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宁斌 兰婷婷 吴杰 寧斌 蘭婷婷
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饺子制作精选
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-08-01 本书不仅荟萃南北名饺子的精华，还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中，力求做到理论与实际相结合，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。本书是内容较完备、技术精纯可靠的饺子烹制工具书， ... |
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畜禽疾病防治问答
『简体书』 作者：吴杰，王开冬 主编 出版：山东科学技术出版社 日期：2013-09-01 《畜禽疾病防治问答中等职业学校特色教材》由吴杰、王开冬主编，本书内容包括猪病防治、鸡病防治、牛羊病防治、兔病防治、犬病防治等约300个问题与解答。以当地常见病、多方病为主，讲述家畜家禽疾病与防治的综合性专业知识，重点介绍农民和养殖专业户在养殖生产中遇到的疾病案例，每种疾病又分解成疾病发生原因、流行特 ... |
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家常烧菜精选
『简体书』 作者：吴杰，吴昊天 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-11-01 这是一本专门介绍家常烧菜的菜谱书。书中精选了290余款适合家庭制作的美味家常烧菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用，不仅适合广大家庭学习制作，而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参 ... |
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快餐制作食谱
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 编 出版：金盾出版社 日期：2014-01-01 《快餐制作食谱》是一本介绍如何制作美味快餐的菜谱书，精选了日常生活中最常采用的菜点，其中既有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的西式快餐、特色小吃，并以简洁的文字，对每款菜点的用料配比、制作方法、操作方法等做了具体的说明和提示。 《快餐制作食谱》不仅适合广大家庭学习制作，更适合机关、企事业单位及学校、 ... |
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医学电子学基础与医学影像物理学
『简体书』 作者：吴杰，周建莉 主编 出版：云南大学出版社 日期：2014-03-01 《医学电子学基础与医学影像物理学高等医学院校教材》分为上篇医学电子学基础和下篇医学影像物理学两大部分。其中，医学电子学基础包括基本放大电路、生物医学常用放大器、集成运算放大器、振荡电路、直流稳压电源、门电路与组合逻辑电路和触发器及时序逻辑电路共七章；医学影像物理学包括X射线物理、X射线影像、磁共振原 ... |
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汽车美容与装饰一体化教程
『简体书』 作者：马振宇,吴杰,车小平 出版：人民邮电出版社 日期：2014-09-01 本书以工作过程为导向，采用理论与实践一体化教学的方式组织内容，本书与《汽车美容与装饰一体化学生手册》相互配合使用。本书以培养学生的汽车美容与装饰技能为核心，以工作过程为导向，详细介绍了车身美容护理、汽车室内清洁与护理、车身漆面护理、发动机舱清洗护理和汽车装饰保护的操作等内容。 本书可作为中、高等职 ... |
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体验宝马（修订本）
『简体书』 作者：戴维·基利 (Kiley D.),王洪浩,何明科,吴杰 出版：电子工业出版社 日期：2014-04-01 宝马并非是世界上规模最大的汽车公司，也未必拥有全球最多的销量，但每当被提及，总是能赢得无数人仰视的目光和由衷的赞叹，这就是宝马汽车公司！宝马并非是历史最悠久的汽车品牌，也未必拥有最豪华的装饰，但是宝马精巧严谨的设计、灵敏稳定的性能，以及随之而来的驾驶快感，使宝马成为真正的驾驶迷心目中永恒的梦想！这个 ... |
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