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[日]野﨑洋光 译者 普磊 张艳辉
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日本料理的基础技术（图解版）
『简体书』 作者：[日]野﨑洋光者 普磊 张艳辉 出版：中国华侨出版社 日期：2017-11-01 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光，在尊重传统的前提 ... |
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洋果子店的午后
『简体书』 作者：小川洋子 出版：中信出版社 日期：2025-01-01 小川洋子早期心理悬疑代表作 “野兽的气息令我哽咽，我跪在地上，捡拾散落在雪上的虎的碎片。” 同一座风光明丽的小城，十一个各怀心事的主角，不一样的人生在无意间 ... |
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野口光趣味花样编织设计
『简体书』 作者：[日]野口 光，项晓笈 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-03-01 【1】毛线球上有专栏的编织名师的第一部编织花样设计图书； 【2】花样设计具有鲜明的风格和个性； 【3】作品包括开衫、套头衫、外套、连衣裙、背心、披肩、披巾、 ... |
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
『简体书』 作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 1、由米其林二星餐厅主厨亲自撰写，不仅讲怎么做，还讲述该料理的来历、调味方法、制作要点等关键信息。 2、一步一图，视频式教学，使读者仿佛亲临主厨的制作现场。 ... |
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童晓光院士文集
『简体书』 作者：童晓光 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项目进行研究和评价，指导国外二十多个项目的勘探，取得了重大成果 ... |
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被寄生的家庭：尼崎连续离奇死亡事件的真相（11人死亡、震撼日本全社会的惨案完整披露，警惕看不见的精神
『简体书』 作者：[日]小野一光，董纾含 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-07-01 [编辑推荐一] 案件纪实的金字塔之作，讲谈社纪实文学提名作品。 小野一光作为一名纪实作家，拥有丰富的社会案件采访经验，他以案件事发地尼崎为中心，独自一人持续 ... |
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大桥洋治自传
『简体书』 作者：[日]大桥洋治 出版：东方出版社 日期：2023-07-01 本书是大桥洋治亲笔传记，共五章，讲述了出生、求学、求职、职场打拼、带领企业发展和卸任后积极参与的社会活动。朴实的文字，流露着普通职场人困惑与坚守，阐释了年轻人坚守梦想，坚持正确的思维方式，成长为受人尊敬的世界500强企业全日空当家人的故事。 作者阐释了职场奋斗者该有的思维方式和活法，展现了杰出经营 ... |
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中国经典十种（修订本）（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 古人云：经，常也；典，大册也。一般认为，经典乃万世不易之作；甚至不少人将“中国经典”狭隘地解释为儒家圣贤之作。然葛兆光先生指出，中国经典，当不限于儒家治世之作， ... |
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分布式光伏系统并网监测控制技术
『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 本书能帮助读者更明晰厘清分布式光伏并网接入要求，更深刻理 ... |
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学术史讲义——给硕士生的七堂课（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 1.装帧精美 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，使得 ... |
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分布式光伏发电技术及应用
『简体书』 作者：《分布式光伏发电技术及应用》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2022-06-01 光伏发电作为新能源支柱产业，近年来国家也陆续出台了一系列光伏新能源推广政策、规范标准等文件制度。本书全面梳理了光伏发电方面的相关政策文件、标准规范等，对其中的关 ... |
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妙手生花：野口光的神奇衣物织补术
『简体书』 作者：【日】野口 光 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-04-01 每个人都有自己情有独钟或颇为珍惜的衣物，当这些衣物出现磨损或损坏，又舍不得弃之不用时，衣物织补就可起到妙手回春的作用了，不仅可以延长这些衣物的寿命而且留下了暖暖 ... |
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洋河湾
『简体书』 作者：孟献国 出版：中国商务出版社 日期：2023-01-01 本小说集收录了洋河湾、皮儿章、招商客、我的哥哥雷宇、石榴往事、师生情、柳琴岛、十六岁出门学艺、玻璃城等九篇中短篇小说，主要描述了淮北平原洋河湾的风土人情。洋河湾盛产美酒，民风淳朴。小说主人翁是出生在这里的李山，李山幼时家境贫寒，与同村姑娘何棠青梅竹马，但有缘无份，未成正果。李山努力求学，获何家资助赴 ... |
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小鸟（谷崎润一郎奖、布克国际文学奖、芥川奖得主小川洋子代表作！）
『简体书』 作者：[日]小川洋子 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-03-01 这个看似温柔的故事，实际上影射着残酷的社会现实。在飞速发展的时代里，许多敏感的、心理发育缓慢或是有缺陷的孩子并未得到应有的关怀。无论是能和小鸟对话的哥哥，还是独 ... |
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葛兆光讲义系列
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 该书采用内封加外封的设计，外封以151克的罗纱艺术纸印刷，以烫金工艺呈现颇具传统特色的图案，使得外封沉稳又灵动；内封采用带书脊布的胶装方式，手感和视觉均与众不同 ... |
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施光南全集·声乐卷（全4册）
『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 1.作品内容丰富、体裁多样、风格迥异； 2.所收录的500余首作品中有近300首为首发； 3.装帧上精装，含书匣，美观大气。 ... |
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美味日料轻松做
『简体书』 作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 化繁为简，让您像做实验一样做菜 烹饪原来也是有方法可循的，炖煮和汤类菜肴的烹饪看似较难实则简单。只需要您学会野崎主厨的汤底制作方法，掌握各类口味汤底的搭配比例 ... |
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轨洋
『简体书』 作者：[英]柴纳·米耶维 出版：重庆出版社 日期：2024-10-01 编辑推荐： 21世纪最重要的奇幻作家，“新怪诞”风格创始人——柴纳·米耶维 公认的天才小说家，屡次囊获世界多项奇幻界荣誉：轨迹奖、雨果奖、阿瑟·C.克拉克奖、英 ... |
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亚洲史的研究方法：以近世东部亚洲海域为中心（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 1.本书是“葛兆光讲义系列”的一种，是葛兆光教授打磨多年的“亚洲史的研究方法”课程讲义； 2.本书“以近世东部亚洲海域为中心”，从亚洲史研究的可能性，讲到亚洲 ... |
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光储直柔
『简体书』 作者：刘晓华 等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 如何构建“光储直柔”建筑是需要解决的重要难题，这一系统并非简单应用光伏或某一项单一技术，也并非将“光、储、直、柔”简单组合即可实现目标。合理构建“光储直柔”系统需要多方面的协同，才可实现将建筑打造成为能源系统中集生产、消费、储存、调节功能“四位一体”复合体的目标。为此，本书将针对光储直柔的基本原理、 ... |
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