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食物与设计
『简体书』 作者：陈莹燕，宋华，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 本书针对食物设计领域存在的一个非常重要的问题，即食物设计通识选修与食物设计专业教育的知识结构进行了系统梳理，且将其同设计创新实践、食物创业项目相结合，提供了一套切实可行的课程方案。本教材以工学结合为特色，采用线上开放课程平台与线下教材相结合的混合式教学方式，将项目与任务教学落实到实际，使教与学充分互 ... |
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食品包装设计
『简体书』 作者：员勃，陈莹燕，宋华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-01-01 本书共分为四篇，分别为理论篇、基础篇、实训篇和拓展篇。作者在理论篇里介绍了食品包装设计概述，详细讲解了食品包装功能和设计原则；在基础篇里重点介绍了食品包装设计从调研、定位到包装具体设计，后期印刷的整体流程，突出介绍了食品包装在结构、材料、视觉表现方面的创意方法；在实训篇里通过优秀案例解析清晰阐明了食 ... |
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食物与创新
『简体书』 作者：宋华，陈莹燕，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书主要内容是基于对食物设计的研究范畴，分别为：为食物而设计、用食物来设计、关于食物的设计、食品设计、食物的空间设计、吃的设计。以下逐个介绍。 1）为食物而设计：目的在于制作食物时所需的辅助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的过程、烹饪的过程中，为了让整体过程更加方便简洁的工具。 2 ... |
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有闲阶级论（汉译名著本）
『简体书』 作者：[美]凡勃伦 出版：商务印书馆 日期：2022-06-01 《有闲阶级论汉译世界学术名著丛书》的主旨在于讨论作为现代生活中一个经济因素的有闲阶级的地位和价值，但是要把讨论严格地限制在这样标明的范围以内是办不到的。因此关于制度的起源和演进以及一般不列入经济学范围以内的一些社会生活特征，这里也不得不给以相当的注意。 ... |
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企鹅布纹经典·第三辑（套装5册）
『简体书』 作者：[美、英、法][美]露易莎·梅·奥尔科特 [英]夏洛蒂·勃 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 【内容简介】：企鹅布纹经典?第三辑：女性系列，由企鹅图书授权，上海译文出版社联合出品，是一套高度还原享誉国际书界的“企鹅布纹经典”形神之美的经典外国文学名著。书壳按企鹅原版相同装帧工艺标准制作，原料定制，原件制版，大面积高难度烫印工艺，具有极强的辨识度，凸显古雅经典又不失现代的高级质感。 译文采用 ... |
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语用学原则（汉译名著本20）
『简体书』 作者：杰弗里?利奇 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 《语用学原则》是世界有名语言学家的杰弗里·利奇的经典之作，是广大语用学爱好者与研究者推荐阅读的经典著作，能让其他学科方向的学者了解语言使用中的语用理据和人际交往的语用原则，也是研究人类交际、人际关系、社会文化等方面内容的重要资料。本书探索语法与语用、语用学与语义学以及语用原则，共十章，系统介绍了语法 ... |
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华丽的冒险——环球奢游帝国开创者杰弗里 肯特回忆录
『简体书』 作者：英] 杰弗里·肯特，[美] 克莉丝汀·加斯巴 著 出版：人民出版社 日期：2018-09-01 《华丽的冒险：环球奢游帝国开创者杰弗里肯特回忆录》是世界知名企业家、探险家、慈善家，原世界旅游业理事会（WTTC）主席，世界高端旅行品牌Abercrombie & Kent公司创始人杰弗里肯特（Geoffrey Kent）的环球旅行回忆录，同时更是一本令人惊叹的冒险指南和商业传记。 在《华丽的冒险 ... |
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西方舞台美术基础
『简体书』 作者：于海勃 出版：中国戏剧出版社 日期：2016-12-01 《西方舞台美术基础》是一本介绍西方舞台美术的书，也是作者于海勃过去三十余年教学与设计实践（包括先后在中国、英国与美国的教学与实践）中的一些个人体会。本书中的大部分内容取自作者本人在美国加州大学的设计基础课教案，也包括作者在国内讲课的一些章节，试图通过这些内容对现代西方舞台美术，尤其是英美两国舞台美术 ... |
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燃烧的天使
『简体书』 作者：[俄罗斯]瓦·勃留索夫 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-02-01 瓦勃留索夫*的《燃烧的天使（精）》是一个 情境异常奇特的神话，以十六世纪德国为背景，讲述 了一个三角的爱情故事，折射了俄国的历史风貌。 一个魔鬼三番五次乔扮成上帝的使者下凡，捉弄 多情的少女莱娜塔，引诱她犯下了形形色色的罪孽。 骑士鲁卜列希特在旅行途中遭遇了被魔鬼缠身的莱娜 塔，陷入了对她无法自 ... |
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猎人与猎犬 ——勃鲁盖尔绘画世界大冒险（精装绘本）献给儿童的世界名画艺术启蒙绘本
『简体书』 作者：[比]萨沙弗拉斯·迪布恩 著，浪花朵朵 出版：花山文艺出版社 日期：2019-12-01 欣赏名家名画，从一个冒险故事开始。老彼得勃鲁盖尔是文艺复兴时期荷兰画派的艺术大师，他是一个讲故事的能手。他的画作包含了许多极具故事性的小细节，在这些故事里，现实与怪诞、黑暗与光明、严肃与幽默被巧妙地结合在一起，为我们打开了幻想的大门。本书精选的 13 幅经典画作，在作者的奇思妙想之下，变成了一个有趣 ... |
