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[美]塔特索尔 著,贾拥民 译
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啤酒的自然史
『简体书』 作者:伊恩·塔特索尔 罗布·德萨勒 出版:重庆大学出版社 日期:2021-07-01 这是一场啤酒盛典, 讲述了啤酒中蕴含的科学、历史,及其对人类文化的影响! 从古老的美索不达米亚平原酿酒传统到复兴美国的啤酒工艺,罗布·德萨勒和伊恩·塔特索尔细读历史记录,携手周游世界,从动物行为 ... |
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饮酒思源:蒸馏烈酒的博物志
『简体书』 作者:[美]罗伯.德萨勒,[美]伊恩.塔特索尔 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-05-01 ★ 人类对酒精的渴望从未消失,一直潜伏在我们的身体里。世人一旦掌握了制酒技术,便迫不及待地将制酶的生理天赋用于品尝美酒了。 ★ 两位合作撰写过多部酒类自然史著作 ... |
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葡萄酒的自然史
『简体书』 作者:[美] 伊恩?塔特索尔[Ian Tattersall],罗布 出版:重庆大学出版社 日期:2018-07-01 随书赠送20张精美彩色贴纸 精美酒杯垫。 世界十大*有影响力葡萄酒顾问 李德美教授鼎力推荐 关于葡萄酒,科学可以告诉我们什么?从物理和化学到分子遗传学和生物 ... |
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有诈:5000年来的谎言,伪造与谣传
『简体书』 作者:[美]伊恩·塔特索尔 , [美]彼得·内夫罗蒙特 出版:重庆大学出版社 日期:2021-08-01 5000 年来,人类历荒谬、奇葩、有趣的骗局故事。 从公元前两千八百年马雅历法开始,一路骗到 2016 年特朗普当总统。 科学、金融、艺术、政治、探险、医疗…… ... |
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地球的主人:探寻人类的起源 跨学科社会科学译丛
『简体书』 作者:[美]塔特索尔 著,贾拥民 译 出版:浙江大学出版社 日期:2015-09-01 伊恩·塔特索尔编著的《地球的主人——探寻人类的起源》是比较全面的人类演化史著作,它以时间线的形式表明人类演化并不是一个线性的历程,物种的变化使得后来的人类成为“ ... |
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爾雅
『简体书』 作者:刘跃进主编 出版:辽海出版社 日期:2025-01-01 ... |
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印度古今事迹考略
『简体书』 作者:[英]貨爾况兑奈司著 出版:文物出版社 日期:2022-05-01 一、本编注重史料的珍稀性,从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华,拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献,其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无 ... |
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货币经济学手册
『简体书』 作者:贾拥民,匡贤明,陈靖尧,危文锋译 出版:浙江大学出版社 日期:2025-04-01 《经济学手册》是爱思唯尔著名handbook系列。《货币经济学手册》对货币经济学的最新学科进展和经得起考验的研究成果作一总结梳理。由货币经济学研究领域一流学者的一流论文组成,在学界有着较大影响和较好口 ... |
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经济中的收益递增和路径依赖(当代经济学系列丛书·当代经济学译库)
『简体书』 作者:[美]W.布莱恩·阿瑟 著,贾拥民 译 出版:格致出版社 日期:2025-04-01 收益递增经济学创始人、引文桂冠奖得主阿瑟作品 ? 汇集作者从正反馈角度解释路径依赖现象的开创性贡献 ? 改变了技术竞争、产业集聚问题的研究范式 ? 理解高 ... |
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双螺旋(插图注释本)
『简体书』 作者:[美]詹姆斯·D. 沃森 著 贾拥民 译 出版:浙江教育出版社 日期:2022-06-01 不管你是好奇那段历史的真实面目,关心那些科学英雄的生动形象,还是单纯地希望以科学家的视角重温那段激动人心的历史,沃森的《双螺旋》都值得一读。揭示一个伟大科学发现 ... |
