-7岁儿童精心设计的全新科普翻翻书力作。 太阳有多热？风从哪里来？天空为什么会下雨？ 种子从哪里 ... |
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我的第一个问题和答案翻翻书：宝宝从哪里来？
『简体书』 作者：[英] 凯蒂·戴恩斯 著；[英] 克里斯蒂娜·皮姆 绘 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《我的*个问题和答案翻翻书：宝宝从哪里来？》是全球童书出版巨头厄斯伯恩邀请童书大奖创作者、英国动物专家和教育专家，为3-7岁儿童精心设计的全新科普翻翻书力作。 宝宝是怎么进到妈妈肚子里的？青蛙是怎样生宝宝的？宝宝是怎么长大的？书中的问题看似简单，却是孩子常常问到、又不易回答的问题。《我的*个 ... |
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我的第一个问题和答案翻翻书：天空为什么会下雨？
『简体书』 作者：[英] 凯蒂·戴恩斯 著； [英] 克里斯蒂娜·皮姆 绘 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《我的*个问题和答案翻翻书：天空为什么会下雨？》是全球童书出版巨头厄斯伯恩邀请童书大奖创作者和英国气象专家，为3-7岁儿童精心设计的全新科普翻翻书力作。 太阳有多热？风从哪里来？天空为什么会下雨？书中的问题看似简单，却是孩子常常问到、又不易回答的问题。《我的*个问题和答案翻翻书：天空为什么会下 ... |
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我的第一个问题和答案翻翻书：植物为什么要开花？
『简体书』 作者：[英] 凯蒂·戴恩斯 著 ；[英] 克里斯蒂娜·皮姆 绘 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《我的*个问题和答案翻翻书：植物为什么要开花？》是全球童书出版巨头厄斯伯恩邀请童书大奖创作者和英国皇家园艺协会专家，为3-7岁儿童精心设计的全新科普翻翻书力作。 种子从哪里来？树为什么会落叶？植物为什么要开花？书中的问题看似简单，却是孩子常常问到、又不易回答的问题。《我的*个问题和答案翻翻书： ... |
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看里面系列第1辑-揭秘地球
『简体书』 作者：[英]卡蒂·戴恩斯 文，科林·金 图，乐乐趣出版 出版：未来出版社 日期：2009-06-01 我们生活的地球是太阳系中的八大行星之一。在地球的周围，有着我们所熟知的大气层。地球表面70%被水所覆盖，所以从遥远的太空看去，地球是水蓝色的美丽星球。这个星球有着令人惊异的神奇和多样，草原、沙漠、丛林、海洋、高山、洞穴，花鸟鱼虫、飞禽走兽。但是今天的它也面临着威胁，这本书展现了地球的壮丽与脆弱，唤起 ... |
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看里面系列第2辑（全4册）
『简体书』 作者：[英]卡蒂·戴恩斯 [英]埃里克斯·弗里斯 文，[英]科林· 出版：未来出版社 日期：2010-08-01 《揭秘太空》 几千年来人类是如何借助发明去探索和了解宇宙的呢？浩瀚的星空与无垠的宇宙存在着各种各样的奇特物质。恒星的演化、地球、太阳系、星座......令人神往的太空以大爆炸的形式展示了大多数科学家认为的宇宙的起源，人类对太空的探索从未停歇，从银河系到太阳系从伽利略用望远镜观察夜空到牛顿发现万有 ... |
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学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：钱峰 等 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
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轻松玩写作
『简体书』 作者：【英】凯蒂·戴恩斯 出版：天天出版社有限责任公司 日期： 从全国范围看，新教改逐渐降低了奥数、英语的考察，提高了对语文能力的要求。未来语文的地位就像原来小升初中奥数的决定性作用一样，而比奥数更能一锤定音。得语文得天下。作为语文教学最基本也是最重要的考察项作文，所占比重最高，也是让很多孩子和家长最无所适从的。有了丰富的阅读量打底，却不知道如何转化成一篇优秀的 ... |
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乐乐趣 看里面（问答版）
『简体书』 作者：[英]凯蒂·戴恩斯 出版：陕西人民教育出版社 日期：2015-07-01 这套有趣的书可以让孩子和家长一起探讨各种各样的问题。家长可以让孩子先猜一猜，然后掀开翻页自己找答案。????自然小百科，围绕孩子感兴趣的生活常识展开，内容涵盖动物、植物、历史、交通工具、气候、天文、地理、体育、发明、垃圾回收……????身体小百科围绕孩子感兴趣的身体常识展开，内容涵盖骨骼结构、神经传 ... |
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看里面系列第1辑（全4册）
『简体书』 作者：[英]埃里克斯·弗里斯 文 卡蒂·戴恩斯 文，科林·金 图， 出版：未来出版社 日期：2009-06-01 《揭秘恐龙》 曾经统治地球的庞然大物离奇灭绝，今天的人类又是通过什么途径来认识它们的？它们如何生存？它们的长相有什么奇特之处？性情各异的它们经历了怎样惨烈的斗争？从生命起源到恐龙出现，这期间又出现过哪些物种？是什么原因导致了恐龙的灭绝你？ 《揭秘地球》 我们生活的地球是太阳系中的八大行星之一。 ... |
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面点原料知识（第三版）
『简体书』 作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学中成为了不可缺少的内容。 全书分为9个模块进行，分别是面点 ... |
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反对资本主义：马克思主义导论
『简体书』 作者：〔英〕阿尔弗雷多·萨德-，费洛 出版：重庆出版社 日期：2020-12-01 全书分为三个部分，*部分运用马克思主义政治经济学论述了当今资本主义社会内部矛盾的历史形成和主要特征，第二部分对资本主义全球化问题进行了讨论，第三部分探讨了资本主义危机的可能解决方案。入选本书的19篇文章全部由世界*马克思主义学者写作而成，虽然篇幅短小，但是分析视角独到、见解新颖，涉及到全球化、民族国 ... |
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马克思的价值：当代资本主义政治经济学批判
『简体书』 作者：阿尔弗雷多·萨德-费洛[Alfredo Saad-Filho 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-05-01 本书作者对马克思价值分析的方法论原则，以及学界对马克思价值论的*为著名的阐释，给出了批判性评论。他对马克思思想的解读，主要聚焦于资本主义制度下调节社会再生产的经济过程以及各种关系。从这个角度分析，价值论是关于阶级和剥削的理论。除了其他方面的理由，价值概念无疑是有用的，因为它解释了自愿市场交换原则主导 ... |
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徐州饮食概论
『简体书』 作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进了徐州饮食文化的发展；徐州人民是勤劳勇敢的人民，在对生活美好 ... |
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厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程 ... |
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烹调辅助手段
『简体书』 作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作为烹饪技艺的初加工部分，但是它有其一定的独立性，是在烹饪基本 ... |
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面点制作技术
『简体书』 作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论 ... |
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