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	医疗机构药品遴选指南 『简体书』 作者：李正翔　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 指南共构建八个研究问题，十个评价维度和三十个评价指标，形成了全维度多指标的药品评估体系。从原则性的指导意见演绎为可量化、可操作的客观指标，从而完成了药品遴选从定 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	药品质量管理（王晓杰）（第三版） 『简体书』 作者：王晓杰、胡红杰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 《药品质量管理》第三版共分8部分，以突出专业性、职业性和实用性为特色，以培养高素质技能型人才为目标，重点介绍了药品研发、生产、流通和使用过程中 GLP、GCP、GMP、 GSP、GUP等管理规范的要求和实施要点，以及生物制品质量控制等内容。书后附有相关法规内容，供学生参考，以便对各相关法规有一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品分析（邸万山） 『简体书』 作者：邸万山 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	药品生物检测（丁晓红） 『简体书』 作者：丁晓红、邹小丽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 《药品生物检测》教材具有如下特色：1.内容选取基于“岗课”紧密对接，职业特色鲜明。教材中所有检验方法均依据《中华人民共和国药典》（2020版），教学目标来自于编 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	药品应用技术（活页式教材） 『简体书』 作者：闫晨，赵宝林，阎姝　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 1.书中加大中成药问病荐药比重，适应药店、药房工作需要。2.书中融入药物的分类摆放及储存养护等内容，按照实际岗位工作逻辑重构知识内容。3.书中融入药品购销员、执 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食品毒理学（骞宇） 『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	谢谢了，我的家（英） 『简体书』 作者：《谢谢了，我的家》编写组　　出版：新世界出版社　　日期：2021-11-01 本书脱胎于CCTV同名电视节目，讲述了17个访谈嘉宾家风传承的故事。访谈嘉宾包括开国元勋朱德后人朱和平、爱国华侨陈嘉庚后人陈君宝、科学家钱学森后人钱永刚、文学家鲁迅后人周令飞以及沙祖康、李昌钰、倪萍等。根据家风文化，全书分成为国为民、矢志不移、谋时而动、言传身教四大部分。本书以家庭为同心圆和切入口， ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	中国科普法律法规与政策汇编（1994—2018年） 『简体书』 作者：科技部政策法规与监督司　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2018-12-01 《中国科普法律法规与政策汇编（1994-2018年）》汇编了自改革开放以来，特别是2002年科普法颁布以来全国各省及计划单列市颁布的科普条例及国务院有关部门发布的各类与科普相关的文件。内容由全国各省市自治区及计划单列市科技管理部门、国务院有关部门提供。具体由科技部政策法规与监督司科普处负责汇集。《中 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	岛田庄司杰作典藏（套装全5册） 『简体书』 作者：[日]岛田庄司，王鹏帆等　　出版：新星出版社　　日期：2019-08-01 《占星术杀人魔法》 开创本格推理新境界的不朽名作 入围日本推理作家协会票选"二十世纪十大推理小说" 《斜屋犯罪》 建筑类诡计的奢华演绎 启发绫辻行人创 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.7

	药品生产过程验证（夏晓静） 『简体书』 作者：夏晓静、黄家利 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本书是作者团队从事药品生产过程验证教学和实践多年来的经验总结和积累。从药物制剂工作领域出发，以药品生产过程涉及的各项验证为任务，以国家药物制剂工职业技能标准为指导，采用内容活页式编排，包含验证管理、厂房与设施验证、制剂设备的确认、清洁验证、灭菌工艺验证、工艺验证、分析方法的验证和确认、计算机化系统验 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	药品泡罩包装用硬片技术 『简体书』 作者：陈超、李建杭　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-07-01 大致内容包括：药用硬片概述，药用硬片原料及工艺，药用硬片生产设备，药用硬片的生产工艺及关键质量控制，药品泡罩包装设计思路和工艺，药用硬片生产线厂房要求，生产质量管理要求，药用便片执行标准，药用硬片产品质量要求，药用硬片未来发展趋势，共十章。涵盖了药品泡罩包装用硬片的从原料、研发、建设、生产、检测、申 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	药品生产质量管理工程 『简体书』 作者：袁干军　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷，食品安全问题也超出了国界，变成了全球性的问题。民以食为天，食以安为先，食品安全问题越来越引起各界重 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	食品工程伦理（徐勇将） 『简体书』 作者：徐勇将 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 食品工程作为一门涉及食品生产、加工和创新的学科，不仅需要关注科技进步和市场需求，也需要深思熟虑地思考伦理原则的应用和社会责任的承担。本教材重点从食品安全、食品生产、食品营养、食品工程职业伦理和创新等方面系统介绍了工程伦理在食品领域的应用和发展。本书通过伦理原则引导、案例分析和思考讨论等形式，深入研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品检验技术（李双石） 『简体书』 作者：李双石、麻文胜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 14.2

	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可能存在的有害物质及其作用机制，以及对有害因素进行控制可采取的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品营养与健康（刁恩杰） 『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南 『简体书』 作者：朱蕾，张俭波，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《实施指南（GB 9685-2016）》实施指南》主要介绍了GB9685的修订历史和修订内容，对标准条文进行解读和实例分析，并对我国、美国、欧盟和日本等国家和地区食品接触材料标准体系及风险评估概况进行了介绍。需要说明的是，《（GB 9685-2016）：实施指南》中的所有解释是对标准文本的进一步阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

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