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扶霞经典套装：鱼翅与花椒+川菜（全2册）
『简体书』 作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2020-12-01 《鱼翅与花椒》： 这里是中国，一个奇妙的饮食大国。 《鱼翅与花椒》是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。 扶霞？邓洛普一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：靠前次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体 ... |
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智慧养老实务（于敏）
『简体书』 作者：于敏 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 《智慧养老实务》的内容分为七个部分。绪论部分为智慧养老的概述，第一章介绍不同养老模式对智慧养老的需求及应用，第二章介绍智慧养老模式的设计及实施，第三章介绍智慧养老的关键技术，第四章介绍智慧养老的实现，第五章介绍智慧养老的发展趋势，第六章介绍智慧养老案例。全书将智慧养老的理论和实践相结合，框架体系完整 ... |
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鱼米之乡：中国人的雅致饮食文化（《川菜》作者扶霞新作）
『简体书』 作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2021-07-01 中国人的雅致饮食文化，在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。 10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化，和她对四川的热恋一样炽热。接下来的多年中，她常常回到这里，寻访专业厨师、民间高手、路边摊的美食“扫地僧”和乡野农人，记录故事、学习菜肴、品尝人间至味。 在这片北至扬州、南至杭州、 ... |
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氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）
『简体书』 作者：王振林，李盛涛 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 《氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）》内容主要包括氧化锌压敏陶瓷、避雷器元器件制造材料、配方、工艺及其工艺装备、产品设计和性能测试方法等，《氧化锌压敏陶瓷制造及应用（第二版）》对我国氧化锌避雷器和压敏电阻器科研成果、生产技术进行了系统总结，特别在次晶界形成机理、烧成冷却速度和热处理工艺作用机理、压敏 ... |
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热熔压敏胶及其流变学
『简体书』 作者：曹通远 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书在对热熔压敏胶的相关背景和作者研究成果进行简单介绍的情况下，重点阐述了胶黏科学与流变学的基本知识、热熔胶与流变学的基础知识、热熔压敏胶的组成和生产、热熔压敏胶的检测方法、影响热熔压敏胶的其他变量、热熔压敏胶的应用等内容。本书适合胶黏剂行业的生产、研发、管理等人员和精细化工专业的师生参考。 ... |
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生物与离子敏传感器MEMS技术及应用
『简体书』 作者：王平，王军波 著，王平，王军波 编 出版：国防工业出版社 日期：2025-03-01 本分册为丛书的专业分册，介绍了国际上近年来进行的有关生物和离子敏传感器与MEMS技术的研究成果及目前在此领域的研究进展。全书论述了生物、离子敏信息及获取技术，生物与离子敏传感技术的基础，生物分子、细胞、组织、类器官传感与MEMS技术，化学无机离子、有机离子传感、重金属离子传感器和MEMS技术以及生物 ... |
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图说心理：眼动脱敏与再加工技术
『简体书』 作者：刘伟志，严雯婕，尚志蕾 主编 出版：上海科学普及出版社 日期：2025-06-01 “眼动脱敏与再加工技术”，由美国心理学家Francine Shapiro于1991年创立，其主要概念从开始的单纯降低焦虑的脱敏法发展为整体整合再加工的概念，是一种整合的心理疗法。它借鉴了精神分析、行为、认知、生理学等多种学派的精华，主要通过建构一种加速信息处理的模式，帮助患者迅速降低焦虑，并且诱导积 ... |
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桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）
『简体书』 作者：马永霞 出版：作家出版社 日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革 ... |
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听上去简单却很难回答的问题
『简体书』 作者：胡军霞 出版：北京日报出版社 日期：2025-06-01 《听上去简单却很难回答的问题》是一本以趣味科普破解生活谜题的奇思妙想之书。作者胡军霞从数学、物理、生物到心理学，精选看似寻常却暗藏玄机的提问，用科学逻辑与跨界思维层层解密。从“数字0为何惹怒罗马教皇”到“猴子能否超光速穿越时空”，从“菠萝为何‘咬’人”到“如何用蜂巢结构造火箭”，书中既有“二维世界毁 ... |
