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[日]野崎洋光，秋元樱，有马邦明，田村亮介
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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
『简体书』 作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅，餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾，至今已营业逾25年，一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4个章节，介绍了日式料理中具有代表性的73款料理，用一步一图的 ... |
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图解日本料理刀工与四季料理
『简体书』 作者：[日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-12-01 《图解日本料理刀工与四季料理》获得了日本2017年第4次烹饪食谱大奖赛特别烹饪奖。《图解日本料理刀工与四季料理》以刀为切入点，打开了日本饮食文化的序曲。书中用大量的图片生动地介绍了厨刀的使用和保养，鱼类、贝类、蔬菜的刀法处理及料理的装饰技巧等。日本料理的宗旨是用时令食材来创造食物本真的味道。《图解日本料理刀工与四季料理 ... |
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美味易做的人气主厨肉料理
『简体书』 作者：[日]野崎洋光 胁屋友词 七条清孝 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 如今肉类料理已经成为我们日常餐桌上的常客。适时、适量地吃肉，不仅可以为我们的身体提供充足的能量，还能补充蛋白质、微量元素和人体必需的各种氨基酸。肉料理的种类繁多，做法丰富多彩，想要将肉的营养和美味发挥得酣畅淋漓，需要我们掌握一定的烹饪方法。 本书囊括了日餐、西餐、中餐三种风格的肉料理，书中有关日式肉料理的部分由野崎洋光 ... |
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美味日料轻松做
『简体书』 作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水或酱油等的比例，就能调整汤底的口味，从而制作适合不同口 ... |
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野口光趣味花样编织设计
『简体书』 作者：[日]野口 光 著，项晓笈 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-03-01 【1】与野口光既往的织补主题图书不同，本书聚焦于编织设计。 【2】在这本书中，她主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样，体现了她个人的奇思妙想和独特个性。 【3】每个主题下有三四款作 ... |
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伊尔塔特的农场（全三册）（AG（all girls）全女文开创者，人气作者秋野姜女性成长力作）
『简体书』 作者：秋野姜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 北连群山、西接森林、南靠草原、东临大海，中间矗立着一座与世隔绝的小镇，名叫伊尔塔特。 在小镇上，春天的花藤缠满木屋，夜莺欢唱，樱草开满山坡，风铃挂在门前。夏夜的风吹动海波，萦绕着腥气的渔船晃晃悠悠。女孩挎着沉甸甸的小篮子，秋收的浆果深藏在那里。等到大雪弥漫，人们围在壁炉前，讲述着一年又一年的故事。 失去记忆的露西塔 ... |
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东野圭吾：假面前夜
『简体书』 作者：东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2024-06-01 东野圭吾 “假面系列”基石之作 美女料理老师？那都是别人给我贴上的标签。实际上我的心愿只是想和一个可靠的人组建家庭。他是个企业家，勤勉又体贴下属。节假日他会抽出时间来陪我，也会送很浪漫的礼物。 你们说他死了……这真是晴天霹雳。 什么，你说我袖子下的淤青？那，是我自己摔的啊…… 这就是我的故事。你们不也想听这样的 ... |
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东野圭吾：假面之夜
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2024-07-01 东野圭吾“假面系列”口碑之作 预告殺人 x 连环命案 x 盛大舞台 ，东野圭吾玩转悬疑王道设定！ 在这场盛大华丽的化装舞会里，你可以扮成任何人，去做任何事 一名单身女子遇害，警方收到告密信，信中称凶手将在12月31日晚上11点现身东京柯尔特西亚大饭店的跨年晚会会场。 刑警新田假扮成饭店前台，和饭店工作人员尚美联 ... |
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巴比伦Ⅰ 女人 异才、天才、鬼才？新锐作家野崎惑的SF悬疑巨作 最被低估的作品——动画《巴比伦》的原作小说
『简体书』 作者：[ 日 ]野崎惑 出版：台海出版社 日期：2021-04-01 第一部： 东京地方检察厅特搜部检察官正崎善，奉命追查日本斯比利制药公司参与的临床研究相关的非法事件。在追查过程中，他发现了一张麻醉科医生因幡信标记过的纸。残留在上面的是混有毛发和皮肤的异样血迹，以及覆盖了整整一张纸的字母“F”。 与此同时，东京西部即将诞生被称作“新域”的独立自治体。正崎善在追查事件之谜的同时，注意 ... |
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巴比伦Ⅱ 死亡 异才、天才、鬼才？新锐作家野崎惑的SF悬疑巨作 最被低估的作品——动画《巴比伦》的原作小说
『简体书』 作者：[ 日 ]野崎惑 出版：台海出版社 日期：2021-05-01 第二部： 新域域长斋开化宣布颁布“痛苦解除条例”后，发生了冲击性的大事件。为了追踪斋开化的行迹，东京地方检察厅特搜部检察官正崎善在法务省、检察厅、警视厅的协助下成立了特别搜查小组。解除痛苦的诱惑在人群中扩散，手握密钥的“恶女”曲世爱将带来更加可怕的绝望。自杀究竟是犯罪，还是救赎…… ... |
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从提问到输出：上野千鹤子的知识生产术
