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	美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有 『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 著作　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01 各大城市餐厅饭馆满街林立，琳琅满目的餐馆，美味的餐厅菜，是否让你馋涎欲滴呢？但顿顿下馆子，却不是一般人所能承受的。其实在家一样可以做出美味的餐厅菜来。本书特别收录了炒炸煎烤、蒸煮炖卤等300多道让人食欲大开的餐厅菜，每道菜都附有详细的配料和制作方法，保证让你轻松就能上手。本书*后还附有清爽的凉拌菜和 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	二维码视频厨房（共4册）-扫一扫 码上学做家常菜+蒸菜+家常 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-04-01 《家常菜》家常菜是人们心里温暖的味道。它是家的味道，是记忆的味道，是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀，囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程！《蒸菜》本书第一章介绍了蒸菜的相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 178.8

	零忙乱轻松做大菜（贴心家宴、拿手大菜、饭店经典菜品一网打尽） 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粵、川、鲁、湘、赣、阅等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	零难度快手营养菜（巧选食材，营养搭配，厨房必备的快速烹饪宝典 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本书主打家常菜品的营养性，并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍等内容，及烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一本书在家做饭，不用担心食物卫生、营养，浪费时间，难度过大，不知道吃什么，通过本书都可以得到解决。翻开本书，不仅能学到如何快速做成一道菜，而且还能做到营养搭配，按需摄取，吃出营养，吃出健 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	家庭健康的守护人：全科医生 『简体书』 作者：上海市医学会上海市医学会全科医学分会　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-09-01 全书分为四大部分。*部分读经典，由全科医学领域的权威专家们执笔，内容包括全科医学的概念、家庭医生签约制的、健康的定义等。读者可以从中全面地了解我国的全科医学现状和服务模式，做好自己的家庭医生签约计划。 第二部分问名医。以全科医学特有的生命周期观，系统地讲述了人的一生从婴儿到临终，生老病死中的种种问题。这些问题由分布在 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌（适宜全家人吃的四季凉拌菜，简便易 『简体书』 作者：谢宛耘　　出版：青岛出版社　　日期：2015-03-01 凉菜吃四季，暖爱伴一生。 凉拌菜并不是夏季的专属菜品，而是犒劳您一年四季辛劳的必备美味。 跟着宛耘老师的美图和视频做出适宜四季食用的150道凉拌菜，步骤简单，营养丰富，爱意暖暖。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	最健康的蒸菜 家庭厨房必备 集尽素菜、畜肉、禽蛋、水产之精华 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-09-01 全书汇集包括素菜、畜肉、禽蛋、水产在内的蒸菜菜肴，最清新、最原汁原味的蒸滋味尽在其中，且食材易取、滋味多样、做法简单，让你不仅能解决工作繁忙，无时间烹饪的烦恼，更能让你和家人吃得美，吃得实惠，吃出健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	菌类家常菜一学就会（近300道鲜美嫩滑菌类菜，拌炒烧蒸，滋味 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01 鲜嫩爽滑的菌类菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让*寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人？中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让菌类滋味别具一格。全书按烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	会动的美味：看视频学做肉菜 二维码扫一扫，烹饪视频同步播放 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：山东电子音像出版社　　日期：2015-04-01 对于那些无肉不欢的人们来说，福音到了！本书主要收录了美味畜肉、营养禽肉的家常做法，读者既能学到基本烹饪方法，又能了解各种肉类的营养知识。图文搭配视频，兼顾时间、用料、做法、营养功效、宜忌等全方位向读者献上既家常又营养的肉菜做法，充分做到满足读者的“肉欲”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	聪明孩子最爱吃的营养餐（精选319 道宝宝必吃的营养菜品， 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-08-01 319道孩子最爱吃的营养美食超值精选，全面包括饮品、粥、点心、菜、汤……用科学标准定量每一餐的营养，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，让孩子均衡得吃，全面的补。本书319道营养美食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	大师秘传私房菜 『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2014-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	细说绿叶菜栽培 『简体书』 作者：张和义，王广印 等编著　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	菜点酒水知识 『简体书』 作者：贺正柏　　出版：中国旅游出版社　　日期：2015-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.9

	教学菜-粤菜（第四版） 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础， 以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、崛、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。务实例中设计有思考题，帮助学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	宝宝营养益智菜 『简体书』 作者：岳然　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-09-01 本书根据宝宝的体质特征和健康标准给出了很多科学的营养建议和喂养指南，给不同年龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养食谱。不仅手把手地教妈妈为宝宝制作食物，还介绍许多和宝宝的喂养、营养有关的知识，使妈妈在烹饪过程中能够得心应手，为宝宝做出更营养、更美味的食物。同时，对宝宝常见病也提出了具体的调养方法，希望能给 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	很滋补的孕产妇菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 从得知幸“孕”降临的那刻起，更美好的人生就此展开！本书根据孕妇、产妇的生理特点和营养需求，介绍各种滋补食材，从重营养储备的备产期，到重滋补的孕产期，再到重调养的产褥期，针对孕和产不同时期的饮食要求，推荐相应的滋补菜肴，让孕妈妈和新妈妈们吃得营养、补得科学，享受幸福孕育时光！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	客家菜最下飯 『简体书』 作者：劉仁華　　出版：楊桃文化事業有限公司 　　日期：2012-08-09 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.0

	超人气宴客菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-09-01 在大小食肆遍地开花的时代，去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事，在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴，从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品，到镇桌主菜、精致佐菜，再到饭后甜品，不论是食材的选择还是具体制作步骤，点点面面，尽授于读者。不管是家庭聚会，朋友小聚，还是节日宴席，本书皆是一本极其适宜的 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	山东菜烹饪教程 『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	江浙菜家庭套餐 『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

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