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	中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：赵银红，李红英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训、杂粮面团制品实训、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	汽车电气设备构造与检修（中等职业教育汽车运用与维修系列教材） 『简体书』 作者：沈海明 著　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-05-01 本教材以现代汽车电气技术为指导，以培养学生实际技能为立足点，从汽车电气系统的基本构造、工作原理、故障诊断与检修方法等方面，深入浅出地介绍了汽车电气设备构造与检修方面的知识。全书内容丰富，图文并茂，注重理论与实践相结合，旨在帮助学生系统地掌握汽车电气设备的基础知识和维修技能。通过学习本教材，学生可以全面了解汽车电气设备的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	市场营销策划（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列） 『简体书』 作者：赵红英 主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-06-01 本教材共分八个项目，包括数字经济时代的营销策划、市场调研策划、市场定位和细分策划、产品开发策划、产品定价策划、产品渠道策划、产品促销策划、客户管理。本教材注重课程思政改革，致力培养学生良好的职业素养。注重培养学生的营销策划操作技能。遵循“理论够新够用”基本原则，在跟踪国内外营销策划理论最新发展成果的前提下，侧重营销策划 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	经济法基础与实务（第四版）（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：赵阳，张良 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《经济法基础与实务（第四版）》以突出实用而又生动有趣为宗旨，在教材编写中，首先进行内容的优化选取，选取与学生将来工作、学习密切相关的内容作为教材的基本内容，同时对其中内容进行添加编排，围绕教学内容进行内容设计，增加二维码、视频、插图、图片、表格、实训项目等，做到图文并茂，使形式更加新颖、活泼，降低学习难度，激发学生的好 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	华夏面食传承与创新--国家职业教育智慧教育平台课程配套教材 『简体书』 作者：韩一武　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-10-01 本教材以“讲好中国故事、展现美丽中国”为总体目标，以高职院中西面点工艺、烹饪工艺与营养、营养配餐专业学生、旅游景区从业人员及社会大众等三个群体为目标服务对象，搜集散落在民间的山西非遗面食典故及制作技艺，介绍和讲解珍贵濒危的非遗面食项目，积极传播华夏面食文化。教材基于中式面点师国家职业技能标准、人才培养方案及课程标准，结 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	水利工程制图与CAD（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：董岚 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本教材是根据高职高专的教学基本要求和水利水电建筑工程专业群的课程标准、人才培养方案编写完成的。全书共十二章，内容包括制图的基本知识，投影的基本知识，点、直线和平面的投影，立体的投影，轴测图，工程形体的表达方法，水利工程图，AutoCAD基础知识，平面图形的绘制与编辑，文字、表格及尺寸标注，图块和查询，水利工程图的绘制实 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：何宏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 “烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程，本教材为《烹饪营养教程》修订版，延续专业学习任务及课时安排，采用营养学最新研究成果，参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《中国居民膳食指南（2022）》及《中国食物营养成分表（第6版）》更新书中数据资源。突出重点，扩展基础， ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	数字印刷设备结构与维护（高等职业教育新形态一体化教材） 『简体书』 作者：李春梅 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 本教材在调研了数字印 刷相关企业的需求的基础上 ，以数字印刷技术专业的人 才培养目标和就业方向为导 向，设计了相应的教学内容 。在讲述数字印刷设备结构 与维护 知识的同时，根 据应用技能型人才的培养目 标，有机融入了二十大精神 的核心内容，包括爱国主义 教育、大国工匠精神、奉献 精神、团队合作精神等等， 把教书和育人有 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	学前儿童科学教育（高等职业教育学前教育专业精品教材） 『简体书』 作者：王雪芳，涂琳　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《学前儿童科学教育》主要内容包括学前儿童科学教育概述、幼儿科学探究活动类型、幼儿园数学认知活动、幼儿园集体科学教育活动、幼儿园区域科学活动、学前儿童科学游戏活动、学前儿童科学教育活动的整合七个单元。从内容上看，含科学探究活动和数序认知活动，含集体科学教育活动和区域科学活动，涵盖了不同主题不同类型的科学活动，更加全面。从 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	无人机维护技术（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：戴金跃 李红燕　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材着眼于当前高职院校无人机应用技术专业和无人机测绘技术专业学生的就业实际，针对无人机检测与维护职业技能等级标准对岗位的实践要求，基于无人机装调检修工这一国家职业技能标准，结合无人机驾驶员，无人机组装、调试、检测与维护等多个工作岗位实景进行知识点提炼和重组。本教材注重加强专业岗位课程职业素养教育，突出技能训练，以培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	直播策划与运营实务（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：陈芳 朱京京 饶秀丽　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-12-01 本教材以直播电商的发展为依据，以培养学生的直播技能为立足点，按任务驱动式编写模式，从认识直播、直播平台的学习、直播的准备工作、直播间的搭建、直播营销策略、直播脚本设计等方面，对电商直播进行了详细介绍。