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	中国管理咨询优秀案例（2021） 『简体书』 作者：中国企业联合会咨询与培训中心　　出版：企业管理出版社　　日期：2022-04-01 本书中涉及22家管理咨询优秀企业，从企业背景、市场发展、社会状况分析和解读等众多方面介绍了2021年度中国管理咨询的众多优秀案例，内容翔实丰富，每个案例中都含有示意图和表格，通过文字、图表分析了目前企业管理中的诸多问题，并对此一一进行了深入的剖析，提出了客观且具有可操作性的解决办法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书） 『简体书』 作者：[日]水野宏美 著，薛雅婷 译　　出版：江苏人民出版社　　日期：2024-07-01 作者考察了1920年代到1940年代间日本对于科学的讨论和推动。明治维新以来，日本面临着构建一个何种类型的现代化帝国的问题。 发源于西方的现代科学显示出一种普遍的可检测性和普适性，并以此获得了存在的合理性与权威性。对于那些非西洋式的、依靠自身文化特色建立起现代形象的国家来说，这意味着自身的文化和逻 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	（阅读日本书系）历史与和解 『简体书』 作者：[日]黑泽文贵，[英]伊恩·尼斯 著，赵仲明等 译　　出版：南京大学出版社　　日期：2018-12-01 如何让和解从历史的政治化走向历史的历史化？其特色在于不仅仅介绍有东亚中日韩等国间包括历史学家及政治家们对战争和解之路的探讨与反思，也还包括从历史的以及国际的视野来寻求战后和解之路，其中将日韩和解与法国与阿尔及利亚、英国与爱尔兰和解，以及将日中和解与德国及荷兰的和解比较非常有新意。 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.4

	中国餐饮发展报告2025 『简体书』 作者：红餐网　　出版：中国商业出版社　　日期：2025-07-01 《中国餐饮发展报告2025》是国内首份全面聚焦于中国餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为10大章节、40余个小节，全面覆盖中式正餐、小吃快餐、火锅、现制饮品等核心赛道及特色业 ...	詳情>>	售價：HK$ 657.8

	餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建 『简体书』 作者：餐饮头条，钟彩民　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-11-01 一家餐饮店，从谋划启动开始，到成功经营及做大做强，需要方方面面的知识与经验，每个环节都要精细化运营，不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店，更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。 《餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品-牌构建》细致入微地展现新餐饮行业中的每一个环节及 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

	巧克力战争 古田足日成长小说 『简体书』 作者：古田足日　　出版：接力出版社　　日期：2018-04-01 金泉堂是市内著名的西式点心店，店里的点心非常好吃，但是价格很贵。孩子们都把能吃到金泉堂的点心当作一件幸福的事。 光一和小明去金泉堂买点心，却被金泉堂的人误认成打碎橱窗玻璃的肇事者。任他们怎么解释，金泉堂的人就是不相信。光一和小明感到名誉受损，为了报复金泉堂的老板金兵卫，光一想出一个鬼点子，由此展开了 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.4

	有呀，有呀，设计！（45条黄金设计法则，270件设计案例，纵览潮流日系设计） 『简体书』 作者：[日] 印慈江久多衣 著，陈怡萍 译　　出版：中国画报出版社　　日期：2020-08-01 好看的设计那么多，要如何学习才能一网打尽？《有呀，有呀，设计！》挖掘优秀版式设计背后的45个黄金法则，并用可爱的短语为它们命名。书中包含270个案例分析，展现不同设计法则的应用与搭配。就用这些说着说着就能记住的设计口诀来创造你的*作品吧！ 从带状底纹生韵律到重复重复再重复，逗趣口诀帮你省时省力学设 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	日本非典型担保法（《日本典型担保法》的姊妹篇）法律人进阶译丛 [日]道垣内弘人 『简体书』 作者：[日]道垣内弘人，王融擎[译]　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-12-01 《日本非典型担保法》是《日本典型担保法》的姊妹篇。同样以专题讲义的形式深入地阐述了让与担保、融资租赁等非典型担保中的重要课题。与抵押权、质权等担保物权不同的是，此类所谓的“非典型担保”在民法典中并无明文规定。如何分析此等非典型担保，是解释学上的难点。对此，要关注其与民法上既有法理的关系，与其他民法条 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	中文的本土与国际探索（全球中文发展研究 第三辑） 『简体书』 作者：《全球中文发展研究》编委会　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2025-04-01 《全球中文发展研究》聚焦全球中文发展研究，涵盖广泛的研究领域，具有重要的学术价值和实践意义。本刊通过推动全球中文发展的研究，对于更好地服务于国家语言文字事业，推进中华优秀语言文化传承传播与创新发展，增强中华文明的国际传播力和影响力具有积极的促进作用。本刊将为相关学者提供一个开放、公正、公平的学术交流 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第八份报告 『简体书』 作者：WHO烟草制品管制研究小组　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十次会议的结论和建议。该次会议讨论了新型烟草制品，如电子烟碱传输系统（ENDS）、电子非烟碱传输系统（ENNDS）和加热型烟草制品（HTP）管制科学基础方面的优先事项。研究小组审查了专门为会议编写的九份背景文件和两份补充文件，涉及以下专题：①HTP中的有害物质 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	历史语言学研究（二〇二四年第一辑 总第二十一辑） 『简体书』 作者：中国社会科学院语言研究所《历史语言学研究　　出版：商务印书馆　　日期：2024-08-01 《历史语言学研究》是由中国社会科学院语言研究所历史语法与词汇学学科（中国社会科学院重点学科）主办、由商务印书馆出版发行的系列学术集刊，旨在为国内外历史语言学界提提供一个高水平的学术交流平台，以便更好地推进汉语历史语言学的发展。该刊自创刊以来，发表了一系列高水平的历史语言学及相关专业的学术论文。随着历 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	历史语言学研究（二〇二四年第二辑 总第二十二辑） 『简体书』 作者：中国社会科学院语言研究所《历史语言学研究》编辑部　　出版：商务印书馆　　日期：2024-12-01 《历史语言学研究》是由中国社会科学院语言研究所历史语法与词汇学学科（中国社会科学院重点学科）主办、由商务印书馆出版发行的系列学术集刊，旨在为国内外历史语言学界提提供一个高水平的学术交流平台，以便更好地推进汉语历史语言学的发展。该刊自创刊以来，发表了一系列高水平的历史语言学及相关专业的学术论文。随着历 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第九份报告 『简体书』 作者：WHO烟草制品管制研究小组　　出版：科学出版社　　日期：2025-02-01 本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十一次会议的结论和建议。该次会议讨论了烟草制品管制中的新兴问题，例如如何通过新的方式将非治疗性烟碱产品推广至包括儿童和青少年在内的不同年龄群体，涉及以下专题：①促进吸入的添加剂（凉味剂、烟碱盐和调味剂）；②合成烟碱：科学基础、全球法律环境及监管考量；③尼古丁袋 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.0

