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[日]野﨑洋光 译者 普磊 张艳辉
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日本料理的基础技术（图解版）
『简体书』 作者：[日]野﨑洋光 译者 普磊 张艳辉 出版：中国华侨出版社 日期：2017-11-01 完全解析成为日本料理职人的必经之路。从日本厨房礼仪、刀工技术、器材准备、各类食材使用处理方法、烹饪技巧与注意事项，到基本器皿摆盘、季节知识、待客礼仪、菜单规划与经营，以诚心精进自己的技艺，一步步自我磨练成为日本料理职人。日本和食料理代表、米其林二星总厨师长野﨑洋光亲授日本料理的技巧，图解动作细节，完整解析关键技术，让有 ... |
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野口光趣味花样编织设计
『简体书』 作者：[日]野口 光 著，项晓笈 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-03-01 【1】与野口光既往的织补主题图书不同，本书聚焦于编织设计。 【2】在这本书中，她主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样，体现了她个人的奇思妙想和独特个性。 【3】每个主题下有三四款作 ... |
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洋果子店的午后
『简体书』 作者：小川洋子 出版：中信出版社 日期：2025-01-01 本书是日本当代著名作家小川洋子于1998年出版的短篇小说集，虽然是作者的早期作品，但作者的特色——充满奇想的世界设定、现实与虚构交织的情节、细腻克制的心理描写——已经在这部作品中臻于成熟。 全书由十一部短篇小说组成，以“死亡”和“悼念”为主题，舞台背景设置在一座有钟楼的虚构小城。故事彼此之间相互独立，但又暗含连结，散 ... |
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
『简体书』 作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅，餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾，至今已营业逾25年，一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节，介绍了日式料理中具有代表性的73款料理，用一步一图的 ... |
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大桥洋治自传
『简体书』 作者：[日]大桥洋治 出版：东方出版社 日期：2023-07-01 本书是大桥洋治亲笔传记，共五章，讲述了出生、求学、求职、职场打拼、带领企业发展和卸任后积极参与的社会活动。朴实的文字，流露着普通职场人困惑与坚守，阐释了年轻人坚守梦想，坚持正确的思维方式，成长为受人尊敬的世界500强企业全日空当家人的故事。 作者阐释了职场奋斗者该有的思维方式和活法，展现了杰出经营者的家国情怀，对时下 ... |
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分布式光伏系统并网监测控制技术
『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 本书能帮助读者更明晰厘清分布式光伏并网接入要求，更深刻理解分布式光伏系统并网 ... |
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轨洋
『简体书』 作者：[英]柴纳·米耶维 出版：重庆出版社 日期：2024-10-01 内容简介： 这是一个神奇又充满危机的世界。 数不尽的铁轨交错覆盖在冰封的土地之上，犹如一片轨道的海洋， 而穿梭其间的轨车就像一艘艘舰船，船长、扳道工、叉戟手一应俱全。 奇特的巨型肉食动物潜伏于轨洋之下， 随时准备将不慎跌落的人吞噬…… 实习水手小夏在一处废弃的轨车残骸里发现了一副尸骨和一张卡片，画面中是一家四口和一条延 ... |
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童晓光院士文集
『简体书』 作者：童晓光 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项目进行研究和评价，指导国外二十多个项目的勘探，取得了重大成果，本书收集童晓光院士 ... |
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被寄生的家庭：尼崎连续离奇死亡事件的真相（11人死亡、震撼日本全社会的惨案完整披露，警惕看不见的精神操控与人性之恶）
『简体书』 作者：[日]小野一光 著，董纾含 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-07-01 尼崎连续离奇死亡事件，是以兵库县尼崎市为中心发生的，数个家庭遭长期虐待、监禁乃至杀害的连续杀人事件。在这起事件中，出现了超过10名的死者及下落不明者。主犯角田美代子涉嫌对其监禁的大江香爱施暴，于2011年11月因伤害罪被警方逮捕。同月，尼崎市某出租仓库内，发现了香爱母亲大江和子的尸体。尸体被发现时是塞在汽油桶内的，其中 ... |
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妙手生花：野口光的神奇衣物织补术
『简体书』 作者：【日】野口 光 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-04-01 这是目前市面上首本介绍衣物织补的图书。全书介绍了目前正在悄然流行的衣物织补技法。这种技法从爱物惜物的英国传到日本，虫蛀的毛衣、磨损的袜子以及污损的衬衫，在魔法下焕发新的生命力。简单、有趣、古老中带有新意的技法，绽放在野口光原创设计的63种图案上。书中介绍了作者独创的织补蘑菇等非常实用的织补工具、织补材料和20多种织补技 ... |
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洋笙情
