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	迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路 『简体书』 作者：韩阳 张晓　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-04-01 立足浙江实际、面向全国实践、接轨国际规则，通过实证研究，探索四个问题：一是在推进国家治理能力现代化的背景下，解决地方政府在食品安全领域迈向治理现代化的理念、路径、方法、技术手段等问题；二是在党的十八大以来中国从社会管理向社会治理转变的背景下，解决食品安全社会共治的制度化、机制化、法律化问题；三是在深 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	旅行策划（中级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会组织编写 黄宝辉　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-03-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（中级），是新形态一体化教材。本书依据批准的《旅行策划职业技能等级标准》，采用模块化的编写思路，内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元，工作任务 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.1

	钢结构住宅技术进展及应用 『简体书』 作者：中国建筑业协会钢木建筑分会主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-06-01 为了及时总结协会会员单位和专家在钢结构装配式住宅建设试点项目方面的研究开发、科技创新成果；推广应用钢结构住宅新产品、新工艺、新工法、新技术；交流钢结构住宅工程在深化设计、加工制作及施工安装技术等方面的经验，提高我国钢结构装配式住宅建筑的整体技术水平。中国建筑业协会钢木分会拟组织会员单位和专家编写本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	大数据时代（含光盘2张） 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-10-01 人类是数据的创造者和使用者，中国已成为全球数据总量*数据类型*丰富的的国家之一，大数据也将代表和催生一种全新的文明形式，中国，正以前所未有的速度，硬来这个崭新的时代 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	中国城市农产品流通发展报告（2016） 『简体书』 作者：北京物资学院，全国城市农贸中心联合会城市农产品流通 著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-09-01 北京物资学院、城市农贸中心联合会、城市农产品流通研究所著的《中国城市农产品流通发展报告2016》由北京物资学院农业物流研究所与城市农贸中心联合会共同策划，由城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国靠前本全面研究城市农产品流通问题的专业研究报告。本书探讨了2014年我国城市农产 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.2

	数字产业化——体系、技术与落地实践 『简体书』 作者：清华大学数据治理研究中心 国家工业信息安全发展研究中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 赋能数字新征途 铸就产业新格局 技术融合-体系构建-实战策略，掀起数字转型蓝图面纱 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 数字产业化是指以数字技术和数据资源为驱动，推动传统产业数字化转型和新兴数字产业发展，形成数字化、网络化、智能化的产业体系。本书首先对数字产业化的概 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	产业数字化——释义、场景及应用案例 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心清华大学数据治理研究中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-07-01 洞见产业新生态，解码数字新经济 行业场景真实展示 实际案例深度梳理，感受数字转型路径风格 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士 共同推荐 《产业数字化——释义、场景及应用案例》以《“十四五”数字经济发展规划》中产业数字化部分的核心内容为纲领，从入选工业和信息化部的大数据产业发展示范项 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	我国食品安全责任保险制度的重构 『简体书』 作者：卢玮　　出版：法律出版社　　日期：2023-11-01 2019年5月20日印发的《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，积极投保食品安全责任保险。推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险，有条件的中小企业要积极投保食品安全责任保险，发挥保险的他律作用和风险分担机 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	食品质量安全治理理论、方法与实践 『简体书』 作者：王海燕等　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01 本书系统地阐述了质量链协同视角下的食品质量安全治理的理论、方法，以及世界各国在食品质量安全治理方面的成功实践。本书从技术经济管理一体化的视角深入研究食品质量安全问题形成机理，探索质量链协同视角下的食品质量安全治理机制和政府监管体制，应用复杂网络、GERT、贝叶斯网络和博弈论，并结合 SCP 范式构建 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全概论 『简体书』 作者：任媛媛 郝建雄 王云峰，主编，赵丹丹 谷大海 薛佳，副主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-07-01 本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包装等因素对食品的影响及控制方法，辐照食品和转基因食品的安全性问题，食品安全性评价、食品法律法规及食品安全控制和管理等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	智能网联汽车蓝皮书：智能网联汽车信息安全发展报告（2021） 『简体书』 作者：车联网安全联合实验室 著　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-10-01 本书是行业论述汽车信息安全的专著，是汽车领域适应国家《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国数据安全法》《中华人民共和国个人信息保护法》等上位法信息安全要求的系统性思考。本书以“智能网联汽车信息安全”为主题，系统介绍了智能网联汽车信息安全产业格局、技术路线，梳理了技术体系和产品体系，特别是对比各 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	危害食品药品安全犯罪刑法适用研究 『简体书』 作者：袁彬　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典型，研究分析透彻；本书结合新旧司法解释，全面研究了危害食品药品安全犯罪的犯罪构成要件、犯罪形态、刑事制裁等方面的重点实践问题，并基于惩治危害 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	2020全国精品盆景展暨盆景创作大赛系列活动专辑（精） 『简体书』 作者：中国花卉协会盆景分会 中国风景园林学会花卉盆景赏石分会 如皋　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-06-01 本书是2020年在江苏如皋举办的2020年全国精品盆景展暨盆景创作大赛的系列活动的专辑。由中国花卉协会盆景分会、中国风景园林学会盆景赏石分会、中共如皋市委及如皋市人民政府主办，如皋绿园有限公司承办，如皋花木盆景产业联合会、花木大世界控股有限公司协办，本书汇集了这一活动的盛况。 书中主体部分是对精品盆 ...	詳情>>	售價：HK$ 372.5

