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	黔茶加工技术（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材） 『简体书』 作者：付贵生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求，依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章，具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶质量与安全，适用于职业院校三年制茶叶生产与加工技术等专业学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	2022年北京科技工作者状况调查报告 『简体书』 作者：北京科技工作者状况调查课题组　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-03-01 党的十九大以来，北京广大科技工作者坚持以习近平新时代中国特色社会主义 思想为指导，立足新时代新征程，大力弘扬科学家精神，求真务实，勇于创新，在生 产、教学、科研、科普等工作一线努力拼搏、无私奉献，为推动北京国际科技创新中 心建设和首都经济社会发展做出了重要贡献。北京市科协作为北京地区科技工作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	“十二五”职业教育国家规划教材 输配电线路基础（第二版） 『简体书』 作者：全国电力职业教育教材编审委员会　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-03-01 本书为“十三五”、“十二五”职业教育国家规划教材。全书采用“任务驱动、项目引领”的编写模式，结合电力行业相关作业标准、规范，以输配电线路施工、运行、检修生产一线必需的岗位基本技能为主线，以“实用、够用”为原则，科学整合输配电线路专业基础核心知识，取材力求与生产一线“零距离”对接，体现了特征鲜明的“能 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	快递公司物流运营实务（第三版）（高等职业教育物流类专业新形态一体化教材） 『简体书』 作者：花永剑、王娜　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版，按照快递公司的主要业务模块设计课程教学内容，针对高等职业教育的人才培养要求，既包含快递业务运营项目任务的教学设计，又涵盖部分基层管理业务内容。结合学生的实际情况和职业岗位要求，本书对课程教学内容进行了精心设计，以帮助学生培养快递公司的基层业务管理素养和技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、植物油等产品为载体，内容涉及密度、折射率等物理指标和水分、酸 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	建筑工程测量/高等职业教育土建类专业“十四五”创新规划教材 『简体书』 作者：谢波 著　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2023-05-01 本书依据建筑工程测量的工作过程和作业流程构建课程体系，内容包括施工测量准备、场区控制测量、建筑物施工控制测量、施工放样、变形测量、竣工测量和资料整理。本书将测绘仪器学、测绘学以及建筑工程测量专业知识有机融合，构建了建筑工程测量专业知识体系，同时融合了现行的测绘专业及建筑工程测量专业的标准和规范。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	水生态文明建设导论（第二版）（“十四五”时期水利类专业重点建设教材（职业教育）） 『简体书』 作者：谢彪 傅静　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本书共分8章。内容包括绪论、水安全理论、水生态、水资源、水景观、水文化、水经济、河湖长制等。书中着重阐述了水生态文明建设概要知识、相关定义、基本原理、技术方法，并在应用性较强的章节穿插了工程实践案例。 本书是高等职业院校水利类专业的通用教材，也可作为其他相关工程专业的教材，还可供从事水生态文明建 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	统计学基础与实务（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：韩春艳，余燕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《统计学基础与实务》一共有8个项目。内容分别为：项目一统计的基本知识，项目二统计调查，项目三统计整理，项目四统计指标静态分析，项目五统计指标动态分析，项目六统计指数分析，项目七抽样推断分析，项目八相关与回归分析。本教材适合高职高专财经商贸大类专业学生的专业基础教材，也可作为企业调研岗位、统计岗位工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	手绘基础技法（高等职业教育艺术设计类专业规划教材） 『简体书』 作者：李莉，郑义海 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-03-01 “手绘基础”（或“设计素描”）课程的初衷是培养学生设计思维的创意性，但针对高职高专艺术设计相关专业绘画零基础的同学们来说，能想出来不代表能较好地用绘画的方式表达出来。本书在课程主要内容设计上，分为基础篇和任务篇，基础篇包含素描基础、手绘进阶和手绘高阶三章内容；任务篇包含19个任务。全书知识点间相互关 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材） 『简体书』 作者：张红梅，朱建军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 专业 能力 社会能力 方法能力 的提升。本书共分为 6 大项目， 24 个任务， 内容包括食 品理化检验基本操作、 食品物理检验方法、 食品常规指标测定、 食 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第1版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化； ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	学前儿童教育戏剧活动指导（高等职业教育学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：王一鸥，黄科 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-04-01 学前儿童教育戏剧活动是将戏剧元素和策略作为幼儿教育与综合能力发展的重要工具，近年来受到教育界的广泛关注。本书主要针对学前儿童教育戏剧的理论知识和实践案例进行分享，重点是对学前教育专业学生、幼儿园在职教师、学前教育从业人员给予教育戏剧设计与创编的指导。本书侧重对学前儿童教育戏剧基本概念、功能与目标、基 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	婴幼儿教育学（新编21世纪职业教育精品教材；适用于婴幼儿照护类专业） 『简体书』 作者：黄洪兰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-05-01 本教材以国家照护服务政策为依据，以保育师职业能力素养为立足点，参考比较成熟的教育学、学前教育学编写模式，从婴幼儿教育发展、婴幼儿教育理论、婴幼儿发展特点、婴幼儿保教活动、保育师等等方面，对婴幼儿教育理论和实践的基本观点、原则、方法、政策等进行了详细介绍。教材的每一章都配有拓展知识、素养园地、案例以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	市场营销基础与实务（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：吴波虹，张蕊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《市场营销基础与实务》系统介绍了树立正确的营销观念、营销环境分析、顾客购买行为分析、市场营销战略规划、产品策略、价格策略、分销渠道策略及促销策略、市场营销计划与控制等九个方面的内容。在内容设计上，既关注学生课堂上的能力训练，又关注学生课后实践环节的能力强化。教材编写应以培养学生的综合职业素质为目标， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	板式家具结构与设计（职业教育家具设计与制造专业系列教材） 『简体书』 作者：邵静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《板式家具结构与设计》采用“项目——任务”的体例编写，内容共分两个项目。项目一板式家具结构与拆单，对接定制家具生产前端拆单岗位，培养学生“会识图、知结构、能拆单”的专业技能。该项目分为九个任务，由浅到难、循序渐进，从结构到拆单，环环相扣。项目二板式家具设计与表现，对接定制家具前端设计岗位，培养学生“ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	AutoCAD园林工程图设计（高等职业教育园林专业系列教材） 『简体书』 作者：孔令伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《AutoCAD园林工程图设计》采用任务引领的项目教学法编写，介绍AutoCAD软件的基本知识、基础操作、绘图命令、编辑命令、尺寸标注、文字标注、图块参考等，将AutoCAD中必需够用的核心理论和园林工程图制作中绿化施工图、铺装施工图、景亭施工图、花架施工图、水池施工图、景墙施工图等常见工程图融入到 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	我国高等职业教育专业认证体系构建研究 『简体书』 作者：　　出版：西南交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	试验设计与统计分析（第二版）（高等职业教育专业教材） 『简体书』 作者：林少华，潘妍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《试验设计与统计分析（第二版）》主要介绍优化试验设计与统计分析的方法和原理，结合丰富的案例详细介绍其在食品、生物、环境、畜牧等众多领域中的应用，并通过增加实训内容，强化了读者运用计算机处理试验数据的能力。本书的主要内容包括试验设计与数据处理的基本概念及误差控制、假设检验、方差分析、直线回归与相关及正 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

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