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香菇酱 著
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甘肃省食用菌资源利用与高效栽培技术
『简体书』 作者：张桂香，杨建杰，杨琴 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 《甘肃省食用菌资源利用与高效栽培技术》介绍了发展食用菌产业的意义及食用菌产业发展概况，分析了甘肃省发展食用菌产业的优势、食用菌科技发展成效及存在的问题，提出了今后发展思路，阐述了甘肃省食用菌野生资源收集保藏与研究利用进展，总结了平菇、香菇、双孢蘑菇、海鲜菇等甘肃省食用菌主栽种类在优良品种筛选、新型基 ... |
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食用菌栽培学
『简体书』 作者：李荣春 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-09-01 本教材以食用菌栽培产业的核心理论和关键技术为重点内容，在介绍了食用菌遗传育种，食用菌菌 种生产技术及管理规范，现行的国家、行业和重要的食用菌地方标准及有机栽培规范，现代化栽培的主 要设施设备的基础上，分别以工厂化、部分设施设备和自然生态３种条件下的食用菌栽培产业模式为例， 详细地介绍了双孢蘑菇、香菇 ... |
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唤醒
『简体书』 作者：冉正万 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-01-01 本书是冉正万的中短篇小说集，共收录《唤醒》《一只阔嘴鸟》《诗人与香菇》《高脚女人》《十字弩》《慢生活》六篇作品。从“自我坚守”的主旨出发，结撰了六个不同的个人世界，背景跨越历史和未来，探索个人对于信念的坚守、良知的坚守、美好人性的坚守……以细腻温和兼具空灵想象力的叙述，直面生活现实，着力表现人生百态 ... |
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黄花菜高质量发展技术
『简体书』 作者：王锐 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-05-01 黄花菜，又名金针菜、忘忧草，学名萱草，百合科萱草属宿根多年生草本植物，其食用部分为花蕾，是我国的特色蔬菜之一。在国内蔬菜市场上，因其具有菜药兼用的特点，为素食中的上品，黄花菜与木耳、蘑菇并称为“素食三诊”，与香菇、木耳、冬笋一起被称为蔬菜中的“四大珍品”.黄花菜具有菜药兼用的特点，是我国的特色蔬菜之 ... |
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新川日常.1（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说，爱奇艺古装美食甜宠大剧正在热播）
『简体书』 作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2022-11-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱候佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格，是 ... |
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新川日常.2（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说第二册，爱奇艺热度破万大爆剧）
『简体书』 作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-02-01 芝麻饼酥糯香甜，羊肉羹汤浓味鲜； 香菇涮着铜火锅，黄酒配上大闸蟹。 芳春暖，朱夏炎，三秋凉，隆冬寒， 狐裘金丝甲，狼毫玉宣； 哪比得室暖人和，私语喁喁，茶香酒洌？ 银箫卷珠帘，宝马香阶； 焉能及青瓜下酒，柱侯酱佐酱，白粥几碗？ 这里是四爷的贝勒府，也是李薇的东小院。 东小院别具一格， ... |
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橘色熊猫找朋友/大卫·儿童幽默图画书系列
『简体书』 作者：[英]大卫·威廉姆斯 出版：接力出版社 日期：2024-12-01 熊猫橘子酱长了一身橘色的毛，可别的熊猫都是黑白相间的，他们觉得橘子酱是个丑八怪。橘子酱伤心地离开家，到森林里寻找更适合自己的地方。他遇到好多跟他一样长着橘色毛的动物：猴子带他在树上荡秋千，朱鹮叼着他飞上天空，老虎差点儿把他吃进肚子……橘子酱会找到自己的朋友吗 ... |
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浙江菇民音乐与民俗研究
『简体书』 作者：田中娟 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-09-01 本书从艺术文化的视野，对浙江菇民区内以香菇种植这样一种中国农耕文化中存在的典型的经济民俗事项，以及围绕香菇生产而产生的菇神信仰、菇民戏曲、菇民山歌、菇民曲艺等独特的文化现象和艺术形式，进行较为深入的阐释。作者从民族音乐学的角度，在实地考察的基础上，对这一具有地域代表性，保存较完整的传统民俗文化、民间 ... |
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巧夺天工今胜昔：百工技艺/绍兴风华
『简体书』 作者：何俊杰 编著 出版：江苏广陵书社 日期：2025-04-01 本书系有关绍兴传统技艺的普及性读物。全书共分为传统技艺、传统美术两大部分，收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等50余篇文章，全面介绍了绍兴黄酒、酱 ... |
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食用菌栽培技术
『简体书』 作者：周会明 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-07-01 本书共29节，以食用菌基础知识与食用菌制种为基础，从不同菇类的分类地位、分布、经济 价值、栽培史、形态、生活史、生长发育条件及栽培技术等方面着手，重点介绍了黑木耳、金针菇、 香菇、银耳、糙皮侧耳、双孢蘑菇、鸡腿菇、草菇、滑菇、茶树菇、金耳、杏鲍菇、鲍鱼菇、白灵菇、金 顶侧耳、长裙竹荪、红托竹荪、大球 ... |