	虹的谎言（精装）陈舜臣大师手笔，开创日系推理小说新格局！ 『简体书』 作者：[日]陈舜臣　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-04-01 故事发生在神户。一栋大楼为打造世界美味中心而招商，印度宝石商人莱伊成为*的金主。陶展文等人受邀前去莱伊家中做客，莱伊却被发现横尸荒野。紧接着，莱伊商会经理上野被毒杀，并牵扯出一桩尘封已久的宝石案，事情越来越复杂，矛头指向越来越模糊 凶手与莱伊有着怎样的纠葛？宝石失踪案与莱伊夫妇又有着怎样的关联？ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	3色配色速查手册（只用3种颜色，解决配色烦恼！即查即用的配色速查手册。日本上市一年累计突破15万册，登顶日亚艺术年榜） 『简体书』 作者：[日]印慈江久多衣，千早 译　　出版：文汇出版社　　日期：2022-07-01 本书分为8个专题，91个小节，总共给出了1456个配色案例。本书提出了“只用3种颜色就能搭配出好的配色”这个理念，作者选取了91个最常用的主题，每一节只选用3种颜色，通过不同比例的搭配给出不同的配色方案，而且每一种配色都给出了成品海报，能让读者更加直观的看到配色效果，从而轻松的挑出自己想要的配色。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	汉唐注疏写本研究 『简体书』 作者：[日]古胜隆一　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-05-01 本书收録日本经学名家古胜隆一先生二十一世纪以来所撰写的学术代表作十四篇，主要关涉中国经学、汉唐注疏、三教交涉和写本研究等领域。日本研究中国古典学的一代中青年学者在经史小学、文献考证等方面的厚实根柢，藉此可一览无余。作者出入儒佛、礼玄双修、三教融汇，其探寻中国“义疏时代”之经学思想的远大抱负，借助对* ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	中国绘画史研究 『简体书』 作者：[日]米泽嘉圃　　出版：上海书画出版社　　日期：2020-12-01 本书据1962年平凡社版《中国绘画史研究山水画论》翻译。此书是米泽嘉圃自选其论述中国山水画的四篇文章而成，《顾恺之》《山水之变与画风》《传王维》《传赵令穰》。论述了晋唐五代宋山水画的特征和流变。具有很高的学术价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	餐饮概论 『简体书』 作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材，餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书设置了十二个项目，包括认知餐饮业与餐饮教育、探寻中国餐饮文化、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能、认知中式菜点加工与生产管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮企业HACCP理论与实践（王红波） 『简体书』 作者：王红波 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企业食品安全检测、餐饮食品安全事故应急处理与舆情管控、大型餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	戏曲研究（130） 『简体书』 作者：中国艺术研究院戏曲研究所《戏曲研究》编辑部 编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-07-01 《戏曲研究》130辑有声腔剧种理论、古代戏曲、地方戏研究等几个专题，收录有陈曦的《郭汉城评传》， 刘文峰的《戏曲声腔流变与剧种研究》，王一峰的《京剧基本特性论——从“戏剧的基本是舞蹈”说起》等文章20篇。从不同角度对戏曲理论进行了研究和分析，对戏曲在现代的发展具有重要意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

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