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热菜制作 热菜制作
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 97.4

热菜制作 热菜制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室，上海市职业　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 40.0

教学菜——鲁菜 教学菜——鲁菜
『简体书』 作者：包丕满　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 50.0

《美菜模式》 《美菜模式》
『简体书』 作者：李洪洋　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 61.3

教学菜——川菜 教学菜——川菜
『简体书』 作者：赵品洁等　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-01-01
1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

教学菜——上海菜 教学菜——上海菜
『简体书』 作者：赵子余　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 48.3

教学菜——湘菜 教学菜——湘菜
『简体书』 作者：周军亮　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-02-01
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售價：HK$ 38.0

儿童菜大全 儿童菜大全
『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 45.8

自贡地方菜 自贡地方菜
『简体书』 作者：　　出版：四川科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 55.2

教学菜——粤菜 教学菜——粤菜
『简体书』 作者：李金华　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-07-01
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售價：HK$ 56.4

经典烤箱菜 经典烤箱菜
『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01
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售價：HK$ 68.8

侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人 侦探菜小白 科普推理故事书：被指控的机器人
『简体书』 作者：一园青菜　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2023-06-01
被指控的机器人 方圆城围棋人机大赛上，智能机器人贝塔突然向棋盘释放强大电流袭击了围棋大师。土豆逗却不相信机器人有自主意识。真相到底如何？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 32.2

宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用 宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
『简体书』 作者：　　出版：阳光出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.5

中华节气菜作品选[精装大本] 中华节气菜作品选[精装大本]
『简体书』 作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01
应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 20 ...		 詳情>>
售價：HK$ 342.7

外婆菜篮里的二十四节气：夏·小满的苦苦菜 外婆菜篮里的二十四节气：夏·小满的苦苦菜
『简体书』 作者：张海君 芦军　　出版：西安地图出版社　　日期：2023-09-01
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预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编 预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编
『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期：
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自然学堂博物美文系列—水菜记 自然学堂博物美文系列—水菜记
『简体书』 作者：韩开春　　出版：河北少年儿童出版社　　日期：2024-03-01
本书以优美的散文的形式，介绍了生活在中国大江大河、淡水湖泊里的鱼儿，如饭桌上常见的季花鱼、鲤鱼、鲇鱼，基本绝迹的长江三鲜，有毒易怒的河豚……作者从中国的丰富的饮食文化说起，引经据典，穿插历史典故和近现代名家关于“吃”的名篇，引导读者了解中国丰富的饮食文化和过度捕捞对自然的破坏，从而更深刻地认识人与自 ...		 詳情>>
售價：HK$ 32.2

小菜一碟系列—家宴必上之菜 一学就会的彩图实拍家常菜谱 厨师的做饭秘籍人人都会的普通家常家庭主妇保姆必学美味家常菜（四色 小菜一碟系列—家宴必上之菜 一学就会的彩图实拍家常菜谱 厨师的做饭秘籍人人都会的普通家常家庭主妇保姆必学美味家常菜（四色
『简体书』 作者：，　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-02-01
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售價：HK$ 54.8

胡塞·马凯诗歌选集 胡塞·马凯诗歌选集
『简体书』 作者：[吉尔]玛沁哈耶娃·法蒂玛 著，林涛，崔凤英 编 译　　出版：世界图书出版公司　　日期：2019-06-01
本书是对中亚吉尔吉斯斯坦著名诗人胡塞马凯不同时期的精选诗作进行转写翻译。本书所收录的诗作不仅具有多种形式、内容和文体，还突出了不同时期的东干文的发展变化。由于当时作家所使用的东干语远离了汉语西北方言载体，根据当时当地的情况、以及在多种语言接触的环境下得到了特殊的发展，具有一定的特色。因此这本译在对研 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.7

奶奶的古今儿 奶奶的古今儿
『简体书』 作者：[吉尔]玛沁哈耶娃·法蒂玛 著，林涛，崔凤英 编 译　　出版：世界图书出版公司　　日期：2019-06-01
本书是根据中亚吉尔吉斯斯坦作家玛沁哈耶娃?法蒂玛的专著《奶奶的古今儿》转写翻译，汉文东干文俄文三语对照。中亚回族人民口传文学中的古今儿指民间流传的故事，主要来源于我国西北。本书以动物故事为主要内容，在37篇故事中，动物类有21篇，生活类有14篇，植物类有2篇，题材丰富。东干文转写对我国近代汉语研究， ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

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