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鹏城有味：深圳餐饮变迁录
『简体书』 作者：朱健 陈伟 出版： 日期：2023-12-01 餐饮，是一种培养出来的文化。交融，是深圳这座城市显著的性格和特色。深圳餐饮文化的发展史，是海风裹挟鱼腥拂过的边陲渔村，到南北交织、东西融合的国际都市变迁录。 本书从“起源 山海之间”“传承 深圳特色”“融合 肴变万千”“担当 名师高徒”“创新 饮食革命”五大章节，以时间为刻度的历史纵轴，以距离为刻 ... |
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科技金融生态的区域实践
『简体书』 作者：金爱民 陈伟 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 科技金融是促进国家高新区创新服务方式、助力科技企业成长和提升企业创新能力、助力国家高新区高质量发展的重要手段。本书由上海市科学学研究所、中国科技金融促进会联合发布，面向新时代，开展国家高新区科技金融生态研究工作，运用“科技金融生态”理念，针对国家高新区在科技金融的直接融资、间接融资、经验做法，以及政 ... |
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物理化学简明教程（邵谦）（第三版）
『简体书』 作者：邵谦、陈伟、杨静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《物理化学简明教程》于2014 年入选“十二五” 普通高等教育本科国家级规划教材，包括热力学基本原理、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、统计热力学初步、界面现象、化学动力学和胶体化学共9 章内容。本书注重基础和应用，在组织内容和例题、习题时，注意物理化学与工程技术、生产生活的联系，并适当引 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--特殊医学状况婴幼儿配方食品
『简体书』 作者：姜毓君、陈伟、付萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书系统介绍了我国婴幼儿中常见的特殊医学状况［包括早产与低出生体重、乳糖不耐受、遗传缺陷（如氨基酸代谢障碍）、胃食管反流、乳蛋白过敏等］以及其适用的特殊医学用途配方食品，具体包括特殊医学状况的发病率、发病机制与临床症状、特殊的医学需求，以及在设计相应医学状况配方食品时需要关注和解决的问题、临床应用指 ... |
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跨海工程建设通航安全保障实践
『简体书』 作者：梁德章，段国钦，戴希红，李雄兵，陈伟 出版：人民交通出版社 日期：2025-01-01 本书全面、系统地介绍了跨海工程建设通航安全保障工作需要考虑的外部条件、工作内容和工作方案。本书以港珠澳大桥工程为例，在对该跨海工程建设通航安全保障工作全面回顾的基础上，进行了相关总结。本书共分12章，内容包括：工程概况、通航环境、通航安全风险及保障需求、工作机构与工作方案、综合管理与协调、建设期临时 ... |
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爆笑诗人故事（共3册） 大吃一惊/竟有此事/ 万万没想到
『简体书』 作者：哈哈星球 文，陈伟 绘 出版：二十一世纪出版社 日期：2024-12-01 爆笑诗人故事，秒背文学常识 5分钟看懂诗人的一生。 读诗，先从读懂诗人的一生开始。 那位写“鹅鹅鹅”的神童，长大后怎么样了？ 小时候砸缸救人的孩子，后来泯然众人了吗？ 李贺的指甲很长，长得像“鬼”？ 韩愈不到四十岁，牙就掉了？ 写边塞诗的王之涣，竟然从来没去过边塞…… 本书涵盖新版部 ... |
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选线与道路勘测设计
『简体书』 作者：黄显彬，郑元勋，陈伟，唐俊峰 出版：人民交通出版社 日期：2025-02-01 全书共14章，内容包括绪论、平面设计、标准形曲线、弯道加宽与超高、行车视距、纵断面设计、横断面设计、线形设计、选线、道路交叉设计、计算机辅助设计、城市道路勘测设计、公路改扩建勘测设计和道路勘测设计前沿方法研讨。本教材可作为高等院校道路桥梁与渡河工程、交通工程、土木工程等专业及相关专业的本科教材，也可 ... |
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数字技能基础
『简体书』 作者：冯迎，陈伟，刘美丽主编 编 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 ... |
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情境生活口语2000句随翻随用
『简体书』 作者：易人外语编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-08-01 《情景生活口语2000句随翻随用》旨在帮助读者克服开口说英语的恐惧，将英语学习融入生活之中，培养自己的英语应用能力，与外国人交流时再也不怕不知道说什么、该怎么说。全书收纳了生活起居、社交礼仪、情感表达、海外旅行和商务主题的5大情境英语，汇集了超过200种的日常生活情境，只要随手一翻就能找到8-10个 ... |
