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营养与食品卫生学（第8版/本科预防）
『简体书』 作者：孙长颢，凌文华，黄国伟 等 编 出版：人民卫生出版社 日期：2017-09-01 《营养与食品卫生学（第8版 配增值）全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材》是国家卫生和计划生育委员会十三五规划教材和全国高等学校教材，供预防医学类专业教学使用。自第1版于1981年出版至今，已经过6次修订。 在严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求的基础上，我们密切结合高等医学教育改革的需求， ... |
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肿瘤营养与膳食指导（中国慢病营养与膳食指导丛书）
『简体书』 作者：李增宁 出版：湖南科技出版社 日期：2021-02-01 ?营养治疗能延长肿瘤病人生存期，增强体质，增强对肿瘤及治疗的耐受能力。目前，虽然手术治疗、化学药物治疗（简称化疗）、放射治疗（简称放疗）及生物免疫治疗已取得了很大进步，但肿瘤治疗的效果仍未能达到令人满意的程度，肿瘤病人的综合治疗仍有待进一步地改善和提高。近年来，由于人们发现营养与肿瘤的发病及预防、营 ... |
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医用耗材SPD精细化管理培训教程
『简体书』 作者：李增宁 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 本书主要内容包括国家医用耗材管理的法律法规；上级部门管理政策；耗材成本管理理念；医用耗材SPD管理模式基本概念；医用耗材SPD管理模式探索的具体实施，如采购、供应、验收、加工、院内配送、一级库房管理、二级库房管理、三级库房管理；临床服务内涵；信息化建设；发展展望等16个章节。 本书由河北医科大学第 ... |
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故乡越来越遥远
『简体书』 作者：石汉平 出版：广东人民出版社 日期：2015-07-01 《故乡越来越遥远》选录了石汉平教授在工作之余对于世态、人生思考的一些杂文和随笔，是石汉平教授从业多年来对于生活、工作和社会现象所思所想的记录，同样也是对于同时代生活的映照，是社会个人对于时代生活的真实记录，充满了生活和时代气息，也充满了人性的思考，颇有人文关怀。 ... |
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医者禅心
『简体书』 作者：石汉平 出版：广东人民出版社 日期：2015-07-01 《医者禅心》是中山大学附属第一医院石汉平医生多年的行医体会，是对生命意义的真挚思考。淳朴的真诚中传递了“遍地是道场，处处可参禅”的人生体验。 与病人成为至交的经历，治病更要治心的医者情怀，汶川地震灾区救援时写下的文字，对社会底层人民的担忧，强调学习、读书的重要性，对《医生宣言》的思考……石医生从医 ... |
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家庭健康指导员宣传服务指南
『简体书』 作者：李增宁，刘宽芝 编 出版：河北大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
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预防医学（第3版/八年制/配增值）
『简体书』 作者：凌文华，孙志伟 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-04-01 《预防医学（第3版）》共分绪论、环境与健康、预防保健和疾病控制三部分。绪论概述了预防医学的概念、主要任务、发展简史、三级预防的定义与特色，目前预防医学所面临的挑战以及临床医学生学习预防医学的意义。第一篇“环境与健康”包括第1～6章。第1章“人类和环境”为新设章节，主要介绍构成人类环境的基本要素、环境 ... |
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围手术期病理生理与临床
『简体书』 作者：石汉平,詹文华 出版：人民卫生出版社 日期：2010-12-01 ... |
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肿瘤患者营养评估操作手册（PG-SGA）（第2版）
『简体书』 作者：石汉平,李薇,王昆华 出版：人民卫生出版社 日期：2015-10-01 中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会正 在全国开展《常见恶性肿瘤营养状况与临床结局相关 性研究》，计划调查50 000例常见恶性肿瘤患者的营 养状况。该研究采用的营养评估方法即为PG-SGA。工 欲善其事，必先利其器。本手册就是这样的一个“器 ”。希望达到规范PG．SGA实际操作、统一PG—SG ... |
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健康营养学（本科/健康服务与管理/配增值）
『简体书』 作者：李增宁 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 本书主要涉及食物营养、人体营养、公共营养三大领域。包括营养学基础、不同健康人群的营养膳食指南、健康人群的营养教育与咨询、人群常见慢性病的营养干预四部分内容。许多疾病的发生、预防、保健、康复与营养都有密切的关系。通过营养干预、营养治疗可以预防疾病，减轻症状，控制和稳定病情，防止并发症的发生与发展。通过 ... |
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肿瘤恶液质
『简体书』 作者：石汉平,李薇,陈公琰 著 出版：人民卫生出版社 日期：2015-03-01 长期以来，医学界一直把恶液质描述为疾病的终末状态，等同于药石罔效。2011年，欧洲姑息治疗研究协作组EPCRC专家发布了国际恶液质专家共识，提出了肿瘤恶液质的最新诊断标准，将恶液质由原来的一种疾病终末期状态变为一个可发生于疾病早期的病症，将恶液质的诊断大为放宽，将恶液质的出现大为前移，使更多的患者符 ... |
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肿瘤患者家庭营养指导手册
『简体书』 作者：方玉 主编，李增宁，于康 副主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2019-01-01 肿瘤的发生与饮食不合理及营养不良有关，13的肿瘤患者发生营养不良，13的肿瘤患者直接或间接死于营养不良。可见，饮食营养不仅与肿瘤的预防有关，也与肿瘤患者的康复和预后密切相关。本书通过对*研究证据的检索，对肿瘤患者及肿瘤康复者常见的营养相关问题寻找答案，并转化为具体可行的家庭营养管理方案。 ... |
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肿瘤病人营养状况评估操作手册（PGSGA）
『简体书』 作者：石汉平 出版：人民卫生出版社 日期：2013-09-01 2012年3月17日，《中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会》在广州合群大厦正式成立。学会成立之初，我们就计划在全国开展大规模的肿瘤患者营养状况调查，希望以大宗数据回答两个问题：一是，不同肿瘤的营养不良发病率；二是，同一肿瘤不同分期的营养不良发病率。因为到目前为止，全世界都没有一个大规模的肿瘤患 ... |
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肿瘤患者必备营养手册·国内外肿瘤营养专家权威解读
『简体书』 作者：于康 石汉平 出版：人民卫生出版社 日期：2014-09-01 ... |
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膳食花色苷与健康
『简体书』 作者：凌文华,郭红辉,王冬亮 出版：科学出版社 日期：2014-03-01 《膳食花色苷与健康附光盘》是一本较为系统而又全面地阐述花色苷理化特性、食物来源及其生理保健作用的专著。本书的内容包括两篇，第一篇是花色苷概述。主要对花色苷的天然分布、化学结构、理化性质、食物来源、提取纯化、开发利用技术及在人体中的吸收代谢情况做了叙述；第二篇是介绍花色苷的生物活性，对花色苷的抗氧化、 ... |
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营养筛查与评估
『简体书』 作者：石汉平,李薇,齐玉梅,曹伟新 出版：人民卫生出版社 日期：2014-04-01 营养筛查与评估是营养疗法的重要组成部分，是营养疗法的第一步。通过营养筛查与评估，发现营养风险及营养不良，是实施营养治疗的重要前提与先决条件；是营养疗法的合理应用、防治营养素的滥用的重要保证；是预防临床营养应用不足及应用过度的重要措施。石汉平、李薇、齐玉梅、曹伟新主编的《营养筛查与评估》共分18章，第 ... |
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