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食用菌菌种生产技术
『简体书』 作者：张胜友 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书围绕菌种制作这一技术，从食用菌的基础知识和生产实践两个方面展开了介绍。内容涵盖了菌种场的布局，菌种生产流程，配套生产设备、工具及药剂，菌种检测方法等，文中还重点介绍了目前颇受欢迎的液体菌种生产技术，内容丰富实用。菌种制作技术则主要包括平菇、双孢蘑菇、草菇、大球盖菇、香菇、黑木耳、银耳、茶树菇、金 ... |
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绿野山珍菌类菜
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质及微量元素，而且热量低、味道美，常被人们称为健康食品。健康饮食讲究一荤、一素、一菇，可见营养学家对于菌菇类食品的推崇。本书介绍了两百多道菌类菜的制作方法，涵盖香菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳、竹荪等数十个品种的食用菌，凉拌、蒸煮、热炒、焖烧、汤煲等各式烹 ... |
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美味食用菌食谱（上下）
『简体书』 作者：王南 出版：中国农业出版社 日期：2003-01-01 几千年来，我国人民在食用菌烹调方面积累了丰富的经验，形成了许多独具特色的菇类佳肴，使昔日外观各异、口感丰富、风味独特的“山珍”，成为今天人们餐桌上的“庖厨佳品”，据此，我们编著了本书。书中，不但着重介绍了传统食药用菌类，如：香菇、双孢蘑菇、木耳、灵芝、虫草等 ... |
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药食用真菌生物技术
『简体书』 作者：陶文沂, 等 出版：化学工业出版社 日期：2007-09-26 本书分两篇14章。上篇介绍现代生物技术在药食用真菌开发中的应用、药食用真菌生物技术的原理、发酵法生产、生理活性物质的研究及现代药理学研究。下篇分灰树花、姬松茸、云芝、灵芝、樟芝、松口蘑、冬虫夏草、香菇及其他药食用真菌介绍了研究概况、人工培养、产物分离、药理研究进展、生理活性物质研究情况等。 ... |
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自然图鉴（全5册）
『简体书』 作者：[日] 松冈达英 编；[日] 下田智美 文图 出版：贵州人民出版社 日期：2010-08-01 这是一个精彩纷呈的自然乐园，小朋友们将跟随小主人公和乖巧可爱的动物伙伴们，发现、寻找、认识、品尝大自然里的花草、蘑菇、果树、莓子等等等等，还将学会如何栽培、玩耍、烹调它们，比如，怎么用干花装饰墙壁，怎么用藤蔓编篮子，怎么制作海藻标本，怎么做草莓果酱，怎么做香菇清汤 主人公小女孩和她的动物朋友们热情 ... |
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浙江农民大学农村实用人才培养系列教材：名优食用菌安全高效栽培技术
『简体书』 作者：蔡为明, 金群力 出版：中国林业出版社 日期：2017-08-01 《浙江农民大学农村实用人才培养系列教材:名优食用菌安全高效栽培技术》以浙江省香菇、黑木耳、金针菇和双孢蘑菇四大主栽食用菌的优质高效、稳产高产技术为中心，详细介绍了4种食用菌的生物学特性、主栽品种、栽培技术和病虫害防控技术，同时介绍了近年来在专业化、设施化、工厂化栽培等方面取得的新技术、新工艺和新装备 ... |
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图说食用菌高效栽培（全彩版）
『简体书』 作者：牛贞福 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治进行了介绍，并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目，配有大量的食用菌生产照片，内容全面翔实，通俗易懂，操作性和实用性强，是一本不可多得的食用菌实用技 ... |
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你不懂厨房
『简体书』 作者：浜内千波 出版：南海出版公司 日期：2018-09-01 圆白菜的美味都在菜心里， 青豆豆荚里有美味的奥秘， 鱼腥味可以用不锈钢盘去除， 干香菇要放在冷藏室里泡发 生活中有很多似乎理所当然的事，厨房里更是。虽然我们拥有的常识很多都是道听途说，但时间长了似乎就视之为真理。本书作者是个有实践精神的人，持续研究家常菜40年，在实践中反复检验这些常识，终于 ... |
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食用菌栽培手册（修订版）
『简体书』 作者：李育岳，汪麟，汪虹 等 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《食用菌栽培手册（修订版）》由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓、杏鲍菇、白灵菇等32种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法，也做了较全面的介绍。 ... |
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食用菌栽培致富图解
『简体书』 作者：吴圣进 出版：广西科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书以图文并茂方式通俗易懂地介绍食用菌栽培通用技术，包括菌种制作、栽培、管理技术，详细介绍双孢蘑菇、云耳、香菇、秀珍菇、平菇等食用菌种类的菌种制作技术、栽培管理技术和病虫害防治等，让读者全面了解食用菌栽培的相关技术，通过掌握食用菌栽培技术走上致富的道路。 ... |
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