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丁 帅 主编
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发酵面食实用加工技术
『简体书』 作者：张煌、马永帅、赵书勤 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加 ... |
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博文全本 好兵帅克
『简体书』 作者：[捷]雅·哈谢克 出版：北京工艺美术出版社 日期：2016-11-01 《好兵帅克》是一部世界著名的长篇讽刺小说，取材自作者自己真实的参战经历。小说通过帅克这个官方认证的白痴在*次世界大战中的经历，淋漓尽致地讽刺了奥匈帝国的军官、警察以及神父昏庸无能和愚蠢透顶的丑态。 这部作品自问世以来，在世界各地持续发挥着影响。本书塑造的帅克形象耿直诚恳、憨厚淳朴、幽默机灵，他 ... |
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全球儿童文学典藏：帅猪的冒险
『简体书』 作者：约翰·塞克斯伯 出版：湖南少儿出版社 日期：2020-04-01 爱德华是一头心地善良的猪，连海鸥的戏弄他都能够忍受。自称“红色男爵”的海鸥甚至在帅猪的头上降落，帅猪对此也无可奈何，只能任其为所欲为。谁让你那么肥胖，根本无法跳起来和海鸥斗一斗呢？不过，体面的帅猪可不是一个好斗的人。好出风头的爱德华，自诩为一个具有绘画天赋的人。他将一位画家在田野上写生的画稿偷偷修改 ... |
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全球儿童文学典藏：帅猪的新冒险
『简体书』 作者：约翰·塞克斯伯 出版：湖南少儿出版社 日期：2020-04-01 爱德华是一头心地善良的猪，连海鸥的戏弄他都能够忍受。自称“红色男爵”的海鸥甚至在帅猪的头上降落，帅猪对此也无可奈何，只能任其为所欲为。谁让你那么肥胖，根本无法跳起来和海鸥斗一斗呢？不过，体面的帅猪可不是一个好斗的人。好出风头的爱德华，自诩为一个具有绘画天赋的人。他将一位画家在田野上写生的画稿偷偷修改 ... |
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好兵帅克（译文经典）
『简体书』 作者：[捷克]雅·哈谢克[J.Hasek]著 萧乾 译 出版：上海译文出版社 日期：2021-05-01 捷克著名作家雅罗斯拉夫·哈谢克正是以次世界大战为背景，创作了这部传世讽刺杰作《好兵帅克历险记》。小说通过一位普通士兵帅克在次世界大战中的种种遭遇及他周围各类人物的活动，以谑而不虐，寓庄于谐，含怒骂于嬉笑之中的绝妙手法，将残暴腐朽的奥匈帝国及其一切丑类暴露在光天化日之下。 本次出版选取萧乾先生从英译 ... |
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帅狗杜明尼克系列（3册）
『简体书』 作者：［美］威廉·史塔克 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-03-01 本套装精选美国著名童书作家威廉·史塔克的三部儿童文学代表作——《帅狗杜明尼克》《老鼠阿贝漂流记》《真正的贼》，这些作品获得纽伯瑞儿童文学奖、美国克里斯托弗奖、美国图书馆协会年度童书、《纽约时报》年度好书等荣誉，并入围美国国家图书奖。被誉为美国“漫画之王”、屡次获得凯迪克大奖的史塔克，还为这三部小说配 ... |
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山海经之赤影传说（全二册）
『简体书』 作者：豆丁，易小草，耀之著，萧选编 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-04-01 《山海经之赤影传说》由原豆丁、易小草、耀之原创，萧选改编。以中国古典名著《山海经》为蓝图，讲述上古时代一段惊心动魄的传奇故事。庞大的背景，独特的视角，以及各个人物灵动的性格，和复杂的情感纠葛，都十分引人入胜。 上古时代纷争不断，按照祭司的预言，两大部落东夷和九黎分别派出人马前往桃花坳寻找各自的天降 ... |
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微信小程序开发快速入门
『简体书』 作者：黄曦;沙拉依丁·苏里坦 著 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 基于"用完即走理念出品的微信小程序，将作为微信平台中的又一个重量级功能上线，无需下载即可使用相应的应用，实现应用触手可及的梦想但如何实现，又怎么使用？是像微信公众号一样的在后台自动回应，还是仅仅是APP的简化版本，对APP开发者提出了怎么的要求，又怎么讲这种要求极好的向用户传达？本书就是基于这种解决 ... |
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成吉思汗的继承者—《史集》第二卷
『简体书』 作者：剌失德丁 原著，周良霄 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2018-11-01 本书是公元14世纪成书的世界名著《史集》的第二卷，史料价值极高。《史集》已经由商务印书馆翻译出版了*卷*分册、*卷第二分册，以及第二卷。商务印书馆的《史集》第二卷系由俄译本转译，而本书则主要据英译本，并参考俄译本翻译而成。本书还包含邵循正先生、周良霄先生的精彩考证，以按语形式分置于原文之下。本书曾由 ... |
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书籍的历史（这是一段与你有关的历史，无论你是读者、作家、出版商还是印刷商，法国年鉴学派费弗尔经典之作）
『简体书』 作者：[法] 吕西安?，费弗尔，亨利-让?马 丁 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 《书籍的历史》是一部由法国年鉴学派大师费夫尔和印刷史学者马丁共同完成的学术著作。全书着眼于15世纪至18世纪的欧洲，详细探讨了西方关于印刷书从诞生到传播各个方面的问题，观点独到，史料详尽。与此同时，法国年鉴学派严谨的治学之道，也在此书中有所表现，是书籍史领域的经典之作，也是一本亲切易读的经典读物。 ... |
