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茶艺与茶文化（第二版）
『简体书』 作者：冯时 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 《茶艺与茶文化》以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机结合。《茶艺与茶文化》不仅能打牢学生茶学知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。通过对本书的学习既拓展了教 ... |
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寻茶问道（修订版）
『简体书』 作者：白子一 出版：九州出版社 日期：2025-05-01 本书是作者多年从事茶艺培训、评茶、一线做茶的经验总结，也是一本通俗易懂、有知有趣的“轻茶书”。作者深入茶区、茶山，与一线茶农、茶人打交道，以茶山游学的方式，把茶知识、茶文化转换成一幅活泼泼的“寻茶地图”。从云南、江浙、安徽、福建以及两湖、两广，到丝绸之路上的新疆，乃至国外，到处留下作者寻茶的身影、喝 ... |
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茶文化学刊（第1期）
『简体书』 作者：余悦主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-05-01 为了展示茶文化研究的最新成果，弘扬中华茶文化，推动茶文化国际交流，万里茶道茶艺国际传播中心、九江职业大学、万里茶道茶学院特创办《茶文化研究辑刊》，本辑刊一年两辑，主编为原《江西社会科学》杂志主编余悦研究员。辑刊设置如下栏目：匡庐论茶（茶文化专题笔谈）、茶文化纵横（茶哲学、文学、史学等）、茶产业新探、 ... |
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茶艺与茶文化（第3版）
『简体书』 作者：潘素华 出版：旅游教育出版社 日期：2025-03-01 本教材以项目化教学为主要方法，以提升学生职业技能为目标，以理论与实践并行的方式编写。教材中以茶学基础知识、茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务、茶馆运营等为主线，分解为8大教学项目、30余项学习任务、100多个知识点，理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生茶学知识理论基础，更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务 ... |
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鹿寨茶文
『简体书』 作者：中国人民政治协商会议鹿寨县委员会 编 出版：百花文艺出版社 日期：2024-12-01 《鹿寨茶文》是一部讲述鹿寨茶历史与文化内涵的散文集。 2023年4月，政协鹿寨县委员会主席会议研究决定，策划撰写《鹿寨茶文》一书，邀请区内十余位创作成绩斐然的作家，书写关于鹿寨茶的相关故事，系统地整理和展现鹿寨人种茶、制茶、品茶的历史、现状以及发展趋势，集中展示了鹿寨本土茶文化，让茶经济在现代农业产 ... |
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茶·世界 卷三
『简体书』 作者：故宫博物院 出版：故宫出版社 日期：2024-06-01 茶源于中国，是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用茶，考古证明人工种植茶树的历史超过六千年。汉唐以来，关于茶的认知和制备方法日趋多样，饮茶不仅发展为日常必需和生活时尚，也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来，茶从中国走向世界，融入各国人民的生活。以茶为媒，交融互鉴 ... |
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国茶档案 蒙顶黄芽
『简体书』 作者：杨瑞 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书以中国茶文化在海外传播为引，结合茶文化、茶史相关古籍，通过现代科学视角，以历代传承的蒙山贡茶（蒙顶黄芽）为切入点，讲述蒙山茶的历史演变与发展脉络，并将古代古人饮茶的文化内涵与今天生活化的冲泡技术融合，传播国茶文化。书中多处以小科普的形式介绍了茶叶日常冲泡引用的常见问题，用当代茶学的角度诠释传统制 ... |
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柳宗悦文集：茶与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦 著，徐艺乙 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-06-01 《茶与美》为日本民艺之父柳宗悦围绕茶与美这一主题展开论述的散文集，初版于1941年，为柳宗悦的代表性著作。全书共收录了包括《器物的后半生》《“茶”之病》《利休与我》《陶瓷器之美》在内的16篇文章，从各个角度阐述了柳宗悦关于何为“美”的思考。茶道对于日本的美术、工艺、文化及精神内核具有深远的影响，至2 ... |
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中国茶密码（修订版）
『简体书』 作者：罗军 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-04-01 你会闻香吗? 茶香是怎么来的？ 茶香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大茶类？ 茶叶是如何发明的？ 茶叶的消费方式经历了什么样的改变？ 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？ 为什么说茶是世界上最健康的饮品？ 如何喝茶才能对身体有益？ 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的 ... |
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文化传统与社会治理：基于儒家文化与近代山西社会的历史考察
