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群生饮食技术人员协会
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气候变化背景下中国饮食需求与粮食安全地图集
『简体书』 作者：刘玉洁 著 出版：气象出版社 日期：2020-09-01 本图集针对气候变化背景下全球饮食需求变化和粮食安全，从气候变化-经济-人口与饮食需求角度出发，基于不同共享社会经济路径下SSPs人口与经济预估数据，根据世卫组织和国家饮食营养指南，定量分析气候变化情景下基准期2000年和未来时期20302050年全球不同种类饮食需求量，评估多情景、多时 ... |
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警务技战术教学与训练
『简体书』 作者：卢庆朝，董利，彭彩君 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本教材内容丰富，对技战术的讲解细致，能够处理好不同水平、不同性别、不同理解能力所导致的问题。全书从警务技术和警务战术两个方面出发，分为七个章节，主要包括以下内容：警务理念概述、警察队列指挥、警务专项体能、警察防卫与控制技术；近身防卫与控制技术概要、被动解脱防卫擒拿控制、主动防卫擒拿控制技术、对付凶器 ... |
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江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材（1-10级）
『简体书』 作者：江苏省舞蹈家协会中国舞蹈考级教材编委会 出版：南京师范大学出版社 日期：2022-12-01 本教材由江苏省舞蹈家协会多位经验丰富的专业舞蹈教师根据中国舞的动作特征、动作语汇，按照由易到难、循序渐进的原则进行编写，共划分为10个级别，每个级别分别从动作要求、教学目的、教学方法、组合提示这四个方面进行地面、把杆的舞蹈基本功如身体认知、指尖训练、方位练习、节奏练习等、动作组合、成品舞蹈的编排 ... |
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城市饮食油烟污染及其控制概论
『简体书』 作者：张琤 谢玉蓉 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-06-01 本专著通过综合现有的国内外饮食油烟研究领域的各类学术研究成果，结合作者的独到理解，从油烟的来源解析、分析方法、时空分布、迁移转化到监测净化等方面，系统阐述了饮食油烟的环境赋存状态、生物累积和转化过程，以及人体暴露和健康风险，提出了油烟的源头控制、末端处理等管控措施。 可供从事饮食油烟研究的科研人员 ... |
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乡味杂咏（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]施鸿保 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《乡味杂咏》是目前尚未行世的一本描述十九世纪前半叶杭州饮食生活的诗集，共歌咏了172种食物，是研究杭州乃至江南地区清代饮食的重要资料。稿本现藏于中国国家图书馆古籍部，只存上卷。 ... |
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中外饮食文化
『简体书』 作者：储德发 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-12-01 内 容 提 要本教材依据职业教育最新理念和人才培养模式编写，精选教材内容与资源，并吸纳产业教授参与其中，目的是做好职业教育与行业的精准对接。本教材打破了传统的饮食文化教材编写体例，按照“三贴近”的原则重组目录，创新性地设置了饮食文化与生活、饮食文化与社交、饮食文化与文学艺术、饮食文化与地理、饮食 ... |
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大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国
『简体书』 作者：[美]杰西卡·B.哈里斯 出版：广东人民出版社 日期：2024-07-01 餐桌上的生活史，在非裔饮食变迁中，认识近现代美国 一部可慰藉心灵、予人力量的非洲移民美食民族志 一段在厨房餐桌上呈现的非裔美国人的生活叙事史与烹饪史 本书通过溯源美式大餐背后的非洲饮食源头，以食物为媒介，带我们重新认识非洲移民深度参与的美国近现代历史。 作者杰西卡·B.哈里斯，是“美食 ... |
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正念饮食：你与食物的关系，就是你与自己的关系
『简体书』 作者：[美]珍·克里斯特勒、 [美]艾莉莎·鲍曼 著 时代华语 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-08-01 如果你总是感到： 缺少目标感，对眼前的一切感到茫然？ 缺少兴奋点，对任何人、事都提不起劲？ 缺少行动力，内心总是感到停滞和压抑？ 那么你需要了解正念饮食： 通过重塑你与食物的关系，帮你修复你与内在自我的关系。 正念饮食的目的，帮你： 拒绝盲目进食，通过食物唤醒对身体的觉察和意识。 关 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了子宫癌，怎么吃
『简体书』 作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 李东华 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 妇科肿瘤，如宫颈癌、子宫内膜癌等近几年发病率不断升高，研究发现，宫颈癌的发病与遗传、高脂饮食、吸烟、饮酒、HPV感染和卫生状况等有关，而子宫内膜癌的发病与高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、外源性雌激素等有密切的关系。合理饮食，摄入充足的叶酸、硒、铁、锌等对降低妇科肿瘤的发病有积极的作用。本书指导妇科肿瘤患 ... |
