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	日本名厨高汤研究全书『简体书』作者：日本柴田书店　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	虾蟹料理图鉴『简体书』作者：日本柴田书店　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-12-01 循序渐进学习，让纯正美味有章可循： 1、全方位介绍各式蟹、虾、章鱼等海鲜，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事； 2、精美生态图片，清楚掌握形态特征 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	德国点心大全『简体书』作者：日本柴田书店　　出版：青岛出版社　　日期：2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为现代名工（技术卓越的人）称号的专业糕点师安藤明提供技 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	亲美与反美：战后日本的政治无意识『简体书』作者：[日本]吉见俊哉　　出版：上海译文出版社　　日期：2024-03-01 从“憎恶”到“拥抱” 从“鬼畜美英”到“麦克阿瑟万岁” 战后日本到底发生了什么？ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	201道酱汁及其料理『简体书』作者：日本柴田书店，李卉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 精选多国经典酱汁酱料，包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方，在经典配方基础上又发散出多种变化搭配，为传统料理增色，激发厨房创意。西餐的红 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	风流美学（日本美学十八家译丛）『简体书』作者：[日本]冈崎义惠，郭尔雅　　出版：上海译文出版社　　日期：2024-04-01 日本美学家、文艺理论家冈崎义惠详尽透彻探析“风流美学” 于不风流处见风流正冈子规、夏目漱石的病苦风流 “涩味”茶道中的侘之风流松尾芭蕉“俳谐”中 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	MARUGOTO日本的语言与文化（中级1）（B1）（24 新）『简体书』作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-06-01 1. 本书为该系列的初级水平向中级水平过渡的教材，主要适合新日语能力考试N3—N2水平学习者学习。 2. 重视跨文化理解，将语言与文化有机融合，设置丰富、自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	日式油炸料理新口味150 『简体书』作者：日本柴田书店　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2025-01-01 居酒屋、拉面店、回转寿司……但凡你想得到的日式料理店，其菜单上必然有日式炸物，广受大家喜爱的炸虾、炸鸡和炸蔬菜，口感酥脆滋味浓郁，你想知道除此之 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	MARUGOTO日本的语言与文化（初级2）（A2）（活动篇）『简体书』作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 1.初级系列由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。《活动篇》：以培养日常情景下实际的日语沟通能力为学习目标。《理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	MARUGOTO日本的语言与文化（初级2）（A2）（理解篇）『简体书』作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-06-01 1.初级系列由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。《活动篇》：以培养日常情景下实际的日语沟通能力为学习目标。《理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	日本现代思想批判（日本当代文化思想译丛）『简体书』作者：[日本][日]子安宣邦，赵京华　　出版：上海译文出版社　　日期：2017-02-01 日本思想史和文化理论研究家子安宣邦*批判锋芒的著作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	遇见日本庭园图解空间构成与造园理念户田芳树野村勘治风景园林庭园景观园林设计日本庭园沉浸式解读经典『简体书』作者：[日本]户田芳树，[日本]野村勘治，　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-12-01 “月下倚闲庭，阶前草又青”，在中华文化中，自古就对庭园有着深切的情怀。入世者如文人士大夫阶级，望向近处是苍生与社稷，远眺时则万里江山入梦来，寄情于山水的千头万绪 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	主厨笔记铁板烧专业教程柴田书店『简体书』作者：柴田书店　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 铁板上食物发出的滋滋的响声以及空气中飘来的香气是食客心中最美妙的所在，元论是肉类、蔬菜或主食都能在铁板上激发出无与伦比的滋味，相比传统烹饪而言，铁板更容 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	百花缭乱：繁花少女图鉴一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈『简体书』作者：日本Graphic-sha编辑部　　出版：中国青年出版社　　日期：2024-06-01 人们赋予鲜花许多美好的含义，代表沉默的爱的向日葵，代表热恋的红蔷薇，代表纯洁的百合，代表快乐的非洲菊等等。而在众多的艺术创作中鲜花与女性的美好总是相伴出现。如今 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	异想：奇幻风格画集日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采『简体书』作者：日本Graphic-sha编辑部　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-04-01 在本书临近出版之际，正好赶上惊蛰节气，万物萌动，春雷始鸣，意外地和这本画集的意境交融，仿佛画中的人物就真的存在这大千世界之中。在历史的长河中，志怪文化一直是 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	基础设计力图形色彩版式日本武藏野美术大学知名课程理论与实践结合提升设计素养理解设计基『简体书』作者：[日本]白石学，[日本]小西俊也， [日本]江津匡士　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2024-01-01 世界知名美术院校的平面设计课三位武藏野美术大学教师合作撰写的平面设计入门教材，源于该校设计信息学科经典课程。不依靠电脑进行设计，仅通过动手练习设计的方式，启 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	精致盘饰与摆盘艺术『简体书』作者：日本柴田书店，赵婉琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《精致盘饰与摆盘艺术》主体分为八个部分，分别介绍脆片类、饼干类、软片类、粉末类、球形、泡沫状、果冻状等盘饰。每种盘饰以图鉴形式列出颜色、口感和制作难度，并提 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	世界经典酱料·酱汁『简体书』作者：[日本]日本柴田书店　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-04-01 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍『简体书』作者：日本柴田出版，张艳辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源；数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理；预处理、分切、调味、烹饪，精细 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	MARUGOTO日本的语言与文化（中级1）（B1）『简体书』作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-07-01 1. 本书为该系列的初级水平向中级水平过渡的教材，主要适合新日语能力考试N3—N2水平学习者学习。 2. 重视跨文化理解，将语言与文化有机融合，设置丰富、自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

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