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敏言细读
『简体书』 作者： 出版：海峡文艺出版社 日期： ... |
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古文献整理与研究 （第五辑）
『简体书』 作者：陝西省社會科學院古籍整理研究所 编，吴敏霞 主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 ... |
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国祀与民祭：泰山碧霞元君信仰考论
『简体书』 作者：周郢 出版：山东大学出版社 日期：2025-08-01 碧霞元君作为以中国大陆华北地区为中心的山神信仰（道教），因坐镇泰山，尊称泰山圣母碧霞元君，俗称泰山娘娘。本书从信仰、庙祀、信俗三个角度对其进行研究。在信仰角度，本书介绍了碧霞元神号的由来、缘起、祈嗣、敕封、祀典等；在庙祀角度，本书介绍了碧霄上中下庙、洞府、佛院等；在信仰角度，本书介绍了碧霞神诞、香税 ... |
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系·小霞客西南游
『简体书』 作者：吴然 出版：福建少年儿童出版社 日期：2025-05-01 中学生徐小松是明代地理学家徐霞客的后人。看完《徐霞客游记》后，他萌生了像先辈徐霞客那样，遍游祖国河山的想法。在一个假期，他前往我国西南地区那些令人流连的山水之间，探寻徐霞客的足迹，并将沿途的所见所闻、所思所感写成了《小霞客西南游》。 ... |
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为霞尚满天
『简体书』 作者：刁承湘 出版：复旦大学出版社 日期：2024-07-01 本书收录了著者退休后所写的33篇文章，内容包括教育拾遗、生活随笔和往昔回忆3个篇章，反映了作者对老年生活和老年人生的思考；探讨了高校离退休教师的老年生活、老年心理和健康等诸多话题；同时记录了作者在复旦大学老教授协会（退教协）和关心下一代工作委员会的部分工作及对人生、社会的一些思索。 书中还收入了作 ... |
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量子光学讲义 著名理论物理学家
『简体书』 作者：于敏 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-09-01 二十世纪七八十年代，全面禁止核实验迫在眉睫，而光与物质相互作用的研究成为科技突破关键，之后发展成熟起来的量子光学正是研究光和物质相互作用的基础学科.于敏先生顺势开展教学，尽显前瞻性。《量子光学讲义》由他人根据于敏先生的授课讲义整理而成，考虑到讲义成稿时间早，为了便于阅读和保证知识体系、讲授逻辑等方面 ... |
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不暴躁的作文课
『简体书』 作者：张燕敏 出版：长江文艺出版社 日期：2024-07-01 本书为语文名师、小红书知名作文教学博主张燕敏的作文教学实用技巧汇编，书中收入了多篇学生的优秀范文并加以点评分析、归纳整理，还配以网友读者的精彩评论，增加互动体验，充分展现优秀作文的魅力。全书覆盖中小学生常见的作文类型，如单元作文、考场作文、趣味创意写作等，既有满满干货的作文技巧又有真挚动人的情感。 ... |
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吳大澂督办吉林边务档案文献选编
『简体书』 作者： 出版：吉林人民出版社 日期： ... |
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建筑工程图识读实训（童霞）
『简体书』 作者：童霞 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 建筑工程图识读实训是建筑工程技术专业一门重要的专业基础实训课，本教材是配合建筑工程制图与识图课程教学的实训教材，它涵盖课程教学实训和集中课程实训周两部分内容。内容主要包括建筑制图标准基本知识、民用建筑的建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、单层工业厂房施工图、计算机AutoCAD基础绘图建筑施工图和 ... |
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食品生物技术概论（王国霞）
『简体书』 作者：王国霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内容、涉及的学科、发展简史以及对经济和社会发展的影响；基因工程讲述了基因工程的定义、作用原理和技术；细胞工程部分包括了植物细胞工程、动物细胞工 ... |
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半导体金属氧化物纳米材料：合成、气敏特性及气体传感应用
『简体书』 作者：邓勇辉，袁凯平，邹义冬，罗维，王伟 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书对半导体金属氧化物基本性质及传感作用机制进行了系统性介绍，并对气体传感器在不同领域的应用与性能优化策略进行详细阐述。全书共分为十章，总结了SMO气体传感器的特点（主要是基本特性）、气体传感器的原理、气固界面气敏催化机制以及各种类型的SMO气体传感器。本书围绕半导体金属氧化物气体传感材料展开，尤其 ... |
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