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[美]霍夫曼,[美]佩雷拉 著,张龙 译
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咖啡烘焙:进阶实践手册
『简体书』 作者:斯科特·拉奥 胡元正 出版:中信出版社 日期:2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中,咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术,就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味,转变成我们可感知的芳香。近年来, ... |
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雪地之血(尤·奈斯博惊艳独立作!两个搞砸差事的杀手,一腔难以言说的温柔,谱写不同的人生变奏曲)
『简体书』 作者:尤·奈斯博 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-07-01 1.北欧悬疑小说大师尤·奈斯博惊艳独立作,由两部中篇小说组成,故事主角都是冷酷杀手,搞砸差事后引发一系列诡异、搞笑、无奈、温柔的意外事件。时时扣人心弦,反转令人 ... |
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为自己背书:成功说服他人的7个步骤
『简体书』 作者:[印]桑尼尔·古普塔[Suneel Gupta][美]卡莉· 出版:中信出版社 日期:2022-10-01 1.得到App CEO脱不花,领英联合创始人里德·霍夫曼,奥斯卡金像奖、艾美奖、格莱美奖获得者布莱恩·格雷泽,Instagram联合创始人迈克·克里格等重磅推荐 ... |
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(教材)电力机车电机(高职)(铁路职业教育铁道部规划教材)
『简体书』 作者:张龙 主编 出版:中国铁道出版社 日期:2012-01-01 《电力机车电机(高职)》为铁路职业教育铁道部铁路高职教育规划教材,是根据电力机车驾驶及电力机车检修专业教学计划,并参照铁路职业技能鉴定规范,结合电力机车运用、检修生产实际编写的。全书系统介绍了直流电机基本知识、直流和脉流牵引电动机的特性、换向、通风冷却和基本结构;变压器基本知识、电力机车用主变压器和 ... |
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工业气体催化脱硫过程分析原理及应用
『简体书』 作者:张龙 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-02-01 本书系统地阐述了工业气体湿法催化脱硫过程的原理及典型脱硫工艺;论述了脱硫过程中气体成分的化学分析与仪器分析的原理及具体分析步骤及操作过程;湿法脱硫工艺中脱硫液中各种成分及有关物理性质的分析测定原理及测定方法;常用湿法脱硫催化剂溶液的组成分析原理及分析步骤;介绍了作者自行设计的湿法脱硫催化剂的最小硫容 ... |
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中国影像史(第十卷):1912-1949影像大事记
『简体书』 作者:陈权,张龙 出版:中国摄影出版社 日期:2015-01-01 1.一部记录中国影像探索和不断发展的历史。从摄影术发明之前中国早期科学家、思想家等对光学和相关化学的探索,一直到1949年影像技术在中国的广泛使用,反映了影像史 ... |
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信息论和编码理论
『简体书』 作者:刘子辉 胡峻 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2021-04-01 本书介绍信息论和编码理论,包括信息沧巾仙农的几个重要定理,如信源的熵、信息的压缩信息论中的信道编码定理、信息论在宴际信道中的应用实例;*后介绍几类有r泛用途的线性码,包括线性等重码、一类二重量码及编码理论中的极大距离可分码简称MDS码。本书内容结构严谨,注重信息论和纠错编码理论的相互统一 本 ... |
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艺术人文学刊(IV)
『简体书』 作者:曹意强 出版:商务印书馆 日期:2021-12-01 ... |
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Hadoop MapReduce实战手册
『简体书』 作者:[斯里]佩雷拉,[斯里]冈纳拉森,杨卓荦 出版:人民邮电出版社 日期:2015-03-01 本书是使用Hadoop生态系统处理大规模复杂数据集的一站式指南。本书先为读者介绍了简单的示例,然后深入到解决深度大数据问题的用例。 本书将教会读者如何驾驭Ha ... |
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中小学生阅读系列之获安徒生奖作家作品系列--约瑟芬
『简体书』 作者:[瑞典]格里佩,李之义 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2012-12-01 玛丽娅·格里佩夫人《约瑟芬》是写一个小姑娘如何认识充满神秘色彩而又令人惧怕的成年人世界的故事。另一部作品是《雨果和约瑟芬》。雨果是一个独立性很强的男孩,他沉稳、 ... |
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核自适应滤波
