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	笠原将弘的五味料理法 『简体书』 作者：笠原将弘　　出版：南海出版公司　　日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	笠原将弘的上品面条 『简体书』 作者：[日]笠原将弘　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手，轻松做出料理店 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	笠原将弘的美味家庭料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择，将日本料理所具备的美味和魅力最大限度地让顾客体会。而 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	笠原将弘的上品便当 『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当，生姜烧猪肉便当，鲑鱼西京烧便当，鲭鱼竜田炸便当，赏花便当， ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	笠原将弘的超·鸡料理事典 『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	笠原将弘的上品美食（套装共2册） 『简体书』 作者：笠原将弘　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理职人的究极精神，教普 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.5

	笠原将弘的和风料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-10-01 本书是日本名厨、赞否两论店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事日式料理制作的专业人 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	厨神的家庭餐桌·豆腐料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘，和知彻，小林武志，[韩]金顺子　　出版：中信出版社　　日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《豆腐料理》介绍嫩豆腐、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.2

	笠原将弘的日式料理（套装2册） 『简体书』 作者：[日] 笠原将弘 著，费腾，清水优香 译　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-12-01 日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的终极美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂 。 忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 134.5

	笠原将弘的日式米饭料理 『简体书』 作者：［日］笠原将弘 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！ 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	笠原将弘的上品暖锅 『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-01-01 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理职人的究极精神，教普通人轻松做出*正宗的暖心日式火 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	厨神的家庭餐桌·土豆料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘，音羽和纪，小林武志　　出版：中信出版社　　日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《土豆料理》推出用土豆烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.0

	厨神的家庭餐桌·猪肉料理 『简体书』 作者：[日]笠原将弘，音羽和纪，小林武志　　出版：中信出版社　　日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《猪肉料理》收录了100 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.2

	大忙人的30分钟快手餐 『简体书』 作者：[日]笠原将弘　　出版：中信出版社　　日期：2018-12-01 《大忙人的30分钟快手餐》是一份给都市大忙人的快手菜制作指南。30分钟内可做出两菜一汤，快速抚慰上班族的一日疲惫。日本料理研究家、人气名店赞否两论主厨笠原将弘亲授，用制作简单、营养均衡且搭配灵活的美味日式套餐，在忙碌生活中犒赏自己和朋友。全书介绍4类日式经典套餐的制作方法和技巧，包括简单易学的基本套餐、健康营养的夜宵套 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	大师教你做日本料理（套装2册） 『简体书』 作者：【日】笠原将弘 著 费腾 译 ，村田吉弘 著 罗莉萍 陈轩 　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 《笠原将弘的日式米饭料理》日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的终极美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂 。 忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴 ...	詳情>>	售價：HK$ 167.3

	深夜居酒屋 绝品下酒菜 『简体书』 作者：[日]笠原将弘　　出版：光明日报出版社　　日期：2016-07-01 收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录，《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。书中80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成，一道道疗愈人心的美味，暖胃又暖心。同时收录赞否两论创意的铁之戒律，趣味十足。我有故事，你有酒，再来一道下酒菜如何呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	村上春树·西班牙（跟着村上春树，走进谜一般的西班牙！西班牙遇上大文豪，将擦出怎样的火花？） 『简体书』 作者：[日]小阪知弘 著　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-07-01 西班牙，这个古老而浪漫的国度吸引着全世界的游客，也吸引了村上春树。他自青年时代起就十分喜爱西班牙文化，并将这份喜爱融入到了自己的诸多作品中。本书的作者运用自己丰富的学识和多年潜心研究的成果，系统地解读充满西班牙风情的村上世界：在《斯普特尼克恋人》中体会西语的魔力；在《挪威的森林》中感受毕加索的“蓝色时期”；在《海边的卡 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	小树知童书馆·小故事 大道理 『简体书』 作者：树知文化 编　　出版：湖北美术出版社　　日期：2024-05-01 故事往往都蕴含着朴素且深刻的道理。在我们精心编写的这本《小故事大道理》中，将做人要大方诚恳、知错就改，坚强勇敢、不怕辛苦等道理如春风化雨般传递给孩子，在不知不觉间滋润孩子们的心田。不用刻意说教，便能通过浅显易懂的文字和形象生动的插图传递深刻的道理，引导孩子们思考人生，让他们学会如何为人处事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	中国文化精灵城堡漫游记（第一辑） 『简体书』 作者：顺子　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2022-06-01 《中国文化精灵城堡漫游记》（第一辑）包括《成语王国里的大毛怪》《唐诗宫里的节气仙子》和《诗经花园里的草木精灵》3册，全书以现实人物小学生王小帅与神话人物大毛怪一起漫游成语王国、唐诗宫、诗经花园等充满中国文化元素的精灵世界为线索，讲述了一个个引人入胜的探险故事。它将深奥的文化概念化解为孩子们语文课本中常见的成语、唐诗、诗 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.3

	聪明菇和笨蛋菇 『简体书』 作者：[日]谷村一穂 著 [日]楠原顺子 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 这个故事主要围绕着小猴子蒙奇和神秘的“聪明菇”。蒙奇为了变得聪明，想坐在聪明菇上，但却意外地被一只名为“笨蛋菇”的蘑菇粘在了头上。聪明的猴子爷爷通过智慧和计谋帮助蒙奇摆脱了笨蛋菇。蒙奇坐上聪明菇后，却发现坐在蘑菇上并不能真的增加智慧。 这个故事传达了深刻的哲理：真正的智慧和知识不是通过简单的外部手段获得，而是通过自己的 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.2

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