『简体书』 作者：上野千鹤子 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 高等教育以上的阶段不再需要学生念书（死记硬背），而是要求学生做学问（学而后问）。换言之，学生该做的不是解出有标准答案的题目，而是提出还没有答案的问题，自己找到答案。 东京大学名誉教授上野千鹤子深耕研究和教育四十余年，著书上百部，shou次将毕生功力倾囊相授，以18个步骤，143个具体操作拆解做研究的全流程，手把手教你 ... |
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月刊少女野崎君14
『简体书』 作者：[日]椿泉 著葵一叶译 出版：世界图书出版公司 日期：2024-09-01 佐仓千代鼓起勇气向暗恋的野崎梅太郎告白，结果却莫名其妙成了对方画少女漫画的涂黑助手?热爱acg的御子柴、戏剧部部长堀、篮球部的若松，一个个直男力or宅男力爆表、完全跟少女漫画调性不搭的助手出场，再加上与他们深（欢）具（喜）羁（冤）绊（家）的宝冢王子鹿岛与史上最凶最恶“罗蕾莱”结月，欢乐的日常围绕着这个少女漫画小群体展开 ... |
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月刊少女野崎君15
『简体书』 作者：[日]椿泉 著夏祭译 出版：世界图书出版公司 日期：2024-09-01 佐仓千代鼓起勇气向暗恋的野崎梅太郎告白，结果却莫名其妙成了对方画少女漫画的涂黑助手?热爱acg的御子柴、戏剧部部长堀、篮球部的若松，一个个直男力or宅男力爆表、完全跟少女漫画调性不搭的助手出场，再加上与他们深（欢）具（喜）羁（冤）绊（家）的宝冢王子鹿岛与史上最凶最恶“罗蕾莱”结月，欢乐的日常围绕着这个少女漫画小群体展开 ... |
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少女地狱：梦野久作诡异篇（每一页都在平静地发疯，整本书像精神病人的自言自语！梦野久作诡异短篇精选集。读得毛骨悚然,却又欲
『简体书』 作者：梦野久作 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 每一页都在平静地发疯，整本书像精神病人的自言自语。本书从梦野久作阴郁诡谲的小说中，精选出7篇病态美学杰作。怪诞绮丽，如梦呓般错乱癫狂，读得人毛骨悚然！《妖鼓》中，匠人将怨恨制入鼓中，被妖鼓蛊惑的人，无一不死于非命……《一足先行》中，我的右腿不见了，它从床上溜了下去……《怪梦》中，我被关进精神病院，把我关进去的，是另一个 ... |
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东野圭吾解谜三部曲（含《你杀了谁》《我杀了他》《谁杀了她》，精装典藏）
『简体书』 作者：东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2025-02-01 由读者来推理，才是推理小说！——东野圭吾 “东野圭吾解谜三部曲全3册”集结东野圭吾本格推理三大代表作，《谁杀了她》《我杀了他》《你杀了谁》。这是东野圭吾为读者打造的强悬疑感、强游戏性、强故事性并存的三部推理小说，也是他给读者下的战书，由高人气刑警加贺恭一郎带领读者一起找出凶手。 ... |
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东野圭吾四大推理套装（2025版）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 著 出版：南海出版公司 日期：2025-07-01 东野圭吾四大推理套装，是日本作家东野圭吾的4部经典推理小说精装典藏合集，含《嫌疑人X的献身》《恶意》《新参者》《放学后》。这4本推理小说不仅摘得多项大奖如直木奖、江户川乱步奖、本格推理小说大奖，领衔日本三大推理榜，更获得中国、日本、美国等多国读者高口碑评价，简体中文版销量合计超1400万册。 《嫌疑人X的献身》：日本 ... |
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行政法Ⅲ（第五版）行政组织法 盐野宏行政法教科书
『简体书』 作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅲ（第五版）行政组织法》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之三，分四部分论述第四编行政手段论。文前附有文献列表，文后附有判例索引和事项索引。 《行政法Ⅲ（第五版）行政组织法》立足于广义的行政组织法，对行政组织法在立法、执行的任何阶段以各种各样的形式所进行的应对，以及以法解释之名由实务推进和学说展开的行政组织法论的 ... |
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盐野宏行政法学三部曲（行政法1-3）
『简体书』 作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅰ（第六版）行政法总论》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之一，由两编构成：第一编行政法的基础，第二编行政过程论。以“行政与法的一般关系”“日本行政法的基本构造”“行政法的法源”“日本行政法的基本原理”论述第一编；以“行政过程论的概要”“行政的行为形式论”“行政上的一般性制度”“行政过程中的私人”论述第二编。文前附 ... |
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行政法Ⅱ（第六版）行政救济法 盐野宏行政法教科书
『简体书』 作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅱ（第六版）行政救济法》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之二，分三部分论述第三编行政救济论。以“行政救济法的观念”为绪论，以“行政争讼的观念”“行政过程中的争讼”“行政事件诉讼”论述行政争讼法，以“国家补偿的观念”“国家赔偿”“损失补偿”论述国家赔偿法。文前附有文献列表，文后附有判例索引和事项索引。 《行政法Ⅱ ... |
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差异的政治学（上野千鹤子性别研究的集大成之作，揭示关于性与性别的真相）
『简体书』 作者：[日]上野千鹤子 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 虽然男人和女人的外在差异很容易被观察到，但仅仅凭生理上的不同就可以把人类划分为截然不同的两类吗？这其中有什么权力机制在起作用？严格区分两性的目的又何在？“性别”这一范畴究竟有什么意义？本书将致力于解答上述问题。 本书是对上野千鹤子教授性别理论的一次全面总结，并且将性别理论带到了政治学，甚至哲学的高度。上野教授认为，在 ... |
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