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商品流通企业会计（第十版）（丁）
『简体书』 作者：丁元霖 主编 出版：立信会计出版社 日期：2015-01-01 《商品流通企业会计第10版》全面、系统地阐述了商品流通企业会计的意义、职能和任务；商品流通企业的会计要素和会计科目；商品流通核算概述，数量进价金额核算、进价金额核算、售价金额核算和数量售价金额核算，货币资金和其他流动资金的核算，固定资产、无形资产、长期待摊费用和对外投资的核算，负债和所有者权益的核算 ... |
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基础会计（第三版）（中职）（丁）
『简体书』 作者：丁元霖 出版：立信会计出版社 日期：2015-03-01 本书为原《基础会计》的第三版。主要介绍了会计的含义、职能、对象、目标、方法、会计要素和等式；账户和记账方式；经纪业务核算；账簿基账户分类，财产清查；会计报表的编制；会计工作组织、会计假设和会计信息质量要求。每章后附有思考题和练习题。 ... |
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走起吧！蛋丁！东南亚篇
『简体书』 作者：伊月 出版：上海人民出版社 日期：2015-05-01 蛋丁是一个追梦少年，从小就喜欢“胡乱涂画”。为了证明这个在老师看来“不入流”的手艺也能强大，他坚定了自己以画为生的决心。最终，这个爱好没有辜负他，让他有了喜欢的工作和实现其他梦想的能力，比如环游世界。 在柬埔寨，他告诉读者旅舍及旅舍主人的重要性；在越南，提醒签证的正确使用方式；在泰国，甚至传授给你 ... |
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老舍小说精汇：离婚·丁
『简体书』 作者：老舍 出版：文汇出版社 日期：2008-09-01 ... |
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声学超材料与波场调控
『简体书』 作者：任春雨，童帅帅，唐伟鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书结合国内外声学超材料的研究现状和作者现有的研究成果，系统介绍了几类重要的声学超材料，即宽带声学超材料、各向异性声学超材料、声学超表面与水下声学超材料，并详细论述这些超材料的设计方法及它们在波场调控中的应用问题。 本书可供从事声学超材料与声子晶体理论研究的科技人员、有关专业高年级本科生与研究生阅读 ... |
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财务自由第一课
『简体书』 作者：帅健翔 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-03-01 商业战略顾问、财务自由者 帅健翔 师从富爸爸罗伯特清崎，为富爸爸全球财商峰会铂金席学员 分享财务自由的核心理念，消除钱意识中的误解和偏见 --------------------------------------------------- 财富的支配，就是其中一项原生家庭通常不会系 ... |
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绿色供应链理论研究与实践
『简体书』 作者：卓洪树、覃征、易建山、帅青红 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《绿色供应链理论研究与实践》结合中国重要的能源企业，全面地展示了绿色供应链目前研究的政策前沿和技术前沿，并结合供应链基础理论体系在创新过程、管理过程中进行绿色供应链理论体系创新。 本书具有重要的理论价值和社会价值，不仅提出了“链主”理论和指标体系建设的新思想，还提出了一种建设绿色供应链的研究方法， ... |
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新媒体营销：策划与运营（慕课版）
『简体书』 作者：惠亚爱 帅珍珍 乔晓娟 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 本书遵循基于工作过程导向的课程建设理念，根据工作岗位的典型任务将新媒体营销理念与实践相结合，构建兼顾新媒体数据化运营分析的知识技能体系。全书共7个项目，内容包括新媒体营销认知、新媒体营销定位与策划、新媒体营销文案创作、新媒体图文营销、新媒体短视频营销、新媒体直播营销和新媒体营销数据分析，全面介绍了新 ... |
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货运代理英语
『简体书』 作者：陈永生、鄢莉、帅京、邹蓉 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 本书共12个单元，以国际货运代理主导流程作为编排章节的框架和架构思路。众所周知，我国对外经济贸易和国民经济几十年的快速发展为国际货运业的发展奠定了坚实的基础，国际货运业的服务水平和国际竞争力也显著提高。随着“一带一路”战略构想的提出和不断深化，我国国际货运业与国际接轨的步伐在加快。编写中旨在提高国际 ... |
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英国维多利亚时代的文化记忆书写 王欣 英国小说分析殖民文学研究 文学记忆理论叙事记忆建构
『简体书』 作者：王欣 帅仪豪 王大鹏 张旭 出版：四川大学出版社 日期：2025-01-01 维多利亚时代在英国历史上具有重要意义，工业革命和城市化、政治和宗教变革、帝国殖民扩张、家庭观念、乡村记忆怀旧等共同形成了这个时代的文化记忆。本成果选取了13篇英国经典小说，研究维多利亚时代文化记忆中的家庭记忆、乡村记忆、帝国记忆和殖民扩张记忆等不同层面上的文学书写，包括维多利亚时代的家庭结构记忆和妇 ... |
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