『简体书』 作者：谈美 著 出版：太白文艺出版社 日期：2025-01-01 本书是一部现代中篇小说，书名来源于小说中的一种名叫洋笙的乐器。故事发生在1946年北方的一个小城，以主人公白桂荷和刘耀武的爱情故事为主线，讲述了他们因一次演出结缘，并在共同的艺术追求中产生了感情，成为志同道合的朋友、知已、爱人的故事。相识后，因为重重变故，两人的感情遭受了巨大的考验，经历情感伤痛和误解后，他们对爱情的信 ... |
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中国海洋装备发展报告
『简体书』 作者：中国海洋装备工程科技发展战略研究院 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-11-01 本书作者为中国海洋装备工程科技发展战略研究院。中国海洋装备工程科技发展战略研究院由中国工程院依托上海交通大学成立，工信部、教育部、上海市参与共建，是我国海洋领域首个工程科技智库。本书拟以年度为时间单位，对中国与世界海洋装备领域的现状与发展态势展开分析和预测，以专业角度、专家视野和实证研究方法，分析研究海洋装备各重点领域 ... |
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施光南全集·声乐卷（全4册）
『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 《施光南全集》是文化和旅游部的重点出版项目之一，。施光南，一位获颁“改革先锋”奖章，获评“谱写改革开放赞歌的音乐家”。作为新中国自己培养的作曲家的杰出代表，他把自己的一生全部献给了音乐事业。他的作品内容丰富、体裁多样。本次出版的“声乐卷”是从施光南遗作中整理出的500余首作品，其中有近300首属首次发表，并从未被演唱过 ... |
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最美追光者：最强王者篇
『简体书』 作者：董进才 出版：经济管理出版社 日期：2025-06-01 为树立榜样，激励更多人力资源管理从业者不断提升自我、追求卓越，做新时代高素养劳动者，浙江财经大学人力资源产业学院特举办了“好看追光者”活动。依托本校职业技能等级认定的庞大考生群体，人力资源产业学院遴选出 100 位取得本校职业技能等级证书的优秀考生，用文字记录了他们追逐光芒的历程。本书正是基于此完成的，在这100篇追光 ... |
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中国海洋装备发展报告（2023）
『简体书』 作者：中国海洋装备工程科技发展战略研究院 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-12-01 ... |
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哲学社会科学创新规律研究：关于建设马克思主义坚强阵地
『简体书』 作者：王伟光 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书收录了王伟光同志的71篇文章，包括讲话稿、已发表的文章、实施方案等，内容涵盖了马克思主义理论学习和研究、马克思主义理论阵地建设、党的新闻舆论和宣传工作、中国发展道路及推进马克思主义中国化、意识形态工作、“三大体系”建设等等方面，是王伟光同志对怎样办好中国社会科学院、加快构建中国特色社会科学创新体系、繁荣发展哲学社会 ... |
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黑川光广恐龙系列合集（战斗的恐龙2辑+ABC恐龙图册+恐龙大冒险+受伤的暴龙+勇敢的三角龙+图解恐龙大百科+暴龙家族大图
『简体书』 作者：[日]黑川光广 出版：四川文艺出版社 日期：2023-03-01 《勇敢的三角龙》： 你见过恐龙化石吗？ 化石会告诉我们生活在远古时代的恐龙的故事。 一具三角龙化石的头骨上有着深深的伤痕，这是怎么回事？ 原来在6500万年前，三角龙爸爸为了保护家人， 与暴龙发生过一场激烈的战斗…… 《ABC恐龙图册》： 跟随恐龙绘本大师黑川光广的恐龙科普认知图册，一起学英语，认识恐龙吧 ... |
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大山里的小诗人（全2册。叶嘉莹好评，鲁豫落泪，王耀庆读诗。诗歌也许不能改变一个人的命运，但它可以改变一个人）
『简体书』 作者：“是光”的孩子们 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 大山里的小诗人 《大山里的小诗人》是由公益组织“是光诗歌”发起，果麦文化编辑制作的乡村儿童配图诗集，全书共收录了120首儿童手抄诗，配有73幅随书插画，由来自世界各地的31位画家分工完成。诗集中的作品，均出自7~15岁的留守儿童或乡村儿童。这些作品有些字字感人、惹人落泪，表达了孩子对父母家人的思念和爱；有些古灵精怪、 ... |
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哲学社会科学创新规律研究：关于建设哲学社会科学科研体系
『简体书』 作者：王伟光 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书以“建设哲学社会科学科研体系建设”为副标题，是中国社会科学院原院长王伟光《哲学社会科学创新规律研究》的系列成果，主要收集了其在担任中国社会科学院领导时关于加强哲学社会科学科研工作、研究所建设、智库建设、学部工作、调查研究、科研辅助、科研保障、哲学社会科学传播媒体建设、对外学术交流合作等方面的一系列讲话、文章，反映了 ... |
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大山里的小诗人2（某瓣评分8.8的《大山里的小诗人》第二辑。我们总想替孩子说点什么，其实他们本可以通过诗歌自由地表达。）
『简体书』 作者：“是光”的孩子们 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 《大山里的小诗人2》是《大山里的小诗人》的第二辑，由公益组织“是光诗歌”发起，果麦文化编辑制作，收录了121首儿童手抄诗，配有74幅随书插画，由全网募集的32位画家分工完成。诗集中的作品均出自9~16岁的儿童。这些诗歌有的让人热泪盈眶，有的让人捧腹大笑，有的童言无忌、天马行空，有的过分早熟、让人心疼：但无一例外，都是真 ... |
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