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阿尔伯特·赫希曼:一部思想传记
『简体书』 作者:[意]米歇尔·阿拉切维奇 著,贾拥民 译 出版:上海人民出版社 日期:2023-06-01 社会科学巨匠赫希曼的传记,了解赫希曼的著作与思想。 ... |
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教育和技术的赛跑
『简体书』 作者:[美]克劳迪娅·戈尔丁 [美]劳伦斯·F.卡茨 著,贾拥民 出版:格致出版社 日期:2024-05-01 本书是2023年诺贝尔经济学奖得主克劳迪娅·戈尔丁的代表作,也是戈尔丁和卡茨这对哈佛经济学伉俪共同智慧的结晶。本书探讨了教育、技术变革与收入差距三者的关系这一重 ... |
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剑桥戏剧导演导论
『简体书』 作者:[加拿大]克里斯托弗·因斯[英]玛丽亚·谢福特索娃 著,曾景 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2023-11-01 ... |
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关于女人,拉康说了什么 与米勒齐名的精神分析家克莱特索莱尔力作 临床拉康同系列 拉康精神分析中的女
『简体书』 作者:克莱特·索莱尔[Colette Soler]著,张慧强,吴佳 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-01-01 1.泛性论里没有第二性,女人的临床里面没有女人,关于被诽谤的女人,拉康是怎么说的呢? 2.没有性关系这回事,但在分析结束时,说你是我的症状,这也许是我们能够期 ... |
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复杂经济学
『简体书』 作者:[美]布莱恩·阿瑟[Brian Arthur]著,贾拥民 译 出版:浙江科学技术出版社 日期:2023-07-01 复杂性科学奠基人、技术思想家、“熊彼特奖”得主布莱恩?阿瑟经典之作! 复杂经济学奠基之作,应对不确定性经济世界的经济思想新框架,完整还原“复杂经济学”这一崭新 ... |
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模型思维
『简体书』 作者:[美]斯科特·佩奇[Scott Page] 著,贾拥民 译 出版:浙江科学技术出版社 日期:2023-08-01 查理芒格说:“要想成为一个有智慧的人,你须拥有多个模型。”万维钢说,斯科特·佩奇说的模型比芒格的要高*级得多,他引入了数学,是学者们使用的那种正规的“理论模型” ... |
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入世哲学家:阿尔伯特·赫希曼的奥德赛之旅
『简体书』 作者:[美] 杰里米·阿德尔曼 著;贾拥民 译 出版:中信出版社 日期:2016-10-01 《入世哲学家:阿尔伯特?赫希曼的奥德赛之旅》“基尼系数”的创造者、20世纪有原创性和最受争议的思想家之一、著名经济学家阿尔伯特?赫希曼首部长篇传记;弗朗西斯?福 ... |
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模型思维
『简体书』 作者:[美] 斯科特?,佩奇 [Scott,Page] 著,贾拥民 出版:浙江人民出版社 日期:2019-12-01 ?查理芒格说:要想成为一个有智慧的人,你必须拥有多个模型。万维钢说,斯科特佩奇 说的模型比芒格的要高级得多,他引入了数学,是学者们使用的那种正规的理论模型。 ... |
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科学的价值:一部具备诺贝尔文学奖特质的重磅力作,探讨科学与社会的交融共生
『简体书』 作者:[英]理查德·道金斯 著,贾拥民 译 出版:天津科学技术出版社 日期:2020-06-01 *进化生物学家理查德道金斯首度公开他的科学价值观!精选收录理查德道金斯科学生涯中的多篇重量级演讲稿、专栏及论文,有20多篇珍贵文章更是首次译为中文! 一部具备 ... |
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亚当·斯密如何改变你的生活
『简体书』 作者:[美]拉斯?,罗伯茨 著,贾拥民 译 出版:华夏出版社 日期:2020-07-01 亚当斯密在他写了他*著名的《国富论》之后成为了资本主义的守护神,但很少有人知道,他对个人行为每个人个人的行为方式、对待别人的方式以及追求自身幸福的方式的解说和体 ... |
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