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天才艺术家书系： 勃鲁盖尔
『简体书』 作者：[意]鲁索 著，姜亦朋 译 出版：北京时代华文书局 日期：2015-08-01 天才艺术家书系精选世界上最耳熟能详的20位艺术家:凡艾克、波提切利、达芬奇、 丢勒、米开朗基罗、拉斐尔、勃鲁盖尔、卡拉瓦乔、委拉斯贵支、伦勃朗、维米尔、戈雅、透纳、马奈、塞尚、莫奈、雷诺阿、图卢兹劳特雷克、高更、梵高,以其生平、作品、艺术家与凡人为主要部分，精选艺术家50件经典作品加以详细评述,辅以 ... |
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丧失了名誉的卡塔琳娜·勃罗姆
『简体书』 作者：[德国]海因里希·伯尔 著，孙凤城， 孙坤荣 译 出版：上海文艺出版社 日期：2016-01-01 《丧失了名誉的卡塔琳娜·勃罗姆》是诺贝尔文学奖得主海因里希·伯尔最著名的中篇小说，又名《暴行是如何发生的，并能导向何方》。此书首次出版于1974年，先后被译为30多种文字，到2007年时，在德国的销量已达600万册，并被改编成电影和舞台剧。 卡塔琳娜是一位年轻漂亮的女管家，靠自己的聪明才智和辛勤劳 ... |
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花艺圣经：100种花艺装饰的方法，让你的家在任何季节都生机勃
『简体书』 作者：[美]贝勒·查普曼 出版：机械工业出版社 日期：2016-12-01 对于室内园艺设计的爱好者们来说，这本书就是大大的福音，通过简单的步骤，每个人都可以创造出漂亮的装饰植物。作者罗列了这100种花艺装饰所需要的植物品种和数量，具体的操作步骤，还附有400余张图片来指导读者完成每个动作。读者会用到一些普通的植物盆和容器，但也有些特别的容器，例如玻璃器皿等。书中还会专门有 ... |
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珍奇柜 ： 揭秘神圣罗马帝国的收藏
『简体书』 作者：[美]杰弗里·齐普斯·史密斯 著，燕子 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书首次对神圣罗马帝国的珍奇柜的历史、理论、组织和特点进行了深入的比较研究。神圣罗马帝国是962年至1806年地跨西欧和中欧的封建君主制帝国，版图以日耳曼尼亚为核心，包括一些周边地区，在巅峰时期包括了意大利王国原属中法兰克王国和勃艮第王国还有弗里西亚王国今低地国家。起初，珍奇柜只是一个橱柜， ... |
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万千心理·心理治疗师之路（原著第六版）
『简体书』 作者：[美]杰弗里·A. 科特勒[Jeffrey A. Kottl 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《心理治疗师之路（原著第六版）》是美国著名心理治疗师杰弗里·A. 科特勒的代表作，分享了其40多年从业经历中的亲身体验，并结合对大量心理治疗师的访谈，探讨了从业者在临床实践中面临的诸多议题和挑战，包括这份职业固有的风险、专业发展与个人成长、如何面对失败和不完美、预防职业倦怠与自我照顾、如何适应新技术 ... |
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公司进化论：伟大的企业如何持续创新
『简体书』 作者：[美]杰弗里·摩尔[Geoffrey A. Moore] 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 本书是关于企业创新的优秀著述。硅谷战略咨询顾问杰弗里·摩尔在思科历经5年的研究和思考后，详细总结了14种创新类型，以思科为案例，指导公司根据自身情况，选择适合的创新类型，巧妙地加以利用，以创造与直接竞争对手之间的竞争性区隔。与传统的关注研究开发以及新创企业的商业书籍不同，摩尔更为关注技术创新与产品及 ... |
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管理与组织研究必读的40个理论 美 杰弗里·A.迈尔斯Jeffrey Miles著 修订版
『简体书』 作者：美 杰弗里·A.迈尔斯Jeffrey Miles 出版：北京大学出版社 日期：2017-10-01 《管理与组织研究必读的40个理论》是一本系统介绍组织与管理研究中常用理论的著作，具有全面性、学术性和实用性三个显著优点。首先，作者全面介绍了组织与管理研究中的40个理论，涵盖了组织与管理领域的重要理论。第二，对于每个理论的介绍都包括了理论内核、对理论的批判与评价、理论的测量，以及对该理论未来的研究方 ... |
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译文经典精装系列·有闲阶级论
『简体书』 作者：[美] 索尔斯坦·凡勃仑 著，凌复华，彭婧珞 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-10-01 《有闲阶级论》为美国经济学家、制度经济学鼻祖凡勃伦的代表作之一，于1899年出版。 通过讨论有闲阶级的形成过程及其地位和价值，本书将社会学关注的焦点转移到消费之上，完成了里程碑式的研究，也奠定了凡勃伦主要著作的理论基础。 《有闲阶级论》对社会的辛辣批评在当时激起了轩然大波。一百多年后的今天，它对 ... |
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金工实习教程
『简体书』 作者：王俊勃 主编 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 《金工实习教程修订版）》由王俊勃主编，主要介绍各种材料加工工 艺基本方法以及当前工业生产中应用的新材料、新技术和新工艺。全书共分 11章，包括机械工程材料、铸造、锻压、焊接、切削加工基础、钳工、车削 加工、铣削加工、刨削加工、磨削加工和特种加工。每章后附有练习题。使 用本书时，可结合实习训练的具体要 ... |
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科学在现代文明中的地位（汉译名著本13）
『简体书』 作者：凡勃伦 出版：商务印书馆 日期： ... |
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