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诗随帆飞：唐代歌吟中的长江航运
『简体书』 作者：诗随帆飞：唐代歌吟中的长江航运 出版：武汉出版社 日期：2018-01-01 罗传栋历时5年，从25册《全唐诗》5万余首诗中，选出3000余首吟诵长江舟航的诗篇。这些诗作从侧面反映了长江流域13座大中型港口各自的港务功能，以及各港埠依其地理优势，顺应水域规律建设发展的举措，还涉及内河航行法规的首颁、运输价格的法定、峡江导航哨站的设立等10多项在世界内河水运中首创的技术和管理方 ... |
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随动系统原理与设计
『简体书』 作者：王洁，刘少伟，时建明，任卫华，冯刚 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 本书系统地介绍了随动系统的组成和原理，并从工程设计和计算机辅助设计的角度出发，详细地介绍了随动系统的设计方法。内容包括：随动系统的发展及应用，随动系统设计内容及总体设计要求等基本概念，随动系统各部分的组成、原理，随动系统的误差分析、性能分析、非线性分析、稳态设计、动态设计，*后给出了随动系统设计的应 ... |
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随伴火炮结构原理
『简体书』 作者：贾云非，曹金荣，康小勇 著 出版：国防工业出版社 日期：2021-07-01 本书共分为6章，主要介绍步兵分队随伴火炮装备的结构原理及相关理论知识。第1章介绍了随伴火炮的工作原理、特点、分类及发展等，第2章和第3章结合不同种类随伴火炮的特点对其内、外弹道基础理论知识进行了介绍，第4章对随伴火炮射击过程涉及的基础理论知识进行了详细介绍，第5章和第6章从结构组成的角度介绍了迫击炮 ... |
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随息居饮食谱
『简体书』 作者：[清]王士雄撰 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 《随息居饮食谱》为清朝医学家王士雄（公元1806-1867年所撰。《随息居饮食谱》自清咸丰十一年（公元1861年首次出版后，曾经在湖北、浙江、上海等地多次再版。这本书共收集了日常饮食物品三百三十种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、羽毛、鳞介等七类，对各类食物的性能及其医疗用途、食疗功效等，均有 ... |
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随园食单全鉴
『简体书』 作者：迟双明 出版：中国纺织出版社 日期：2020-06-01 《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 《随园食单》是清代文人袁枚集四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求，单中提出了十四个注意事项。接着，用大 ... |
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院士随想录 （第一辑）
『简体书』 作者：白春礼 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 在这个日新月异的时代，科学如此深刻地改变和影响着人类生活，引导我们发现更新、更真实的世界与自我。作为杰出的引导者，科学大师们在想些什么？ 《院士随想录》忠实记录了科学大师们在学界内外的所见所闻、所思所想，字里行间渗透着古今中外的文化精华和唯真求实的大家风范，饱含着他们勉励青年学者锐意创新的殷切 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 著 出版：北方文艺出版社 日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单 ... |
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随波逐源
『简体书』 作者：王波 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-08-01 本书是作者在追寻生命和物质本源的基础上，探寻人生意义过程中的一些认识及体会，书中汇集了作者对于人生观、世界观、价值观的新思考。正如书名随波逐源一般，希望读者能够跟随作者王波的思路，探寻宇宙万事万物的本源。内容包括道篇：天简地繁万物中生命感应篇：并不神秘的伟大生命潜能篇：磨砺幻觉出品味宇宙篇：能量铸就 ... |
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随在集
『简体书』 作者：潘榛、李樯、李天择 著 出版：上海书店出版社 日期：2017-08-01 明朝邹城人潘榛以清廉、孝行著称于世。他的著作《随在集》为万历年间刻本，共十卷，明末著名的政治家、史学家、文学家于慎行为之作序。目前仅有南京图书馆保存了这部著作。作为一位邹城文化人，李樯先生费尽周折获得翻拍本，与子天择共同点校、整理，使这部乡先贤的著作不至于湮灭在故纸堆中。 ... |
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