本教材具有以下特点：1.编写特色：本书以实操案例为主，从直播的构思、直播的准备工作、平台的操作、直播间的搭建、营销策略和 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	高等数学（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列） 『简体书』 作者：邬冬华，虞红斌，张四海，楼烨，徐华，吕月　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材力图以高等数学中的微积分思想和方法作为引导，使学生能通过对本教材的学习，牢固掌握微积分的基本内容、方法及概念，在推理、论证、演算等能力方面有所提高，并得到一定程度的数学训练。传统的高等数学教科书注重于世界万物之共性，相对而言比较抽象。本书从日常生活中的实际问题出发，引入微积分的概念与思想。让学生从实际问题中思考和 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	农产品电子商务运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类） 『简体书』 作者：葛晓滨　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材以农村电子商务的运营实践为基础，以农产品电子商务运营为主线，从农产品电子商务运营思维、农产品电子商务运营的政策、法律与规范、农产品电子商务运营的基础、农产品电子商务常规化运营、农产品电子商务特色化运营、农产品电子商务运营的新科技、农产品电子商务运营新趋势等方面，全面讲述了农产品电子商务经营的思路、方法、策略，并且 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	国际物流运作实务（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：代湘荣 胡惟璇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-03-01 本教材由八大模块构成，结合跨境电商物流的快速发展，增加了跨境电商物流运作相关内容。各模块具体名称是：模块一，国际物流概述；模块二，国际物流中国际贸易基础知识；模块三，国际物流海关实务；模块四，国际物流业务运作；模块五，跨境电商物流运作；模块六，国际物流结算业务；模块七，国际物流货物运输业务；模块八，国际物流单证体系。第 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	物流学概论（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：刘磊　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-04-01 本教材内容全面，将物流的功能（运输、仓储、装卸搬运、包装、配送、流通加工）和物流管理（物流成本管理、物流质量管理、物流标准化）的内容单独成两个项目，使本书更突出概论的特性，并且详细介绍了企业物流、第三方物流、国际物流、供应链管理、物流信息系统、现代物流与电子商务、物流商品养护等内容。本教材以任务教学的形式编写，注重实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	自动线控制技术（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：李爱民 范学慧　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-03-01 本书是基于工作过程导向、服务于高职机电类职业能力培养的教材。本书主要包括典型自动化生产线结构组成和功能、自动化生产线各单元安装与调试、自动化生产线核心技术应用、自动化生产线安装与调试等内容。本书注重提高学生综合运用技术的能力，遵循“准确性、实用性、先进性、可读性”原则，内容贴近生产实际，运用边学边做的方式，提高学生的学 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	婴幼儿营养与喂养（新编21世纪职业教育精品教材；适用于托幼一体化专业） 『简体书』 作者：艾桃桃 李?h婧 覃小珊　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-06-01 本教材以婴幼儿营养与喂养及健康成长为立足点，全面地探讨了0~3岁婴幼儿科学喂养的基本理论与实践案例，系统介绍了婴幼儿生理、心理发展与营养和喂养的关系等方面的问题。本教材分为七个项目，每个项目由若干学习任务组成，内容丰富，逻辑清晰。项目一为婴幼儿营养与喂养概述，项目二为婴幼儿消化系统的特点，项目三为婴幼儿的营养特点，项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	金融法规实务（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类） 『简体书』 作者：金涛 刘芳雄 孙可　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-08-01 本教材以金融市场的主要业务领域、纠纷多发领域以及学生未来就业的主要领域的相关法律为主要内容，从实用性出发，将合同法作为单独一章，以便顺利进行后续担保法内容的教学；由于民间借贷纠纷的多发性及与学生未来生活的关联性较大，将民间借贷作为专节进行介绍。教材结构上，每章首均安排了“本章导读”以及“学习目标”，以帮助学生了解该章的 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	创业法律实务（第3版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类） 『简体书』 作者：孙祥和　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-01-01 本书根据新时代教育理念，配合课程教学改革，针对高等职业院校学生的特点而编写。以提高学生创业法律知识和素养为根本目的，在法律案例分析过程中培养学生创业实务中法律发现问题、分析问题和解决问题能力。 本教材着眼于当前高校学生创业实际，针对高校学生及毕业生创业法律相关课程和创业指导相关课程实施的反馈情况，实现“教、学、训、思 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	国际商法（第三版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类） 『简体书』 作者：曾黎娟　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材以“国际商法”课程内容为基础，根据社会及行业变化的需要，调整了旧有的国际商法内容。本教材根据编者十多年教授“国际商法”课程的教学经验以及从事兼职律师的实践经验，总结了高职高专学生学习法律课程的特点，收集了丰富的案例，坚持以案说法、增强学生分析和解决实际问题的能力。培养学生成为从事涉外商务、对外贸易活动的高素质、高 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

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