『简体书』 作者：杜慧 出版：九州出版社 日期：2021-01-01 本书分别就晚清与民国时期山西儒家文化的递嬗流衍、外来文化与山西儒家文化的融合、近代山西的儒商、学术界与儒家文化、民国时期晋省当局在社会治理中对儒家传统文化的运用、近代山西的社会运动与儒家文化等专题进行考察，同时采用思想文化史和社会文化史的视角与方法，探寻儒家文化在近代山西社会治理中的发展节律，由此管 ... |
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紫砂问茶
『简体书』 作者：杨飞 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写，深入探讨了紫砂器与茶叶的匹配问题，并通过科学实验与专家测评探寻六大茶类各自适合的紫砂泥料与器型，为读者提供选茶与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验，从科学与专业的角度详细解读紫砂与茶叶的搭配问题，相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入，以 ... |
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在茶热的时候喝下去
『简体书』 作者：杨仲凯 出版：作家出版社 日期：2024-10-01 《在茶热的时候喝下去——“路上五百字”随笔录收录》所收录的一百多篇文章，篇幅都在“五百字”。便于读者的阅读，文字简洁、质朴，也因成稿于“路途”，文字只能节制。在乘坐和等候地铁、公车时，在飞机或者高铁奔忙的转场中，在走路低头和抬头的间隙，在偶尔开车红灯灯光闪现的灵感里，多在日常，也有漫长旅途的闲暇时刻 ... |
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文化三晋浪淘沙：山西百年百位文化名人小传
『简体书』 作者：夏晓亮 出版：山西人民出版社发行部 日期：2017-07-01 《文化三晋浪淘沙山西百年百位文化名人小传》是一部传记作品，传主是山西近百年的百位文化名人。作者立足大文化的视野，对文学、人文社科、艺术、科技、书画等五个领域的山西现代文化名家做了一次独具匠心的梳理。翻开书稿，一个世纪以来的山西文化精英列队成阵你，蔚然大观，俨然是一次对一个世纪以来三晋文化名人的庄严检 ... |
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山西深度游Follow Me（第3版）
『简体书』 作者：[中国]《亲历者》 编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2020-05-01 《山西深度游（第3版）》是一本旨在让您的山西之行变得更加轻松和有趣的旅行指南。本书分为速读山西、太原及周边、晋中古城大院、大同及周边、临汾和运城、长治和晋城六大板块。精选山西31个热门景点，配以30幅精美的景区手绘图，收集旅游者真实旅行经历，为您在山西的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位完美解 ... |
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2017山西经济社会蓝皮书
『简体书』 作者：李忠元 出版：山西经济出版社 日期：2017-10-01 本书共分为综合篇、运行篇、专题篇、调研篇、主要经济指标统计资料五部分，主要内容包括：山西农业和农村经济形势分析、山西工业经济运行特点及形势分析、山西财政形势分析与预测等。 ... |
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2016山西经济社会蓝皮书
『简体书』 作者：李中元 出版：山西经济出版社 日期：2017-10-01 本书共分为综合篇、运行篇、专题篇、调研篇、主要经济指标统计资料五部分，主要内容包括：山西农业和农村经济形势分析、山西工业经济运行特点及形势分析、山西财政形势分析与预测等。 ... |
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明清山西自然灾害及其防治技术研究
『简体书』 作者：邹文卿 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-08-01 明清时期是一段特殊的历史时期，包含了明清宇宙期和清末宇宙期两个自然灾害群发期，生态环境恶化、自然灾害频发是山西在这一时期的典型环境特征。本书对明清时期山西自然灾害的时空分布、发生原因、产生的影响进行研究，尤其是从技术史视角对明清山西先民对自然灾害的应对进行了深入分析，全面展示了明清山西自然灾害的全貌 ... |
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山西区域社会史十五讲
『简体书』 作者：行龙 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-07-01 本书为作者近年来发表的数十篇有关山西区域社会史的论文中辑出。书分六辑，分别从区域社会史的理论与方法、山西的水资源问题、剧本图像研究、实践田野、个体生命史以及山西大学校史几个方面对山西的区域社会史进行解读和剖析，既有整体的宏观把握，也有聚焦的细节分析，具有有一定的学术价值与现实意义。 ... |
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山西医科大学第二医院关节及运动医学疾病病例精解
『简体书』 作者：张志强 焦强 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-05-01 20世纪80年代，山西医科大学第二医院骨科在国内较早地开展了人工髋关节、膝关节置换及关节镜的微创手术，积累了大量的临床经验。本书是山西医科大学第二医院关节与运动医学科从日常众多病例中精心挑选的31个临床病例，涵盖髋关节、膝关节初次置换与翻修，膝关节、肩关节镜常见手术等。每个病例都具有一定代表性，从患 ... |
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启航——山西通用航空职业技术学院首学年办学纪实
『简体书』 作者：雷晓锋 主编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-02-01 本书为山西通用航空职业技术学院首学年办学历程记载。全书按照时间顺序，以周记的方式较为详细地记录了2020年8月至2021年8月山西通用航空职业技术学院的建设及发展历程。包括学院“发出封录取通知书、迎接首届新生入学、开好堂课”等内容。本书主要面向高职院校管理工作者、师生，以及关心高职教育工作的广大读者 ... |
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