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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者:旭屋出版编集部 出版:中国纺织出版社 日期:2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法,按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类,附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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新日本:群体社会的崩溃:1991-1997
『简体书』 作者:黄亚南 出版:东方出版社 日期:2024-01-01 本书的行文非常规整,每一年都有一个关键词,与之对应的是作者对当年日本社会的重大事件和现象的分析,然后列举当年的日本社会十大新闻、十大畅销书,印证前面的分析和关键词,同时透过十大畅销书,来阐述日本社会的思潮变化。 在本书中,作者将观察目光集中 ... |
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日本护理服务业的经济特性与资源配置
『简体书』 作者:田荣富,王晓庆 出版:经济科学出版社 日期:2024-03-01 本著作以日本护理保险制度为切入点,运用详细资料数据分析该制度的框架内容及运营状况的基础上,探讨制度平稳运营至今的内在机制;解析制度实施对促进护理服务业发展的内在联系,媒介就业结构性变化如何影响劳动力、资本等资源重新配置,并量化对宏观劳动生产 ... |
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半建筑2:日本建筑设计师长坂常设计理念
『简体书』 作者:长坂常著,堀川英嗣 出版:上海人民美术出版社 日期:2024-03-01 1. 日本“鬼才”建筑师长坂常从第一本《半建筑》的书名获得灵感,亲自撰写的设计理念集,涉及个人成长、建筑设计、家具设计、空间改造、人居思考,在日出版后广受好评, ... |
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东方古典画论研究:写生之中国与日本
『简体书』 作者:臧新明 出版:山西人民出版社发行部 日期:2024-06-01 本书主要由上篇、中篇和下篇三个部分构成。上篇和中篇阐述近代之前写生观的形成和变迁。下篇研究近代化以来的写生。本书不仅充当了中日之间的艺术论桥梁,而且沟通了西欧近 ... |
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知识产权与损害赔偿(日本法学名著译丛)
『简体书』 作者:田村善之 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 本书解决专利损害赔偿额度低这一世界性难题为出发点,着眼于厘清规范的损害赔偿概念,为日本《专利法》第102条构建一套符合立法本意的解释论体系。第1部分从四个维度展开论述:文理论从文义视角描绘第102条的制度本相;系谱论从时空视角梳理第102条 ... |
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学术前沿·日本现代文学的起源(岩波定本)
『简体书』 作者:[日]柄谷行人 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2024-08-01 作者主要以日本明治中期(1880—1900)前后的文学为对象,抓住“言文一致”这一语言变革运动与明治国家体制——议会、法制、医疗、教育、征兵制度的建立之同步关系,考察了文学在语言形式、思维方式、文体表现等方面全新的观念之生成过程。全书以知识 ... |
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啊,你说得对(风靡日本的不否定沟通术)
『简体书』 作者:[日]林健太郎 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-03-01 高能量人生,从不否定开始!风靡日本的不否定沟通术! ★你身边有没有这样的人:无视别人的想法和观点、习惯泼冷水、不管对方说什么第一反应都是反驳、觉得自己说的是 ... |
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根付:日本雕刻艺术的形与神
『简体书』 作者:王盛中 出版:浙江古籍出版社 日期:2023-07-01 根付是一种来自日本江户时代的雕刻艺术品,因为和服没有口袋,为了携带随身物品,江户时代的日本人将根付系在绳子的一端,另一端连着随身的收纳物。如其字面意思“附着”于“末端”,根付是连接着一根绳子,卡在和服与腰带之间的一个固定物。 从17世纪开 ... |
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日本围棋故事
『简体书』 作者:薛至诚 出版:成都时代出版社 日期:2016-12-01 1.一部被读者誉为围棋武侠的围棋史,棋迷网友眼中的口碑之作。三百年争棋演义,波澜起伏,精彩纷呈,演绎日本棋道精神。 2.古有日本四大家弈坛角逐,今有李世石大战 ... |
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日本的餐桌
『简体书』 作者:[日] 石毛直道连雪雅 出版:浙江人民出版社 日期:2017-08-01 ★人类学家带来一场日料探险之旅!日本饮食文化权威学者石毛直道,从农地到食肆,从收割到烹调,用人类学家的好奇心和幽默感,带你畅游餐桌上的风景。原来每种食物都这么有 ... |
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日本传说
『简体书』 作者:柳田国男 出版:陕西人民出版社 日期:2017-12-01 数千年来,民族同胞们的行为方式、感受和经验,构成了自然界中*重要的一部分柳田国男 山神、狐狸、河童、独眼怪 一段故事探寻日本文化之源 呈现人间百态、悲欢离 ... |
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日本现代文学的起源
『简体书』 作者:柄谷行人 出版:中央编译出版社 日期:2017-10-01 《日本现代文学的起源》作为柄谷行人早期解构主义批评的代表作,可以说这本薄薄的论述日本现代文学的随笔集名副其实被称作经典之作。究其原因,大概就在于其透过文学现代性 ... |
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缤纷日本
『简体书』 作者:谢哲青 出版:陕西人民出版社 日期:2020-06-01 器物、园林、建筑、城市、风景 探寻日本参差多态的风物景致 发掘日式美学的文化之源 从川端康成笔下的雪国 到白沙飞鸥的渔乡 于落英缤纷之下,于秋荻茂盛之处 ... |
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日本现代史(1868-1928)
『简体书』 作者:[日]长谷川如是闲 出版:沈阳出版社 日期:2020-06-01 一部了解日本历史与文化的通识书 读懂日本在世界舞台上如何崛起与强大,才能更好地了解日本。 全新视角探究日本近代政治变革脉络,崭新解读日本成为现代国家背后的逻 ... |
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日本“风情”志
『简体书』 作者:冯玮 出版:上海文艺出版社 日期:2020-11-01 日本文化的主要核心元素包括东亚文化圈四大要素汉字、儒教、佛教、律令制,但是基于日本自身历史的风情,却和中国南辕北辙。了解这方面的差异,有助于进一步了解日本人行为 ... |
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日本香的艺术
『简体书』 作者:[日]松下惠子 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-02-01 1.填补市场空缺,日本香入门小百科 《日本香的艺术》详细解说日本香的基础知识。翻开本书,品读日本香的历史,感受源远流长的香道文化;熟知香的功效,让香为我们的日 ... |
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日本茶道史话
『简体书』 作者:熊仓功夫,陆留弟 出版:上海大学出版社 日期:2021-04-01 著者:熊仓功夫,现任静冈文化艺术大学校长。译者:陆留弟,华东师范大学二级教授,长期从事日语教学,茶道研究。基于中国博大精深的茶文化而得以发展起来的日本茶道文化如今已成为日本一种独特的文化形态。在漫长的历程中,日本茶道前后经历了从认识、引进、 ... |
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日本百名山
『简体书』 作者:深田久弥 出版:陕西人民出版社 日期:2021-04-01 饕书客·日本经典之美 日本读卖文学奖作品 日本国民级“登山经典” 德仁天皇的“flag”:计划登遍《日本百名山》中的一百座名山 引发日本“征服百名山”热潮 ... |
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传说日本
『简体书』 作者:[日]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2021-07-01 日本文化达人用中文写作的经典作品 日本文化入门书时隔十余年增订再版 本书有较高文化价值,具有趣味性、知识性和普及性,称得上是普及日本历史文化的经典之 ... |
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