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酒店设计与布局(第三版)
『简体书』 作者:王远坤,蔡文明,刘雪 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-04-01 本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展,主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用,再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍,故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法,并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。*后是酒店设计与布局鉴赏专题研究,如:(一 ... |
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酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手
『简体书』 作者:杨凤 出版:中国铁道出版社 日期:2023-05-01 这是一本针对酒店餐饮服务业的会计工具书。该书以建账→账务核算→凭证处理→账簿与报表的编制→财务分析为线索,从这五个方面详细介绍了酒店餐饮服务业的会计处理流程。本书内容丰富,逻辑清晰,语言通俗易懂、逻辑严谨,大量使用图示、表格、图形等图形化表达元素,将枯燥的理论知识直观展示,从视觉上让读者感觉轻松。在 ... |
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现代酒店英语实务教程
『简体书』 作者:肖璇 郭一新 王大维 出版:世界图书出版公司 日期:2021-08-01 本书将酒店服务内容和酒店英语结合起来,把酒店核心的业务部门如前台、客房、餐饮、商务中心、康体中心,按照工作流程,结合酒店培训要求,将工作过程中运用到的英语和专业知识逐一呈现出来,从部门组织结构到操作流程,从常用句型到情况对话,从表格样板到专业知识介绍,图文并茂,知识丰富,内容全面,不仅适合酒店从业人 ... |
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最美酒店
『简体书』 作者:文韬编 出版:天津大学出版社 日期:2017-08-01 文韬编的《*美酒店(精)微设计*美系列丛书》以中式度假酒店设计为主题,入选案例有国际一线的高端度假酒店品牌,如:安缦、凯悦、铂尔曼、悦榕庄、四季酒店等,同时兼具中国本土的精品度假酒店,如:花间堂、德懋堂、俱舍等,基本上囊括了目前国内*精品的中式风格的度假酒店。书中酒店的选择以栖居山水为*标准,酒店的 ... |
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酒店管理信息系统
『简体书』 作者:张胜男,何飞,李宏 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-03-01 本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创 ... |
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基于企业场景嵌入的创新课堂建设:产教研深度融合的酒店课程改革实践
『简体书』 作者:杨欣 出版:浙江工商大学出版社 日期:2023-05-01 本书在课堂理论教学的基础上引入真实的酒店企业经营管理案例,用切实的案例来激发学生的积极思考,进而更好地吸收学科艰涩的理论知识。并在教学过程中通过案例向学生提出问题,揭示企业真实经营过程中存在的矛盾,引导学生自主收集课外资料讨论案例进行观点碰撞。 ... |
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酒店设计
『简体书』 作者:王远坤,蔡文明,刘雪 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 酒店设计主要是对酒店室内外空间的装饰设计,营造出温馨舒适的空间环境,供人度假、休闲、娱乐。本书是基于《酒店设计与布局》基础上再版修订,补充了色彩审美的基础知识内容,在置换掉书中部分的国内酒店案例,增加了国外酒店案例。书中首先介绍酒店的历史及酒店的发展,主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与 ... |
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酒店私域流量手册
『简体书』 作者:井凉 出版:旅游教育出版社 日期:2021-09-01 在流量时代,如何创建自己的私域流量池,如何增强用户黏性,如何引流变现,是每一个现代企业要思考的重要问题。酒店销售的产品,无论是客房、餐饮,还是会议,或者是共享办公空间,都是体验性强的产品,吸引流量,创造话题,保持热度,增强收益能力,对于酒店成长而言格外重要。本书结合营销学理论与行业实践,讲解酒店私域 ... |
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酒店数字化运营概论
『简体书』 作者:穆林 出版:高等教育出版社 日期:2022-11-01 本教材立足于酒店数字化运营的实践,根据旅游大类新专业目录的人才培养目标,紧紧围绕酒店业数字化这一主题,以项目驱动的模式展开内容,共分为六个项目。项目一介绍信息技术在酒店业中的应用;项目二介绍酒店常见数字化设施设备,如治安管理系统、电子门锁系统、电话系统、支付系统、发票系统等;项目三介绍酒店销售渠道, ... |
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酒店服务心理学(第4版)
『简体书』 作者:程春旺 出版:西安交通大学出版社 日期:2023-02-01 本教材是按照“以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块,即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇,基础篇分为六个模块,分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格;服务篇分为四个模块,分别介绍了前厅、客房、 ... |