『简体书』 作者:刘伟峰,普林西佩,赫金 出版:国防工业出版社 日期:2014-09-01 本书在开篇首先介绍了机器学习、线性自适应滤波和传统非线性方法的基本概念。接着介绍核自适应滤波的数学基础-再生核希尔伯特空间理论。此处着重强调了核自适应滤波器是一个通用的函数逼近器、在自适应过程中无局部极小值而仅需要合理的计算资源。其次,本书研究了核自适应滤波系列中最简单的核最小均方算法。其三,介绍了 ... |
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美国文学选读(一)
『简体书』 作者:杨岂深, 龙文佩 出版:上海译文出版社 日期:1985-11-01 《高等学校教材:美国文学选读第1册》每篇由“作者简介”、“题解”、“选文”和“注释”四个部分组成。有些选文因可独立成章,便从略。作家与作品大体按出生年月、发表时间的先后排列。但少数作家、作品因文学流派或地位影响等关系,编排次序稍有变动。 ... |
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吉林大学考古与艺术博物馆馆藏文物丛书·杂项卷
『简体书』 作者:吉林大学考古与艺术博物馆,唐淼 主编,张新雨、唐钰沣 副 出版:上海古籍出版社 日期:2024-09-01 “吉林大学考古与艺术博物馆馆藏文物丛书”已出“瓷器卷”“玺印卷”“青铜器卷”“书画卷”,反响颇佳。“杂项卷”系该丛书之第五种。吉林大学考古与艺术博物馆除收藏瓷器、青铜器、甲骨、钱币较多之外,入藏的瓦当、漆器、珐琅器、玉器以及唐三彩等陶瓷器亦颇具特色。为此,该馆首次将馆藏杂项精品进行系统整理和研究,经 ... |
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Peppa Pig: George's Balloon小猪佩
『简体书』 作者:Elizabeth Schaefer 出版:Penguin 日期:2015-01-01 Grandpa Pig buys George a dinosaur balloon but George keeps letting it go. Who will rescue the balloon when it starts to float away? A new adventure f ... |
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古希腊哲学史(第二卷):苏格拉底与苏格拉底学派
『简体书』 作者:【德】爱德华·策勒 出版:人民出版社 日期:2020-12-01 本卷德文首版于1846年,策勒生前曾先后出过四版,其后,其学生霍夫曼(Ernst Hoffmann)于1922年出过第五版,增补了当时的柏拉图研究现状。这一卷的主要内容包括:苏格拉底时期的政治历史背景、公元前5世纪哲学的进展、苏格拉底的生平、个性和思想渊源、苏格拉底的哲学方法、世界观、伦理学、苏格拉 ... |
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现代艺术与设计的兴起:迷人的20世纪维也纳
『简体书』 作者:[奥]克里斯· 布兰兹塔特 [奥]达尼埃拉·格雷戈里 [德] 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-06-01 ※这是一部由1250张图片组成的纸上纪录片。 随着卡尔·休斯克(Carl Emil Schorske)的著作《世纪末的维也纳:政治与文化》( Fin-De-S ... |
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绿色化学:普通高等教育“十一五”国家级规划教材全国普通高等院
『简体书』 作者:贡长生,张龙 主编 出版:华中科技大学出版社 日期:2008-06-01 绿色化学是20世纪90年代出现的具有重大社会需求和明确科学目标的新兴交叉学科,是当今国际化学化工科学研究的前沿和发展的重要领域。本书以绿色化学原理为主线,系统地介绍了具有先进性、实用性和前瞻性的绿色化学技术及其在现代化学工业中的应用,全面地论述了实践绿色化学原理、发展循环经济和构建生态工业园的若干重 ... |
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高职高专“十二五”规划教材 机械设计基础课程设计指导书
『简体书』 作者:杨红,程利,易传佩 主编 出版:南京大学出版社 日期:2012-08-01 杨红等编著的《机械设计基础课程设计指导书》以带式输送机的设计实例为主体,系统地介绍了简单机械传动装置的设计内容、设计方法和设计步骤等。本书为学生如何正确设计结构及合理处理经验数据起到了详实的指导作用,同时引人了创新设计,开拓了学生的视野、拓展了学生的思维、培养了学生的创新设计能力。 《机械设计基础 ... |
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幸福密码
『简体书』 作者:[美]诺斯鲁普,白文佩 张海澄 出版:中信出版社 日期:2014-05-01 本书从心理与生理等方面详细介绍了女性的保养方法,包括女性生殖健康、皮肤骨骼保养、饮食规划及正确用药等内容。 作者结合自己深厚的专业背景,为女性提供了颇具实用价值的方法和建议,使女性从中受益。 这部充满爱、鼓舞和力量的著作将指导女性读过波动的更年期,从容、通达、高质量地享受生活。 ... |
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单活性中心多相催化剂设计与应用
『简体书』 作者:[英]托马斯[Thomas,J.M.],张龙,胡江磊 等 出版:化学工业出版社 日期:2014-08-01 本书分三部分共八章,内容主要包括单中心催化剂的概念及产生背景,单中心催化剂与酶催化剂的相似性,单中心催化剂与负载型均相催化剂的区别;微孔开放结构作为单中心催化剂的性质及其在工业重要反应过程,如烷基化反应、酰化反应、硝化反应、醇脱水反应、MTO反应、烯烃选择性氧化及环氧化、烷烃末端基团选择性氧化及氨氧 ... |
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