	食品安全学 『简体书』 作者：黄升谋，余海忠　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-07-01 本书结合食品安全学发展动态，系统地介绍了食品中有毒物质及其中毒机理，食品生物性污染和化学性污染及其控制方法，农药、兽药对食品安全的影响，食品添加剂及食品包装材料对食品安全的影响，食品加工及特殊食品的安全问题等内容。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的教学用书，也可为食品领域从 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	英国食品和药品安全立法进程研究：1850—1899 『简体书』 作者：兰教材　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-04-01 本书在国家社科基金后期资助项目（编号:19FSSB013）《英国食品和药品安全立法进程研究（1850-1899）》的支持下，充分吸收国内外的研究成果，以19世纪中后期英国食品和药品安全立法为研究对象，结合当前史学研究的基本理论，借鉴法律史、社会史的研究成果，在英国公共卫生改革和社会福利发展的大背景下 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 『简体书』 作者：白艳红 相启森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用；冷等离子体设备的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	消费者食品安全风险响应与引导机制研究 『简体书』 作者：张蓓 马如秋　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下，必须保障食品优质安全供给，提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发，有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机理，激励跨境电商平台及其相关企业、政府监管部门、第三方机构和 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	熏炸烤食品加工与安全控制（精装） 『简体书』 作者：王振宇，张德权 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 本书重点针对熏鱼、熏肉、麻花、油条、烤鸭等我国典型传统熏炸烤食品，分析其品质形成、热加工危害物控制、营养组分保持与增益协同机理，集成热加工过程安全控制技术，列出具体生产过程控制案例，为理论研究、技术研发和产业化生产过程安全控制提供依据。 本书专业性强、应用价值高，对熏炸烤食品企业生产过程安全控制具 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	食品质量安全快速无损检测技术及装备 『简体书』 作者：陈全胜，林颢，赵杰文　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，系统性地介绍了利用食品与农产品智能无损检测的计算机视觉技术、仿生传感技术、近红外光谱技术、光谱成像技术、气味成像化技术、振动力学传感技术、多传感器信息融合技术等快速检测新技术。同时，本书也专门介绍了近些年所发展起来的食品与农产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.4

	食品安全与卫生学 『简体书』 作者：于洋　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-11-01 《食品安全与卫生学》是一门保证食品原料的生产、加工、制造及最后消费的所有过程安全合理的学科。其旨在提高食品卫生质量，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，进而保护食用者安全。教材共有12章，包括粮油、果蔬、肉制品、乳制品、蛋制品、添加剂等的卫生及管理，食品包装容器对食品安全性的影 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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