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酒店汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
『简体书』 作者:王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版:暨南大学出版社 日期:2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材:《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外,各教材每课还配套了教学课件、动画视频以及重难点语言知识的讲解视频。前四本为零基础教材,最后一本《导游汉语》是中级水平教材。 内容与时俱进、本土化与国别化相融合。多模态设计,灵活 ... |
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午夜文库 酒店女仆
『简体书』 作者:[加]妮塔˙普洛斯 著, 拾九 译, 出版:新星出版社 日期:2022-03-01 我是你的酒店女仆。 我帮你清理房间。 我知道你的秘密。 但是你呢?你了解我吗? 莫莉性格古怪又有点洁癖。作为模范员工,她每天都会兢兢业业地打扫客房,从不无故缺勤。她孤身一人,没有人会注意到她。毕竟,她只是一个不起眼的酒店女仆,一个隐形的人。 然而有一天,莫莉的“隐 ... |
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酒店沟通技巧 新
『简体书』 作者:邵雪伟 出版:浙江大学出版社 日期:2021-07-01 酒店沟通技巧是一门开发学生沟通能力、以能力为本位的实践型课程。 本书基于工作过程分析,将沟通事务过程典型化为亲和、知人、表述、促成、异议化解的一般沟通程式,再据能力本位构建沟通认知、亲和力、知人力、表述力、促成力、异议化解力、常用沟通方式、酒店沟通事务综合训练这八个模块。每个模块的内容包括活动与案 ... |
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现代酒店营销实务(第二版)
『简体书』 作者:曾琳,朱承强 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 本书结合酒店业特点,将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来,全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例,具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性较强的特点。本书获评“十三五”职业教育国家规划教材,是根据多年研究的既有成果经修订、完善而成的, ... |
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实用英汉酒店口译(张积模)
『简体书』 作者:张积模、江美娜 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-05-01 《英汉口译教程系列:实用英汉酒店口译》由数十年来执教于英语口译教学一线并活跃于大型国际活动现场的两位作者精心编著而成。他们本着实用的原则,根据酒店口译常见的场景将内容划分为10个单元,每个单元包括课文1和课文2两部分。每部分进一步细分为“对话中英互译”“短文英译中”“短文中译英”三节。在10个单元有 ... |
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幽灵酒店
『简体书』 作者:酥油饼, 言喻 出版:世界知识出版社 日期:2017-06-01 《幽灵酒店》讲述了石飞侠在失业很久后,找到一份新工作——世界最早最古老酒店“诺亚方舟”的前厅经理。这家酒店有堕天使、吸血鬼、狼人、精灵、矮人、泰坦、透明人……就是没有他的同类。如果你喜欢魔幻,喜欢脑洞,喜欢轻松搞笑风,那就不要错过了这部作品。 新浪微博亚洲动漫榜、有妖气、《少年绘》联袂推荐。 ... |
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酒店服务心理(第二版)
『简体书』 作者:傅昭 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 本书是根据任务驱动、 项目导向的教学改革需要 进行编写的。全书以培养学 生的职业能力为核心进行内 容设计,在内容组织上打破 了以知识为教学核心的理念 ,让知识为能力培养服务; 介绍的基本知识以必需、 够用为度,兼顾学生后续 发展的需要,注重培养学生 解决实际问题的能力。 本书在编写体例上依据 酒店 ... |
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现代酒店服务英语(第3版)
『简体书』 作者:胡扬政主编 著 出版:清华大学出版社 日期:2017-07-01 本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求,营造了仿真的工作情境,使学生在逐项完成服务工作任务的同时,掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧,具备顶岗工作的能力。书中设计了Service ition、Skills and Attainments、 ition ... |
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酒店英语
『简体书』 作者:陈慧丽,崔秀红,应丽娜,金凯 出版:清华大学出版社 日期:2019-10-01 本教材在内容上涵盖了大型酒店经营管理中所涉及的预订、接待、礼宾、商务中心、收银、宴会、餐饮、购物等各项服务和工作情景;涵盖了酒店从业者用英语进行交流的各项内容。各单元主要有以下几个方面的练习:听力、对话、相关业务知识的阅读、翻译、以及相关文化拓展知识,并做了英语交际中所需的专用词汇、常用句型等语言知 ... |
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酒店财务管理操作实务(第三版)
『简体书』 作者:方伟群 出版:中国旅游出版社 日期:2020-09-01 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应 ... |
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