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食物本草会纂（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]沈李龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食物本草会纂》是一本辑录本草、饮食等多种文献并加以亲身见闻而成的食物本草著作，是一部医药学和饮食方面的专著，出版于1691年。卷首为本草图。作者将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等10部，收集食物药220种，采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。 ... |
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从小吃到大的儿童营养饮食书
『简体书』 作者：刘丹 出版：中国妇女出版社 日期：2024-11-01 孩子的饮食健康一直是家长关注的话题，尤其是学龄儿童，面对学业的压力，可以满足孩子营养需求的一日三餐，是他们健康成长的基本保证。本书从符合儿童生长发育和不同年龄段孩子的饮食特点出发，让家长学习各种营养素对孩子成长带来的影响，并配上不同年龄段以及减重、增重、呵护视力的营养餐搭配示范，助力孩子从小到大健康 ... |
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饮食民俗 中华民俗文化新读丛书
『简体书』 作者：万建中，王素珍 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 食物在中国人的生活中扮演如此重要的角色，以致许多人把中国人视为有着食物中心倾向文化的民族。他们不仅有着广泛的食物选择范围，而且可以在不同社会层面发现对于美食的关注。“你吃了没有？”在中国，食物不仅是平常的交谈话题，而且经常是支配性话题。饮食是人们生活的一部分，在某种意义上，甚至可以说，饮食就是人们的 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了胆道癌，怎么吃
『简体书』 作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 王秀 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 胆系肿瘤如胆囊癌、胆管癌目前发病率不断上升，该病的发生与遗传、高脂饮食、寄生虫感染、肥胖、职业化学暴露如黄曲霉毒素、镍、镉、铬等重金属及胆系慢性疾病等有关，而高纤维饮食、丰富的维生素、蔬果对防治该病有积极的意义。本书指导胆系肿瘤患者如何临床辨证施膳和根据不同症状如黄疸、疼痛、乏力等调理饮食，并提出了 ... |
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蜀宣花牛生产技
『简体书』 作者：石长庚 编 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书系统详细地介绍了蜀宣花牛生产技术的相关重点知识点。本书不仅介绍了理论基础知识，还介绍了养牛实践经验和实用技术，兼具专业性和实用性，内容丰富，分类清晰，十分具有价值。 ... |
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人物绘制技法书
『简体书』 作者：[日]斋藤直葵 著，黄文娟 译 出版：中国青年出版社 日期：2025-09-01 本书共分为六个章节： 第一章为角色画法的要点、第二章为让角色更耀眼的构图法、第三章为掌握线稿的画法、第四章为掌握角色插图的涂色方法、第五章为让角色更好看的背景画法、第六章为原创角色的制作法。 ... |
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人物类博物馆与文化产业的互动发展--中国博物馆协会名人故居专业委员会2019年年会论文集
『简体书』 作者：吴瑞虎 主编 出版：上海人民出版社 日期：2020-08-01 本书是中国博物馆协会名人故居专业委员会2019年年会论文集，除*部分馆长寄语之外，凡54篇，分别对文化产业发展、文旅融合建设、博物馆教育、场馆建设与人物思想、博物馆技术与管理五个主题进行了充分的探讨与阐释，总结了人物类博物馆在与文化产业互动方面的*发展动态和宝贵经验，对于新时代博物馆从业者以及研究者 ... |
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抗炎减糖饮食 吃出自愈力
『简体书』 作者：李融融，段佳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 《抗炎减糖饮食 吃出自愈力》以21种国际权威期刊的科学论证为基石，深度解析炎症与健康之间的关系，揭示抗炎减糖饮食的修复奥秘。全书精选全谷物、健康脂肪、深色绿叶蔬菜、莓类及香辛料五大“超级”抗炎食物，搭配43款抗炎减糖美食，还有睡眠—情绪—运动三维协同疗愈方案。无须刻意节食，在享受姜黄肉桂时蔬焖饭、三 ... |
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范志红详解孕产妇饮食营养全书
『简体书』 作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。 备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。 不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心 ... |
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守护新生命：生育期饮食、药物与健康管理
『简体书』 作者：汪晖，徐丹，郭喻 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《守护新生命：生育期饮食、药物与健康管理》聚焦于成年疾病的胎儿发育起源问题，以生动的语言和贴近生活的实例，向读者科普诸多常见成年疾病的宫内发育起源，包括认知与情感障碍、代谢性疾病、骨与关节疾病、生殖系统疾病等。研究表明，父体在备孕期和母体在孕期若暴露于不良环境，可能导致胎儿低出生体重，并引发多组织器 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者：罗华志 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-01-01 以往出版的中国饮食文化方面书籍，大多局限在两个层面，要么是纯粹的学术研讨、高校专业教材类属，要么是零散的具体介绍菜系菜品制作方法及饮食文化典故的休闲类属。本书定位于科普读物，力图在中观层面上，展示呈现一个历经几千年历史创造和积淀所形成的博大精深的中华民族饮食文化的基本框架，目的是为读者提供一个了解对 ... |
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